Baba Butternut és Makk Squash táplálása - Egészséges Butternut és Makk Squash Bébiétel receptek

Kép: Getty

Butternut, makk és téli tök bébiételekhez - A squash bemutatása a babának: (4) 6-8 hónapos

Míg a szilárd ételek elkezdésének ajánlott életkora általában 6 hónapos, sok csecsemő 4 és 6 hónapos kor között kezdi a szilárd anyagokat. Ezek a receptek megfelelnek ennek a korosztálynak.

makk

A téli tök, csakúgy, mint a butternut squash és a makk squash, csodálatos első étel a babának. Magas vitamin- és kalciumtartalom - sima, finom és nagyon tápláló, ezek a téli tök biztosan eltalálja a babát.

Csak ellenőrizze az A-vitamin és a Folate mennyiségét. 1 csésze sült tök kockák tartalmazzák: Folát - 57,40 mcg és A-vitamin - 7291,85 mg.

Mikor mutathatom be a Butternut Squash-t vagy a Makk Squash-t a babámnak?

A squashot már 4-6 hónapos korban is fel lehet ajánlani. A butternut és a makk tök csodálatos adalékok a baba első ételeihez. Ezek a téli zöldségek ízletes, tökéletes tökéletességig sültek, és olyan vékony textúrává keverednek és pürésítik, amire szükséged van.

A Butternut Squash, a Makk Squash és más Winter Squash jósága a bébiételek számára

Téli Squash

Mivel a téli tök tápértéke a tök fajtájától függően változik, az alábbiakban megtalálható az összes fajta táplálkozási összefoglalója:

Táplálkozási tények (1 csésze főtt-sült, butternut kockák)

Univ. of IL - Vigyázz a kertedre
Kalória - 79,95
Fehérje - 1,82 gramm
Szénhidrát - 17,94 gramm
Diétás rost - 5,74 gramm
Kalcium - 28,7 mg
Vas - 0,67 mg
Kálium - 895,85 mg
Folát - 57,40 mcg
A-vitamin - 1144 NE

A Butternut Squash, a Makk Squash és más Winter Squash kiválasztása és tárolása a bébiételek számára

Az EWG szerint a téli tök, mint a butternut és a makk, nem tartozik a „piszkos tucat” ételek közé, amelyek a növényvédő szerekkel leginkább szennyezettek. A kemény héj vagy a héjas gyümölcsök és zöldségek általában kizárják a szennyeződéseket. Az organikus vásárlás személyes választás.

A tököt „téli” tökként jellemzik nemcsak a növekedési évszak, hanem maga a tök növekedése miatt is. A téli tök valójában a szőlőn érik, betakarításakor pedig nem érik tovább és nem érik meg. A téli tök héja vagy héja nagyon kemény és vastag. A téli squash csúcsidénye novembertől decemberig tart.

A makk és a Butternut a legjobb választás a baba első squash élményére. A téli tök további fajtái az alábbiakban találhatók. Az ilyen típusú tököt a 6-8 hónapos csecsemőnek lehet legjobban adni. (Ha a szilárd anyagot 4 hónaposan korán kezdi, akkor a téli tök is megfelelő.)

képek: Getty

Butternut Squash: A butternut tök világosbarna színű, harang alakú vagy hosszúkás körte alakú. A butternut tök mély narancssárga húsú, édes, diós ízű.

Makk Squash: Ez a tök valószínűleg az egyik legkönnyebben felismerhető és leggyakrabban fogyasztható. Makk alakú, mély barázdákkal együtt. A makk tök jellemzően sötét sötétzöld, azonban vannak olyan eltérések, amelyek sárga vagy narancssárgák. A makk tök színétől függetlenül a hús édes és finom, barna cukorral és egy fahéjjal sütve.

Hubbard Squash: Nem hiányozhat egy Hubbard. Ez a tök jellemzően nagyon nagy, és egy elhibázott könnycseppnek tűnik. Rögös és vastag bőrű, kékes-szürke vagy néha tengerzöld színű. A hús dús és kissé édesebb, mint a banán tök.

