Banán kenyér

12 adag

Forrás: The Vegan Starter Kit, Neal Barnard, MD; receptje: Christine Waltermyer

Ez az ízletes és egyszerű banánkenyér recept remekül ízlik snackként vagy egy teljes reggelinél!

Ugrás a szakaszra

A receptről

Hozzávalók

12 adagot készít

4 nagy banán (1 1/2 csésze)
cukor (1 csésze)
tejmentes tej (1/4 csésze)
vanília kivonat (1 ek)
citromlé vagy almaecet (1 teáskanál)
fehérítetlen fehér liszt (1 csésze)
teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt (1 csésze)
szódabikarbóna (1 teáskanál)
sütőpor (1/2 tk.)
tengeri só (1/2 tk.)
fahéj (1 teáskanál)
szerecsendió (1/8 teáskanál)

Útmutatások

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

Egy nagy tálban keverje össze a tört banánt, cukrot, nem tejjel, vaníliával és citromlével.

Külön tálban keverje össze a liszteket, a szódabikarbónát, a sütőport, a tengeri sót, a fahéjat és a szerecsendiót.

Adja hozzá a nedves hozzávalókat a szárazhoz, és keverje össze, de ne keverje össze.

Tegye át egy 9 x 5 x 3 hüvelykes kenyérsütőbe, amelyet enyhén permeteztek nem tapadó spray-vel.

1 órán át sütjük (a sütőtől függően 10 percet is igénybe vehet, hogy felülete ruganyosnak érezze magát).

Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni a banánkenyeret 10 percig. Óvatosan fordítsa meg és vegye ki a kenyeret. Szeletelés előtt hagyja teljesen kihűlni.

Táplálkozási tények

Adagonként (a recept 1/12 része)

Kalóriák: 166
Zsír: 1 g
Zsírból származó kalória: 3%
Koleszterin: 0 mg
Fehérje: 3 g
Szénhidrátok: 39 g
Cukor: 20 g
Rost: 2 g
Nátrium: 226 mg