Basbousa (kókuszjoghurtos búzadara)

Által Layla Kiadva Minden recept

kókuszdió
Ki érzi magát ma ünnepnek? Most ne hagyd, hogy ennek a népszerű klasszikus közel-keleti süteménynek a szépsége becsapjon. Valójában nagyon könnyű elkészíteni. Mi lenne, ha azt mondanám, hogy ez egy tálas "dump" torta valamilyen recept?

Tudod, hogy ez a kedvenc recepttípusom. Alapvetően az összes hozzávalót (száraz és nedves is) egy tálba öntjük, és kanállal megkeverjük, sütőedénybe öntjük, és lényegében ennyi.

Ott van a szirup is. Ez egy víz és cukor kombinációja, amelyet 10 percig forralnak, majd a süteményre öntik, miután megsült. Az eredmény . Finom nedves és ízes aranyrudak.

Az évek során legalább százszor készítettem süteményt, és hogy őszinte legyek, nincs tökéletes módja annak elkészítésére. Ez a torta nagyon népszerű a Közel-Keleten, és minden ország kissé mássá teszi. Például Szíriában és Palesztinában joghurttal és kókusszal készítik a receptet, míg Egyiptomban Haressának hívják, és csak vizet használnak. Néhány más hely a Közép-Kelet környékén is tojást ad hozzá, hogy inkább sütemény legyen, mint rúd.

Megteszem, hogy néhány változtatást végrehajtok, és megpróbálok másokat, de ez a kedvenc módszerem. Joghurtot vagy tejfölt használok, mert az ellenállhatatlan krémes ízt ad a tortának.