Delicata Squash: Lehet, hogy ismeri ezt a tököt édesburgonyának vagy bohém töknek. Kicsit olyan, mint egy makk tök alakú, bár hengeresebb, mint egy vajmogyoró. A Delicata héja meglehetősen csinos; sárga, zöld csíkokkal és vörösesbarna foltokkal vagy fröccsenéssel. A hús halvány sárgás-narancssárga, íze enyhe és kissé hasonlít a kukoricára.

A butternut squash, a makk squash vagy más téli squash bébiétel legjobb tárolási módja

A téli tököt általában hosszú ideig lehet tárolni. A fajtától függően egy téli tököt, például a Butternut-ot legfeljebb négy hónapig lehet tárolni. Tárolja a téli tököt hűvös, száraz helyen az optimális tárolási idő érdekében.

A butternut tök, a makk tök és más téli tök főzésének legjobb módja a bébiételek számára

A butternut tök, a makk tök és más téli tök főzésének legjobb módja a bébiételek receptjeiben az, ha sütjük vagy megsütjük a tököt. Megtartja a legtöbb tápanyagot, miközben kihozza a legtöbb ízt. A téli tököt megsütni vagy sütni azért is könnyebb, mert nem fog örökké és egy napot tölteni azzal, hogy megkötözze a tököt gőzölés vagy forralás céljából.

Hogyan lehet sütni vagy megsütni egy butternut tököt a bébiételek számára

1. lépés: Éles konyhakéssel vágja félbe - hosszában - a vajas tököt.

„Nemrégiben olvastam egy remek tippet, amely segíthet a vajas tök levágásában (még nem próbáltam makkot, de jól működik a kis tökkel is). Helyezze az egész tököt a mikrohullámú sütőbe, és főzze magasan körülbelül 2 percig. Ez igazán egyszerűvé teszi a tök első vágását. ”

2. lépés: Kanapolja ki a magokat a kivágott vajdarab tök kerek végéből

3. lépés: A vajas mogyorótöket „arccal” vagy hússal lefelé tegye egy tepsibe, kb. 1–2 centi vízzel.

4. lépés: Süssük 400 ° F-on 40 percig, vagy addig, amíg a héj/bőr szaggatottnak látszik, és sötétebb barnulást vált ki.

Innen készen áll a különféle pürék készítésére.

Élvezze ezeket a butternut squash bébiétel recepteket, a makk squashot és más téli squash bébiétel recepteket

Butternut vagy Makk Squash - Alap püré (4) 6 hónap+

Hozzávalók:

  • 1 makk vagy vaj mogyorótök
  • Kövesse az utasításokat, hogy miként lehet sütni vagy megsütni a vajmogyorótöket a bébiételhez.

1. lépés: Helyezze a tök „húst” a pürésítéshez használt készülékbe, és kezdje el a pürét.

2. lépés: Szükség esetén adjon hozzá vizet a sima, vékony állag eléréséhez.

Rizs almával és Butternut Squash pürével - (4) 6 hónap+

Hozzávalók:

  • 1 tök - makk, butternut vagy más téli tök
  • 1 vagy 2 csésze főtt barna rizs
  • 1/2 csésze almaszósz

Útmutatások:

1. lépés: Vágja félbe a makkot vagy a butternut tököt, lapátolja ki a magokat

2. lépés: Helyezze a felét arccal lefelé egy serpenyőbe, és fedje le egy centi vízzel

3. lépés: Süssük 400 fokos sütőben 40 percig, vagy amíg a „héj/bőr” puckers és fele puha nem lesz, majd kanalazza a „húst” a héjból

4. lépés: Helyezze a tök „húst” a pürésítéshez használt készülékbe

5. lépés: Hozzáadunk főtt rizst és almaszószt, majd turmixoljuk össze

6. lépés: Szükség esetén adjon hozzá vizet a sima, vékony állag eléréséhez

Baba makk tök és almás sütés - 6-8 hónap+

Hozzávalók:

  • 1 makk tök
  • 2 vagy 3 Macintosh alma
  • csipet fahéj

Útvonalterv:

1. lépés: Hámozzuk és kockára vágjuk az almát

2. lépés: Vágja félbe a makkot vagy a butternut tököt, lapátolja ki a magokat

3. lépés: Helyezze a felét felfelé egy serpenyőbe, és adjon hozzá egy centi vizet a serpenyőbe

