Bassza meg a diétádat

Semmi nem izgatott jobban, mint egy új gyümölcstisztító izgalom, hat mérföld futás és vacsora készítése lövésekkel almaecetet quinoával párosítva; semmi sem ártana jobban, mint az a szégyen, hogy másnap éjjel 12: 07-kor megettem egy korsó fagylaltot és egy ujjat Ritz-kekszet. A diétáim nem voltak jól átgondolva - mániákus utazás a Whole Foods-ba, egy utolsó falatozás és egy újrakezdés másnap reggel. A fogyókúra elől menekülni nem volt olyan pillanatszerű.

A fogyókúrával való szakításom kezdetén éhség nonprofit szervezetnek kezdtem dolgozni, ahol megismertem a táplálkozást és az élelmiszertermelést. Jógaoktató lettem, ahol megtanultam az erőszakmentességre, a tisztaságra és a mértékletességre összpontosító jóga elveket, és ezeket az ötleteket alkalmaztam az étellel való kapcsolatomra. Megtanultam a zöldségeket gyógyszerként értékelni, nem pedig arra, hogy vékony legyek. Rájöttem, hogy bátorítani akarom az embereket, hogy étkezzenek jól, és úgy döntöttem, hogy az egészségügy területén folytatom a karriert. Miután elkezdtem dolgozni egy kórházban, megtudtam, hogy az ápolónő gyakorlata nem foglalja magában a beteg emberek meggyőzését a chia mag fogyasztására, ezért inkább ápoló szülésznői karriert folytatok. Belefáradtam a saját táplálékfelügyeletem felügyeletébe, és nincs energiám ezt másokért tenni, de ha tanácsot tudok ajánlani, ez a következő: szar a diétád.

Félszívűen elhatároztam a középiskolás junior évem szilveszterén, hogy ne egyek húst, mert le akarom fogyni az ünnepek alatt megszerzett súlyomat (és hasonlóképpen csökkentem a széndioxid-kibocsátást). Az erkölcsi motívumaim, a hiúság és a vegetarianizmus összekeverése halálos kombináció volt a testképem számára. Körülbelül abban az időben, amikor abbahagytam a húsevést, elkezdtem fogamzásgátló tablettákat szedni, húsz kilót hízni, kövér szamarat kaptam, és rohadtul depressziós lettem. Egyetemi lacrosse-t játszottam, így a napi három órás testmozgás arra késztette a testemet, hogy mindig "éhen haljak", de mindig azt mondtam neki, hogy "csukd be a pofát". Nyomorult voltam, szomorú, legyőzött, de többnyire éhes. Néhány hónappal később drasztikus életmódváltásra vágytam, és három héttel korábban kékre haltam a hajam, csak nem vágtam le. A legutóbbi Cookout-falatozásom után bekövetkezett bűntudat után vegán étrendre váltottam.

Veganizmusom korai szakaszában több krízis is felmerült: a szója egyensúlyhiánya miatt kopaszodás, a B-12-vitamin hiánya, a mellem csésze méretének csökkenése - ez a veszélye annak, ha drasztikus étrendet folytatok a táplálkozás megértése nélkül. Miután a kopaszodó fiaskó megoldódott, jó úton haladtam a diétámmal ... vagy legalábbis azt hittem. A legnehezebben próbáltam szigorú vegán lenni, de a fogyókúra a törvényt követi, amely gyakran diktálja a kapcsolatokat: azt akarjuk, ami nem lehet. Néhány szigorúan vegán héttel elmennék, mielőtt megennék egy tömb sajtot. Körülbelül másfél év marhaságom után veganizmusom mellett döntöttem úgy, hogy becsatolom és elkötelezem magam az elsőéves egyetem újévén. A vegán erkölcsi fölény trónját vettem, és semmi nem kerülhetett az utamba.

Az élet túl rohadtul rövid ahhoz, hogy legyőzze magának a desszertre vágyást, ezért kérje meg a tortáját és egye meg azt is.