Baba ehet túrót
A túrós csomós, mégis puha és krémes állaga csodálatosan könnyen kezelhető a baba ínyében - ételként a túró tápláló és sokoldalú.
A normál sajtokat tehéntej túrásával készítik, majd a folyadékot (tejsavót) lecsepegtetik a túrókból, mielőtt szilárd darabká préselik őket. A túróban a túró és a tejsavó még mindig összekeveredik, és kapható nagy túrókkal vagy kicsiekkel is - némelyiket édesebb, kevésbé savas ízűek, másokat pedig mosatlanabbak. Kapható olyan típus is, amelyet enyhén préselnek - ez néha paneler, gazda sajt vagy queso blanco néven ismert.
Ellentétben a nem pasztőrözött tejből készült „lágy sajtokkal”, amelyeket terhesség alatt kerülni kell, és a fiatal csecsemők esetében a túrót általában pasztőrözött tejből készítik (bár ellenőrizzék a csomagolást) - tehát egészen biztonságos, hacsak nincs családi kórtörténet allergia vagy intolerancia.
A túró teljes zsírtartalmú vagy csökkentett zsírtartalmú tejből készülhet, de amíg a baba el nem éri a 2 éves kort, a teljes zsírtartalmú változat biztosítja a legjobb tápértéket:
- fehérje
- kalcium
- D-vitamin
- foszfortartalmú
- szelén
- diétás zsírok
Vigyázzon azonban arra, hogy olyan túrót vásároljon, amely nem tartalmaz magas nátrium- (só) tartalmat.
A túró bevezetése a baba étrendjébe ...
A túrónak meglehetősen „semleges” íze van, így ideális arra, hogy édes vagy sós ételeket készítsen a babának:
- Tegye a krumplipürét extra krémesé és táplálóvá túró hozzáadásával.
- Pépesítsen egy kis túrót főtt édesburgonyába, és adjon hozzá egy apró csipet fahéjat.
- Keverjük össze a gyümölcslé érett sárgarépából túróval simára, majd melegítsük át egy finom leveshez.
- Add hozzá egy evőkanál túrót, amikor rántottát főz.
- Pürésített pirospaprika túróval tápláló, ízletes mártáshoz.
- A túróhoz adjon bármilyen gyümölcspürét, néhány apróra vágott konzerv gyümölcsöt (gyümölcslében, nem szirupban) vagy egy kevés finomra reszelt almát.
- Keverjen hozzá egy kis avokádót és banánt a túróba, hogy a baba el tudja fogyasztani mártásként, szendvicses töltelékként vagy éppen úgy, ahogy van.
- A túróhoz adj hozzá bogyós gyümölcsöket, és szórj meg egy kevés őrölt len- vagy búzacsírát.
- Használjon pürésített túrót bármilyen receptben a mascarpone, a krémsajt vagy a tejföl helyettesítésére.
- Keverjünk egy kevés apróra vágott, érett banánt és érett papayát (pawpaw) egy kis túróba.
Mindig beszéljen csecsemő orvosával vagy gyermekorvosával az új ételek bevezetéséről - különösen, ha családjában előfordult ételallergia.
Ez az Ön számára bemutatott információ útmutatóként szolgál, amely csak kutatott információkat tartalmaz, és nem hivatott helyettesíteni egy képzett egészségügyi szakember tanácsát.
- 5 magas fehérjetartalmú túrós recept
- Adhatok a babámnak túrót
- 5 gyors túrós recept - a fehérje szakács
- 13 egészséges ebédötlet túróval - könnyű ebéd receptek
- 6 hónapos bébiétel-diagram - indiai receptekkel