4. lépés: Tegyen kockára vágott almát a tök „lyukaiba”, ahol a magok voltak

5. lépés: Ha szükséges, megszórjuk fahéjjal

6. lépés: Öntsön vizet az almára úgy, hogy víz legyen a tök lyukakban - fedje le a serpenyőt alufóliával

7. lépés: Süssük 400 fokos sütőben 40 percig, vagy amíg a „héj/bőr” puckers és fele puha nem lesz, majd kanalazzuk ki a „húst” és az almát a héjból

8. lépés: Szükség szerint pürésítse, ha szükséges, vizet adjon hozzá. Szeletelhet vagy kockára is tehet, és ujjételként szolgálhat fel.

Squash & Rice „leves” 6 hónap+

Hozzávalók:

  • 1 csésze főtt pürés vajmogyorótök (tökkel is jól használható).
  • 1/2 csésze víz
  • 1/4 csésze főtt barna rizs
  • teljes tejjoghurt (opcionális 8 hónapig +)

Útmutatások:

1. lépés: A tököt a vízzel konyhai robotgépben vagy turmixgépben pépesítse, és lassan keverje hozzá a barna rizst.

2. lépés: Feldolgozzuk olyan konzisztenciára, amelyet a baba élvez és képes kezelni, majd keverje hozzá a joghurtot

Butternut Squash bébiétel receptek - Sült makk Squash tálak

Ez nagyszerű módja annak, hogy a babát érdekelje az önetetés; dobja le az egész töktálat, és hagyja, hogy szétszedje (természetesen szigorú felügyelet mellett és biztosítva, hogy készen áll az ilyen búvárkodásra!)

Hozzávalók:

  • 1 makk vagy vaj mogyorótök
  • 2 evőkanál almaszósz
  • marék mazsola
  • fahéj (ahogy tetszik)
  • gyömbér (ahogy tetszik)
  • szerecsendió (ahogy tetszik)

Útvonalterv:

1. lépés: Vágja félbe a makkot vagy a butternut tököt, lapátolja ki a magokat

2. lépés: Törölje le a belsejét vajjal vagy olívaolajjal, és adjon hozzá mazsolát és almaszószt

3. lépés: Tegyen 2 hüvelyk vizet egy tepsibe

4. lépés: Helyezze a felét képpel lefelé, héjjal lefelé egy serpenyőbe

5. lépés: Süssük 400 fokos sütőben 40 percig, vagy addig, amíg a „héj/bőr” puckers és fele puha nem lesz.

6. lépés: Tálaljuk úgy, ahogy a héjban van, az idősebb kisgyermekek számára (gyerekeink SZERETIK ezt a héjban), vagy kanalazzuk ki a húst és a cefrét, majd tálaljuk.

Sós Butternut Squash és burgonyapüré (vagy Mash) 6 hónap+

Hozzávalók:

  • 1 2-3 font butternut vagy makk tök - ehhez az ételhez bármilyen téli tököt használhat.
  • 1 font burgonya, hámozott és negyedelve
  • 1 csésze nehéz tejszín vagy fél és fél - 1 csésze teljes tej joghurt is fog működni
  • 2 evőkanál. vaj vagy olívaolaj
  • 1/4 c. finomra vágott friss metélõhagyma
  • só és ízlés szerint friss őrölt fekete bors (hagyja ki a sót a csecsemők számára)

Útvonalterv:

1. lépés: Vágja félbe a tököt, és kanalazza ki a magokat.

2. lépés: Hámozza meg a héjat, és vágja a tököt 3 hüvelykes kockákra.

3. lépés: Helyezze a tököt és a burgonyát egy nagy serpenyőbe, töltse meg vízzel és 1/2 teáskanálnyival. só. Forraljuk fel és főzzük mindaddig, amíg a tök és a burgonya sem villás (30–40 perc).

4. lépés: Engedje le a folyadékot (kb. 1 csésze tartalék), és adjon hozzá tejszínt vagy joghurtot és vajat.

