Vienna for Foodies: Hol lehet enni és mit enni!
Tehát töltötted a napot városnézés Bécs körül és dolgoztál már étvágyat? Hová menj és mit egyél? Mivel én vagyok a gasztronóm, igyekeztem minél több piacot, éttermet és kávézót elérni látogatásom során, ezért most megosztom veletek a legjobban tetszett helyek válogatását, osztrák keverékkel. ételek, valamint a nemzetközi konyha. Guten Appetit!
Neni am Naschmarkt
Az egyik kedvenc éttermem Bécsben a Naschmarkt volt, a város népszerű piaca. A legtöbben tudhatják, hogy van egy bolhapiaci részleg és egy termékrészleg, de jó néhány kis étterem is van beleszórva.
Miután végigsétáltunk a piacon, és mindenféle nemzetközi konyha megkísértette, úgy döntöttünk Neni am Naschmarkt. Ez egy izraeli/közel-keleti ételétterem, Európa-szerte számos helyen.
Megrendeltem a Sabich, ami egy vegyes tányér volt, amely sült padlizsánnal, hummussal, paradicsom-koriander salátával, tahinivel, buggyantott tojással és ambával (egy pörkölt savanyított mangószósz) került. A tetejére tettem egy sorrendben falafelet is, és természetesen rengeteg pita volt körbejárni. Imádtam az étel változatosságát és kontrasztos ízeit, és valóban azt gondolom, hogy ez az egyik legjobb elem a menüben!
Ezt leszámítva kipróbáltam a Sütő padlizsán hogy Sam megparancsolta. Ehhez jött egy paradicsom-tahini salsa, egy tojás és pita kenyér.
Mivel ez Bécs, megrendeltük a Hugost - úgy értem, igazán nem tévedhet a szíves bodza, a Prosecco, a friss menta és a lime.
Egy dolgot megemlítek, hogy ez egy nagyon népszerű étterem Naschmarktban, így ha csúcsidőben vagy hétvégén tervez menni, akkor érdemes lehet foglalni.
Cím: Naschmarkt 510
Wirr egyike volt a legkedveltebb reggelinknek Bécsben, ezért párszor visszamentünk, hogy megkóstolhassunk néhány különböző elemet az étlapjukon.
Első látogatásunkkor fogtunk egy asztalt a járdán, és 2 különböző reggelit rendeltünk.
Az osztrák reggeli, ill Wiener Frühstück, kapott egy zsemlét, egy kiflit, házi lekvárot, vajat, szeletelt sajtot, szeletelt sonkát és egy tojást. Tökéletes, ha kedveli az édes és a sós keveréket a nap megkezdéséhez.
A gazda reggelijét, ill Bauernfrühstück, 2 darab barna kenyér, szalonna, hegyi sajt, paradicsom, savanyúság, reszelt sárgarépa krémsajt és keményre főtt tojás érkezett. Jó választás, ha nagy étvággyal ébredt.
A reggeli kezdéshez sok kávé is volt!
A második alkalommal, amikor visszamentünk, úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a menüben szereplő nemzetközi cikkeket.
Megrendeltem a Shakshuka, amely 2 buggyantott tojásból állt egy paradicsomszósz ágyon, sült korianderrel és pirítóssal, és közben Sam megrendelte Keleti tányér, amelyhez hummus, falafel, grillezett zöldségek, csicseriborsó és házi pitakenyér került.
Olyan jó volt az egész! Komolyan mondom, itt ettem volna minden napot a tartózkodásunk alatt, de más helyek is maradtak mintavételre.
Tippként: ha nem reggelire készül itt, hadd mondjam el, hogy ez bár, klub és étterem is, szóval alapvetően valami történik a nap bármely szakában.
Cím: Burggasse 70
Gastwirtschaft Wratschko
Mint a legtöbb Bécsbe érkező gasztronómia, itt is ettünk Gastwirtschaft Wratschko mert néhai Anthony Bourdain ajánlotta, és bár nem mondanám, hogy a világ egyik legjobb kulináris élménye volt, mindenképpen kulturális élmény volt!
A Gastwirtschaft Wratschko egy faburkolatú, gyengén megvilágított, füstös, kocsmaszerű étterem, ahová a pincér érkezik, amikor készen állnak, és egy kis sassal szolgálják fel Önt - egyesek szerint ez kissé durva, mások megmondják, ez csak osztrák!
Az étterem a hagyományos osztrák konyha szakterületére specializálódott, néhány furcsa tétel szerepel az étlapon - disznó gyomra, bárki? - és az adagok nagyok és kiadósak.
Megvan a steak zöldborsos mártással és burgonyával, ami nagyon finom volt és éppen amire szükségünk volt egy hűvös őszi éjszakán.
Úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk egy vegetáriánus ételt, a káposzta, paradicsom és sajt lasagna. Még soha nem volt nálam káposztás lasagna, de az működött, és minden utolsó falatot felemésztettünk!
Cím: Neustiftgasse 51
Ulrich
Bécsben itt is ettünk Ulrich, hangulatos, kissé hipster hangulatú étterem, amely beltéri és kültéri ülést is kínál.
Úgy döntöttem, hogy megrendelem a Chorizo a Polenta gyógynövénnyel, kapribogyót, meg egy paradicsom és bab ragut! Csodálatos volt - a chorizo fűszeres és lédús volt, és a kapribogyók egy kis rúgást adtak az egész ételnek.
Eközben Sam megkapta a napi ételt, amely a Gomba rizottó - szuper krémes, repedt borssal és parmezánnal a tetején!
Ennek a helynek nagyon nyugodt volt a hangulata, és csak egy kellemes hely volt egy kényelmes étkezéshez.
Cím: Sankt-Ulrichs-Platz 1
Café Sacher
Már írtam a tapasztalatainkról a kávézóban Sacher - kötelező Bécsben! - szóval röviden megemlítem ezt az említést.
Rendeltük a Eredeti Sacher Torte mit Schlag, amely a híres csokoládétorta vékony baracklekvárral, sötét csokoládé habgal borítva, tejszínhabbal az oldalán. Nem okozott csalódást!
Hogy összekeverjük a dolgokat, meg is kaptuk a Liliput Original Sacher Gewürzgugelhupf, amely egy bécsi gyűrűs sütemény édes fűszerekkel, gyömbérrel és kandírozott narancssal. Nagyon ünnepi íze volt, és kellemes meglepetés volt - ez a fajta torta, amelyet szívesen elfogyasztanék az ünnepi időszakban.
Igen, enni itt Café Sacher a sorban várakozással járhat, főleg ha főszezon van, de ez egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket nagyon szerettünk volna megtapasztalni Bécsben. És a beállítás is gyönyörű volt! Képzelje el, hogy nem látja ezt?
Cím: Philharmoniker Strasse4
Erich
Erich az Ulrich testvérétterme, ahol korábban ettünk.
Itt jó dolgokat hallottunk a tacókról, szóval pontosan erre jöttünk! Vagy megrendelheti őket külön-külön, vagy 3 csúszkát kaphat.
Mintát vettünk néhány különbözőből, köztük a Avokádó Feta rántott bab, póréhagyma, salsa, koriander és mész; a Mangó garnélarák rakétával, paradicsommal, lime-majonézzel és bazsalikommal; és Chilis bab krémsajttal, korianderrel és szezámmal. Abszolút kedvencem az Avocado Feta volt - egyszerűen nem tudok ellenállni egy lime és koriander kombónak!
Az italok esetében ismét a hugókról volt szó. Idősvirág, bárki?
Annak ellenére, hogy a tacókért jártunk, sok nagyon jó cikk is volt az étlapjukon, például Poke Bowls, Quinoa Bowls és Halloumi Bowls, és vegánbarátak.
Cím: Neustiftgasse 27
Schweizerhaus
Ennek az étteremnek a neve „svájci ház”, de ne hagyja, hogy ez összezavarjon, Schweizerhaus specializálódott osztrák konyha.
Ez az étterem a Prater Park közepén található, és remek étel-megálló volt a környék felfedezése után.
Sam megparancsolta a Osztrák gulyás kenyérgombóccal és savanyúsággal. Nemrégiben kipróbáltunk 2 különböző típusú gulyást a szomszédos Magyarországon - az egyik inkább levesre hasonlított, a másik pedig inkább pörköltre - és az osztrák változat vastag és kiadós volt.
