Bébiétel tasakok újragondolása

Olyan kényelmesek - de a szakértők szerint átjáróként szolgálhatnak a rossz étkezési szokásokhoz.

Írta: Rachel Cernansky

A pürésített bébiételek tasakjai isteni ajándéknak tűnhetnek az elfoglalt szülők számára, de egyes szakértők szerint a csecsemők és kisgyermekek, akik túl sokat használják őket, kihagyhatják azokat a fejlesztő készségeket, amelyek hozzájárulnak az egészséges étkezési szokásokhoz.

A Nielsen Total Food View adatai szerint a népszerű tasakok, amelyeket egy évtizeddel ezelőtt vezettek be, ma már a bébiételek eladásának 25 százalékát teszik ki az Egyesült Államokban.

Úgy tűnik, hogy az egészségesség tökéletes kombinációját kínálják - amely többnyire pürésített gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, gyakran organikus gyümölcsöket nem tartalmaz hozzáadott cukrot - és a kényelmet, a végtelennek tűnő ízkombinációk sokféleségével, amelyek készen állnak a kupak csavarására. A szupermarketben átadhatja az egyik vagány kisgyermekének, és ő maga is felszívhatja az ételt, anélkül, hogy szünetet kellene tartania és be kellene szennyeznie egy tálat és kanalat.

Azok a funkciók, amelyek a tasakokat olyan kényelmessé teszik - a sima textúra és a kiszorító csomagolás - aggasztják néhány szakértőt. Óvakodnak attól, hogy túlságosan rájuk támaszkodjanak, mondván, hogy átjáróként szolgálhatnak a rossz hosszútávú nassolási szokásokhoz és a rutinszerű túlevéshez (nem beszélve az egyszer használatos csomagok környezeti hatásairól).

Különösen túlzott használat esetén a tasakok nem okozhatnak kihívást a gyermekek számára az etetés és a szájfejlődés döntő szakaszában - amikor lágy ételeket rágni és lenyelni tanulnak, ami segíti a beszédet, és amikor változatos és többszenzoros tapasztalatokra van szükségük, amelyek segít a későbbiekben az ételek széles körének ízlelésében.

"A szülők megnyugodnak, hogy gyermekeik megkapják a gyümölcsöket és zöldségeket, mert olyan zacskók vannak bennük, amelyekbe ezek a zöldségek keverednek" - mondta Dr. Natalie Muth, gyermekorvos és az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia szóvivője. De "amikor az egész egy tasakba keveredik - vagy amikor egy zöld turmixba keveredik, mert ez is folyamatosan előkerül -, jó, a gyerekek megkapják a tápanyagokat, de hosszú távon kevésbé jóak". azt mondta. "A gyerekeknek szüksége van arra, hogy megkóstolják az ételt, hogy később megkedveljék."

A legtöbb tasak elsődleges összetevője egy édes étel, például alma vagy körte. Ez elfedi a többi összetevő ízét, így bár a gyerekek tasakokon keresztül spenótot vagy kelkáposztát fogyasztanak, nem feltétlenül tanulják meg kedvelni ezeket az ételeket. Ha ingerülten kapják meg ezeket a tasakokat, a gyerekek azt is kockáztatják, hogy megtanulják társítani az édes harapnivalókat a megnyugvással, és a snackeket általában tevékenységként gondolják az érzelmi és nem a fiziológiai szükségletek kielégítésére.

"A gyerekek valószínűleg sokat kapnak ezeken a dolgokon, amikor valójában nem éhesek" - mondta Dr. Muth. A nyafogás megszüntetése érdekében a tasakok használatával azt mondta: „a nassolást szokásnak tekinti, amely a nap folyamán gyakran előfordul, vagy nem éhségtől. A gyerekek boldogulnak és jól reagálnak a rutinokra, akár jó rutinok, akár nem. "

Ez hógolyózhat, amikor bekapcsol az étkezés, és a szülők aggódnak, hogy a gyerekek nem eszik meg a vacsorájukat. "Akkor a gyermek tulajdonképpen felülírja testének saját jelzéseit az éhségért és a teltségért" - mondta Dr. Muth.

Az élet első néhány évében az evés állítólag éppúgy oktatási, mint táplálkozási élmény. Az, hogy mit és hogyan esznek a gyerekek korán, szerepet játszanak a későbbi élet étkezési preferenciáiban, és hogy válogatóak vagy nyitottak-e az ételekkel kapcsolatban általában; azt is megtanulják, hogyan kell enni egy nagyon alapvető, mechanikus értelemben. A különböző textúrák korai kitettsége ösztönzi ezt a tanulást.

"Valaminek a szívása és a lenyelése mechanikája teljesen más, mint egy kanál, egy kanál ételt a nyelvre tenni, a száj körül mozgatni, hátra mozgatni és lenyelni" - mondta Lucy Cooke, a brit nemzeti irányítócsoport a gyermekkori táplálkozási rendellenességekről. „Nagyon fontos, hogy a gyerekek megtanulják ezt megtenni. És a tasakok szerintem arra ösztönzik az anyukákat, hogy csak átadják őket a gyermeknek.

A csecsemők ivóképességgel születnek, támaszkodva a nyelv elülső és hátsó mozgására a tej vagy a tápszer felszívására. Körülbelül hat hónap múlva készen állnak a bonyolultabb ételekre és megtanulják a nyelv egyik oldalról a másikra mozgatását - ez a rágás megtanulásának alapja. A tasakból való étkezés inkább hasonlít az ivásra, és nem fejti ki a rágásra való elmozdulást.

De nincs ok a riasztásra, amikor a gyerekek időnként tasakból esznek. Kara Larson, a Bostoni Gyermekkórház beszédnyelvi patológusa és táplálkozási szakembere elmondta, hogy a gyerekeknek hosszabb ideig tasakokat kell szívniuk, hogy ez zavarja beszédfejlődésüket. Azt tanácsolja a szülőknek, hogy egyszerűen ésszerűen használják őket. "Ha csak négy-öt tasakot kapnak naponta, hogy csak kiszívja onnan, akkor nem biztos, hogy fejleszti a szükséges egyéb etetési képességeket" - mondta Ms. Larson.

Hozzon létre egy rutint

Ms. Muth azt javasolja, hogy a családok határozzák meg az étkezések és a harapnivalók - tasakok és egyéb - idejét, ahelyett, hogy „egész nap inni vagy zsákolni a kalóriákat”. Azt is javasolja, hogy az egész gyümölcsöt vagy zöldséget lehetőség szerint fogyasszák.

Családi étkezés

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azt javasolja, hogy körülbelül 12 hónapos korukban a gyerekek a család többi tagjával együtt étkezzenek és ugyanazt az étrendet kövessék. Ez azt jelentheti, hogy a szülő tányérján lévő zöldbabot és karfiolt kisebb darabokra bontják, amelyeket a gyermek kezelni tud - és gyakran lesz alkalmazkodási időszak új ételekkel.

„Ha az étel új textúrájának bevezetésétől számított első heteken belül van, a gyerekeknek időre van szükségük. Olyan ez, mint bármilyen motoros készség elsajátítása, amelyet gyakorolniuk kell ”- mondta Amy Delaney, a táplálkozás és a nyelés kutatója, beszédnyelvi patológus a Wisconsini Gyermekkórházban. Az új ízek is időt vehetnek igénybe; 10 vagy annál több próbálkozásba telhet, mire a gyerek megkedveli az ételt.

Korlátozza a tasakok használatát

A tasakok kétségtelenül jobb választás, mint a sütik vagy chipsek vagy más alacsony tápanyagtartalmú ételek, amelyekben magas a kalóriatartalom, valamint a só vagy a cukor, és sokkal hosszabb ideig hagyhatók hátizsákban vagy autóban, mint a friss ételek, például a sárgarépa vagy az alma. De sok szakértő szerint korlátozni kell a használatukat.

Amikor otthon vagy, adj a gyerekeknek igazi, teljes ételeket, amelyeket tálból tálalsz. Takarítson meg tasakokat az utazáshoz, és használatakor Ms. Larson azt javasolja, hogy az ételt lehetőleg egy tálba nyomja, vagy legalább kanállal etessen belőle - és ideális esetben idősebb csecsemőkkel, adja a kanalat a csecsemőnek az önellátás gyakorlásához. táplálás.

"Idővel azt gondolom, hogy a szülők egész generációja gondolkodik majd:" Ó, most itt az ideje, hogy bevezessük a tasakokat "- mondta Melanie Potock, a gyermek etetési szakember Longmontban, Colo, és az" Adventures "szerzője. Veggielandben. Hozzátette: "Csakúgy, mint a kortyos csészék, a tasakokat a szülők kényelme érdekében készítették, nem pedig a gyermek szája vagy szájfejlődése érdekében." Azt mondta, szeretné, ha a szülők minimalizálnák a tasakok használatát, mert nehéz meghatározni azt a vonalat, amelyen a káros hatások megmutatkozhatnak.

„Az etetés valóban fejlődési folyamat, csakúgy, mint a csúszómászás, járás, futás megtanulása. Soha nem tennénk semmit annak érdekében, hogy egy gyerek ne mászkáljon ”- mondta Ms. Potock. "Ne tegyünk semmit, ami elakasztaná őket az evés fejlődésében."