HealthyEats

rossz

Aki nem szereti a bejglit reggelire, de fiúk azok kalóriadús reggelik. Az emberek mindig meglepődnek - és kissé kiborulnak -, ha azt hallják, hogy valójában hány kenyérszelet egyenlő egyetlen bagellel. Itt van a jó és a rossz.

Egy szerény, közepes méretű, sima bagel (kb. 3,5–4 hüvelyk átmérőjű) körülbelül 300 kalóriát és 1,5 gramm zsírt tartalmaz. A helyi pékség vagy bagel shop által kínált bejglik valószínűleg SOKKAL nagyobbak ennél, és közel 500-600 kalóriát nyomnak egy poponként. Összehasonlításképpen ez olyan, mintha megennék hat szelet kenyeret! Adjon hozzá néhány szokásos krémsajtot 50 kalóriában és 5 gramm zsírban evőkanálonként, és máris csiszolta az átlagos napi 2000 kalória étrend harmadát.

Hogyan lehet ekkora eltérés a bagel és a kenyér között? Mindez a sűrűségre vezethető vissza. A bejglik sűrűbbek - képzeljük el azt a hat szelet kenyeret összenyomva. Ez adja a bejglik rágós állagát, de emeli a kalóriákat is.

Ami a különböző bagel ízeket illeti, egyesek több kalóriát tartalmaznak, mint mások. Egy csokoládé chips vagy francia pirítós bagel több kalóriát tartalmaz, mint egy sima; míg a mák vagy a pumpernickel bagel körülbelül megegyezik a síkságéval. Sokan rendelnek búzás bagelt, azt gondolva, hogy ők az egészségesebb választás. Sok „búza” bagel csak kis mennyiségű búzalisztet tartalmaz, ami azt jelenti, hogy valójában nem teljes kiőrlésűek. Ha „teljes kiőrlésűek”, akkor lehet, hogy valamivel több rost van, de a kalória megegyezik (ha nem is valamivel magasabb). A tetején dióval és magokkal megrakott bagelek szuper egészségesnek tűnhetnek, de akár 100 kalóriával több kalóriát és több zsírt tartalmazhatnak.

Jó hír, hogy a bagelből származó kalóriák táplálóak és jót tesznek az Ön számára (amikor elhagyja a csokoládé chipset vagy a cukros feltéteket), így helyet adhat nekik az étrendben.

Mint gyakran előfordul, az adag mérete a legfontosabb. Válasszon kisebb bageleket, és ragaszkodjon csak a feléhez. A bejgli egy uncia adagja (körülbelül akkora, mint az egyik mini bagel) 80 kalóriát tartalmaz; használja ezt útmutatóként a következő utazáshoz a bagel boltba. A teljes zsírtartalmú krémsajt gömbök helyett kapja meg a könnyű verziót, amely csaknem 50% -kal csökkenti a kalóriákat és a zsírokat. Vagy válasszon más magas fehérjetartalmú feltéteket, például mogyoróvajat, füstölt lazacot, hummust vagy rántottát - ezek segítenek feltölteni, és megakadályozzák, hogy a bagel másik felébe menjen. Ha kísértésbe esik, ajánlja fel, hogy szétválik egy bagel családtagjával vagy munkabarátjával.

És mi van a bagel "vájjával"? Persze, az emberek ezt csinálják, és ezzel kalóriát spórolnak meg (hány függ attól, hogy mennyi kenyeret ássz ki), de borzasztóan pazarlónak tűnik. Sokkal okosabb ragaszkodni a fél bagelhez, és csak egy másik reggelinél elfogyasztani a másik felét.

A lényeg: Mentse a bageleket egy héten egy napra. Amikor mégis élvezi, fogyasszon egy felét egy kis fehérjével együtt, hogy megelégedjen.