A hús szuper puha volt, és a villáját használva egyszerűen szétválaszthatta a darabokat, és a szósz ízben gazdag volt, tökéletes a kenyérgombócok mártására.
Főételemhez megkaptam a Wiener Schnitzel vom Schwein, ami azt jelenti, hogy sertésszelet volt, szemben a borjúszelet. Egy dologra figyeltünk fel a Schnitzel Ausztriában történő megrendelésekor, hogy az árak sokkal magasabbak voltak, ha borjúhús volt, szemben a sertéshússal. A szelet kíséretére megrendeltük a Wiener Erdäpfelsalat, vagy bécsi krumplisaláta.
És nem mehettünk el desszert nélkül! Megvan a Wiener Apfelstrudel, vagy a bécsi almás rétes, mert amikor Bécsben van!
Cím: Prater 116
Tehát már beszéltem arról, hogy süteményt kapok a Cafe Sacher-ben, de ha van egy kis édesszájú kedved, és valami ízleteset és megfizethetőbbet keresel, Aida.
Ez egy lánc, amelynek több helyszíne van a városban, és a kávézókat könnyű felfedezni, mert mind rózsaszínűek. Elmentünk a helyükre, Neubau-ba, és tortát ettünk!
Rendeltem egy szeletet Mozart torta és isteni volt! Alapvetően csokoládétorta volt, pisztáciás marcipán és nugát töltelék réteggel, és mindezt csokoládé fondant borította. Olyan jó volt, hogy a Sacher Torte-val vetekedett - legalábbis ízlésem szerint!
És ha egy különleges bécsi kávét keres, akkor nem hibázhat Wiener Melange; egy lövés eszpresszó tetején párolt tejjel és habbal.
Cím: Több helyszín Bécs-szerte
Würstelstand
Említettem néhány must-try ételt és must-desszertet Bécsben, de most beszéljünk az utcai ételről!
Az egyik osztrák utcai étel snack, amelyet ki kell próbálni Käsekrainer és meg kell szereznie a Würstelstand, hagyományos osztrák ételállvány.
A Käsekrainer kolbász apró sajtdarabokkal töltött. Amikor a kolbász megsült, a sajt felmelegszik, majd amikor felszeletelik, kezd kicsordulni! Emiatt becézték „puncsikolbásszá”, de eltekintve a nevektől, valójában nagyon finom.
Kérheti zsemlében tálalva vagy tálcára szeletelve, és a mustár nagyon jól passzol hozzá.
Cím: Több helyszín Bécs-szerte
Der Dachboden
Végül, de nem utolsósorban beszéljünk arról, hogy hol lehet koktélt kapni, gyönyörű kilátással a városra.
Der Dachboden A bár a 25 órás szálloda tetőjén található, a bécsi Múzeum negyedben. Szórakoztató koktéllistájuk van, olyan nevekkel, mint Smashing Pumpkin, Liquid Apple Pie és Darling Clementine, a bárban pedig van egy fotóautomata, amellyel emlékezni lehet az éjszakára.
Ez a bécsi éjszakai élet pezsgő helyszíne, és a város az erkélyről elég varázslatosnak tűnik.
Cím: Lerchenfelder Strasse 1-3
És ezek a javaslataim, hogy hol együnk Bécsben! Remélhetőleg ez ad néhány ötletet új bárokról, éttermekről és kávézókról, amelyeket kipróbálhat, amikor meglátogatja a várost. Amint láthatja, van egy kis minden, a hagyományos osztrák konyhától a több nemzetközi ízig, így csak annyit kell tennie, hogy meghozza étvágyát!
Melyek a legkedveltebb étkezési és ivási helyek Bécsben?
Oszd meg
- Google +
Audrey az a Hátizsákos alkotója, és az elmúlt éveket azzal töltötte, hogy keresztbe kerítette a földgömböt az egyik kezében egy notebook, a másikban pedig a fényképezőgéppel. Szeret utazni, YouTube-videókat készíteni és csípős levest inni!
- Vega tészta szósszal (6 különböző zöldséggel) - Egészséges kis ételek
- A bécsi top 10 étel finom étele a bécsi Times of India utazásból
- Mit együnk Bécsben 19 étel, amelyek; ringassa a világot; Íz Ausztria
- A legjobb 10 osztrák étel Bécsben
- Mit szabad enni és inni Bécsben