5. lépés: Krumplipüré használatával alaposan pépesítsen vagy pürésítsen, ha szükséges a baba textúrájának preferenciáihoz; főzőfolyadékot adunk hozzá, ha kissé vékonyabb konzisztenciát szeretnénk.

6. lépés: Adjunk hozzá snidlinget, és ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal.

Squash leves** 8 hónap + (a fűszerek miatt)

Hozzávalók:

  • 1 1/2 lb téli squash apróra vágva vagy 2-12oz pkgs fagyasztva (felolvasztva)
  • 1 kis hagyma *
  • 1 teáskanál curry por *
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma *
  • 1/8 teáskanál őrölt bors *
  • 2 csésze csirkehúsleves (ne használjon nátrium/alacsony zsírtartalmú vagy Készítse el saját készleteit és húslevesét)
  • 1/4 csésze tejföl *

Útmutatások:

1. lépés: A vöröshagymát megsütjük, majd összekeverjük a tököt, a hagymát és a fűszereket . 10 percig alacsony hőmérsékleten főzzük . keverjünk hozzá húslevest és főzzük még 15 percig.

2. lépés: Kicsit hűtsük le, öntsük az 1/3-át turmixgépbe, és keverjük simára, ismételjük, amíg az egész keverék el nem keveredik. Tálalás előtt melegítsük fel a levest, és forgassuk bele tejföllel. 4 hüvelykujjával felfelé ikreimtől.

** Felhívjuk figyelmét, hogy a * tételek elhagyhatók, ha szükséges a baba életkorához és preferenciáihoz. Szeretem megtartani a hagymát, a fűszereket fahéjjal, szerecsendióval és gyömbérrel helyettesíteni, és tejföl helyett sima joghurtot is használni. **

Baby töltött makk tök - HÚSTLAN 8 hónap +

Hozzávalók:

  • 2 makk tök
  • 1 teáskanál repceolaj
  • 1 közepes savanykás alma, meghámozva, maggal és kockára vágva
  • 1/2 apró hagyma, apróra vágva
  • 1/2 csésze apróra vágott gomba (a gombákat kihagyjuk.)
  • 1/2 zellerszár, kockára vágva
  • 1/2 ek szárított kakukkfű
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 1/2 ek szárított zsálya
  • 2 csésze főtt teljes kiőrlésű rizs (az orzo vagy a kuszkusz is jó.)
  • 1/2 csésze szárított barack, apróra vágva
  • 1/4 csésze mazsola vagy szárított áfonya
  • 1/4 csésze alma almabor (vagy gyümölcslé)

Útvonalterv:

1. lépés: Mindegyik tököt hosszában kettévágja és kinyomja a magokat.

2. lépés: Helyezze a tök felét vágott oldalával lefelé sütőedénybe, 1-2 centi vízzel. Süssük 45 percig, vagy addig, amíg a héj/bőrhúzó és a tök megpuhul. Hagyjuk kihűlni.

3. lépés: Közepes serpenyőben 2-3 percig pároljuk almát, hagymát, gombát, zellert. Megszórjuk a kakukkfüvet, az oreganót és a zsályát. Keverjen hozzá főtt rizst, sárgabarackot és mazsolát. Adjunk hozzá almabort, főzzük, amíg az almabor szinte elpárolog.

4. lépés: Helyezze a kihűlt tököt egy nagy, nem ragadós sütire. Kanál töltelék tök üregekbe. Süssük további 20 percig.

5. lépés: Tálaljuk keverve és apróra vágva, úgy, hogy kinyomja a tököt és a tölteléket a héjból, majd egy keverőbe vagy konyhai robotgépbe helyezi. Az idősebb kisgyermekek „tálban” való tálalásához óvatosan kaparja el a héjból a tököt, hogy az a töltelékkel a közepére essen, majd villával kissé pépesítse. Felnőtteket szolgálhat, ahogy van.

A Butternut vagy a Makk Squash keverésére alkalmas ételek:

  • Almák
  • Őszibarack
  • Körte
  • Sárgarépa
  • Paszternák
  • Barna rizs
  • Lencse
  • Csirke
  • Marhahús
  • Sertéshús

Források és további információk: