Bagelek, amelyek valóban segítenek a fogyásban

bagelek

Félsz a bejgliktől, amikor megpróbálod elérni egészségügyi céljaidat?

Szinte minden reggel elfoglalt New York-i lakosok, felébredünk, és elkezdjük a városban végzett munka mozgalmas nyüzsgését. A bagel az egyik leggyakrabban fogyasztott reggeli menet közben egy csésze kávé mellett. A bageleknek azonban elég híres az egészségtelen reggeli hírnevük. Miért kérdezheted? A bagelek jellemzően körülbelül 350 kcal-t tartalmaznak 50-60 gramm szénhidráttal. Srácok, ez négy szelet kenyérnek felel meg ! Arról nem is beszélve, hogy Amerikában az adagok mérete egyre csak nő. A bejgli, amelyet valószínűleg kap, nagyobb, mint egy normál adagméret ajánlás. Adja hozzá a krémsajtot, a szalonnát, a tojást és a sajtot - ez legalább 150 vagy több kalóriát tartalmaz.

Ne félj többet! Azért vagyok itt, hogy finom és könnyű recepttel megmentsem a napot. Nem viccelek, amikor könnyűnek mondom. Ezt a bagel receptet bárki elkészítheti - még a legrosszabb szakács is, akit ismer. Mi teszi ezeket a bageleket sokkal egészségesebbé, mint a normál bagel?!

  1. Adagméret. A klasszikus bagel átmérője 5-6 cm. Ezek a bejglik átmérője 2-3 cm.
  2. Szénhidrátok: A klasszikus bagel körülbelül 50-60 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezekben a bagelekben körülbelül 25 g szénhidrát van.
  3. Kalóriák. A klasszikus bagel körülbelül 350 kalóriát tartalmaz. Ezek a bagelek körülbelül 150 kalóriát tartalmaznak.

Úgy érzem, nem okos, ha házi bagelt választasz, összehasonlítva a tipikus gyorséttermi bagellel. Most hogy sikerül ?! Nézzük meg a receptet.

Hozzávalók

1 csésze önálló liszt
1 csésze görög joghurt (a Fage a legjobb márka)
tojás

Recept

  1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
  2. Tegyen sütőpapírra sütőpapírt vagy Silpat szőnyeget. Szórjon pergamenpapírt főzőspray-vel a beragadás megakadályozása érdekében.
  3. Egy keverőtálba először öntsük bele a lisztünket, majd adjuk hozzá a görög joghurtot. Keverje jól össze, amíg nagy golyó nem lesz. Addig nyomja a tésztába, amíg alaposan összegyúrja, és a tapadósság nem csökken.
  4. Válasszuk szét a tésztát négy azonos méretű golyóra. Görgessen minden gömböt 3/4 hüvelyk vastag kötelekbe, és mindkét végét kösse össze, hogy bagel legyen. Csípje meg, hogy jól záródjon. Helyezzen minden bagelt a tepsire.
  5. Verje fel a tojást egy kis edényben, és ecsettel kenje meg a tojásmosót minden bagel tetején. Tálalás sima vagy tetejére az Ön által választott ízesítőkkel (szezámmag, minden, kivéve a bageli fűszerezés).
  6. Süssük a sütőben 25 percig, vagy amíg a teteje enyhén meg nem pirul. Tálalás előtt legalább 10 percig hagyjuk hűlni.

Ezeket a bageleket tökéletesen elkészíthetjük, ha menet közben reggelit akarunk, minden kalória és költség nélkül! A recept négy bagelt készít, így négy napos reggelire készül. Készíthet néhány jó kombinációt, például szalonnát, tojást és sajtot, vagy egy édes bagelt, például fahéjas cukrot krémsajttal! A tésztát mindig idő előtt elkészítheti, és hűtőszekrényben hagyhatja, hogy gyorsan elkészüljön a nap, ha frissen akarja őket a sütőből.

Tippek a legjobb két összetevős tészta bagel készítéséhez

  • Fektessen be egy Silpat tepsibe. Ez lesz a legjobb vásárlások egyike! Nemcsak kétkomponensű tésztazsákok készítésére alkalmas, hanem a sütési játék fokozásában is. Búcsúzzon az egész serpenyőben elterülő sütiktől.
  • Terítse szét a bageleket a tálcán. Nem akarsz egy nagy összepréselt bagellel végezni. A bejglik kitágulnak a sütőben, ezért rendkívül fontos, hogy jól el legyenek helyezve a tepsiben.
  • Ha nehezen tud megszabadulni a tészta tapadósságától a gyúrás után, adjon hozzá még egy kis lisztet. Ne feledje azonban, hogy ez megváltoztatja a kalóriaadatokat!
  • Ha nem használ Fage görög joghurtot, ügyeljen arra, hogy a folyadékot jól ürítse le a görög joghurtról. Ez sok kérdést fog felvetni a tészta gyúrásakor.
  • Süssük a felső rácson, hogy a bejglik feneke ne égjen meg!
  • Légy kreatív! Bármilyen ízű bagelt készíthet: fahéjas mazsola, áfonya, szezám, mák, a lista folytatódik.

Most elmegyek élvezni a bagelemet, miközben némi Masterchef-et nézek! Azt javaslom, hogy azonnal kezdje el sütni ezeket a bageleket. Nem fogja megbánni!

Kérdés: Készített már valaha a két összetevőből álló tésztát? Mit szeretsz feltenni a bageledre?