A barna rizs egészségügyi előnyei

Barna rizs egészségügyi előnyei

Mielőtt továbblépnénk, értsük meg először a barna rizs jelentését. Legtöbben egészen fehér színű rizst eszünk, ezt csiszolt rizsként ismerjük. A barna rizs másik neve a csiszolatlan rizs, úgy vélik, hogy ez a fajta rizs sok előnnyel jár azok számára, akik fogyasztják. A rizsmagnak, amikor rizsfarmról érkezik, külső barnás rétege van, amelyet héjának neveznek. Ez a réteg meglehetősen száraz és merev, nem fogyasztható. Tehát minden rizs, amelyet ezen a bolygón fogyasztanak, eltávolítja a héjréteget. E réteg alatt vörösesbarna vékony héj (korpa) van, amely megöleli a rizsmagot. Ha azt mondod, hogy barna rizs, akkor a folyamat a külső héj eltávolításával ér véget, a vékony bőr megmarad. Ha fehér rizsre van szüksége, még egy eljárást kell végrehajtani a rizsmagon. Ezt a folyamatot „polírozásnak” nevezik, és miután befejezte, fehér színt kölcsönöz a rizsnek. Tehát most már megértette a fehér rizs és a barna rizs jelentését. Most lépjünk előre, hogy a barna csiszolatlan rizs előnyeiről beszéljünk.

A barna rizs fogyasztásának számos előnye van. A barna rizsnek tulajdonított egészségügyi előnyök többsége tudományosan bizonyított, és nemcsak népi tudomány. Amikor a vékony barna réteget elhagyja a rizsmagon, valójában az megtartó rost a magon. Az étrendben lévő rostok sok jót tesznek az egészséged érdekében, és mindig törekedj arra, hogy elegendő rostot kapj az étkezésed során.

Orvosi vizsgálatok igazolták, hogy a barna rizs fogyasztása csökkenti a szervezetét cukor- és koleszterolszint. Tegye ezt rendszeresen, és biztosan ki fogja használni az előnyeit. A szervezetben lévő túlzott cukor és koleszterol pusztítást okozhat az egészségében. A cukorbetegség tovább bonyolíthatja a problémákat, ezért most kezdje el gondozni az egészségét.

Ha újonnan érkezik a csiszolatlan rizs diétához, íme valami az Ön számára. Először is azt javasoljuk, hogy ön fél térfogatot keverjünk össze fehér (csiszolt) rizs, fél térfogat barna (csiszolatlan) rizzsel. A következő bekezdésekben elmagyaráztuk, hogyan kell főzni a barna rizst. De ha fehér rizs és barna rizs keverését tervezi, ne feledje, hogy a barna rizs 20-30 perces áztatási ideje nem releváns a fehér rizs esetében. Szóval áztassa a barna rizst 30 percig, majd adja hozzá a fehér rizst az áztatott barna rizshez.

A következő néhány bekezdésben elmagyarázunk néhány nagyon fontos kérdést, ami a barna rizzsel kapcsolatos. Ha valaha is elgondolkodtál azon, miért tűnik a főtt barna rizs gyakran elég keménynek, vagy milyen előnyei vannak a csiszolatlan rizs fogyasztásának, válaszolunk neked. Az emberek gyakran úgy vélik, hogy a barna rizs rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, ez nagyon igaz, és a következő bekezdések megmondják, miért. Azt is egyszerű és egyszerű módon elmagyarázzuk, hogyan kell főzni a barna rizst.

Ahogy terjednek a barnarizs fogyasztásának előnyeiről szóló hírek, az ilyen típusú emelkedés iránti igény folyamatosan növekedett. Ugyanakkor sokan, akik szeretnék megszokni a barna rizst, nem tudják hogyan kell barna rizst főzni. Alapvetően a barna rizs főzésének módja nem különbözik nagyban attól, ahogyan a fehér rizst lehűtené.

A barna rizsnél fontos dolog az, hogy hajlamos a kicsit merevebb mint a hagyományos fehér rizs. Ezt a barna rizs főzésénél szem előtt kell tartani. Amikor barna rizst főz, adjon hozzá rizst és vizet, és hagyja rizs áztatás körülbelül 20-30 percig a vízben. Használja ezt az időzítést tesztfaktorként, érdemes beállítania ezt az időpontot az előszobai preferenciái alapján. A rizs és a víz aránya a csiszolatlan rizs főzésénél 2 rész víz és 1 rész rizs között van.

Ha a rizs a fenti ideig beázott, kapcsolja be a lángot, és főzze rá a rizst. A főzési folyamat a barna rizs és a fehér rizs esetében ugyanaz marad. Miután elkészült, észreveszi, hogy a barna rizs megtartja formáját, és nem válik nagyon puhává és fűszeressé, mint a fehér rizs.

Az embereknek gyakran van egy kérdésük a tárolás barna rizsből. Fontos megérteni, hogy a barna rizs külső (korpás) rétege ép. A korparéteg tartalmaz néhány olajat is, hallhatott már rizskorpaolajról. Ha a barna rizst túl sokáig tárolja, az olajok avasodhatnak, és elronthatják a barna csiszolatlan rizs ízét. Ezért ne vásároljon egyszerre túl sok csiszolatlan rizst. A vásárlás előtt alaposan nézze meg a csomag gyártási és lejárati dátumát. A lejáratig hátralévő időt a bélyegző gyártási dátumától kell számítani, nem pedig attól a naptól számítva, amikor a csomagot megvásárolta.

Rábukkantunk néhányra érdekes variációk barna rizs felhasználására különféle élelmiszer-ipari termékekben. Egy híres thaiföldi cég, amely olyan péktermékeket gyárt, mint a kenyér, a süti és a sütemény, egyedülálló módot talált arra, hogy a csiszolatlan rizst beépítse az emberek étrendjébe. A különlegesség elkészítéséhez 30% barna rizst tartalmaznak típusú kenyér. Ez azt jelentené, hogy a szokásos kenyérliszt a tészta mindössze 70% -át teszi ki. Úgy tűnik, hogy ez a termék nagyon jól megy, és prémium költségekkel jár. Lehet, hogy hallottál thai főtt rizslevesről, ez egy rizsből készült leves, amely sok vizet és kis részt tartalmaz. Ehhez gyakran adnak húsgombókat vagy haldarabokat. Néhány étteremben thai ételeket kínálnak főtt rizs étel, ahol barna rizst használnak fehér rizs helyett.