Hogyan melegítse fel étrendjét a hagyományos kínai orvoslással
Elena Klimenko, orvos, a belgyógyászatban tanúsított orvos, orvosi akupunktúrával és homeopátiával rendelkezik engedéllyel.
Barry Austin/Getty Images
Bár a nyers gyümölcsöt és zöldséget általában előnyösnek tartják, a hagyományos kínai orvoslásban vagy a TCM-ben a túl sok nyers gyümölcs és zöldség elfogyasztása egyensúlyhiányt okozhat a szervezetben. Ennek oka, hogy a különböző ételek különböző energiákkal rendelkeznek, a hidegtől a semlegesig és a melegig.
Nyers élelmiszerek és hideg energia a TCM-ben
A nyers gyümölcsök és zöldségek rendelkeznek hűvös energia. A hagyományos kínai orvoslás szerint a nyers ételek túlzott fogyasztása elősegítheti a hidegséget, a váladékot, a torlódásokat, a fáradtságot és a kimerülést, a hidegérzetet, a hasi fájdalmat, a rossz étvágyat és az étkezés utáni puffadást. Ezek a tünetek állítólag javulnak, amikor az emberek megváltoztatják étrendjüket, csökkentve a nyers gyümölcsök és zöldségek, hideg víz és hideg tejtermékek fogyasztását.
A hideg és a meleg ételek aránya a hagyományos kínai orvoslás szerint
A hagyományos kínai orvoslásban a nyers és a főtt ételek optimális aránya az egyéntől függ. Az állati fehérje nagyon melegítő, ezért úgy gondolják, hogy azok az emberek, akik minden nap húst fogyasztanak, képesek több nyers ételt kezelni. A vegetáriánusokról azonban úgy gondolják, hogy kevesebbet fogyaszthatnak nyers ételeket, mert nem fogyasztanak állati fehérjét. Az éghajlat meghatározza az optimális egyensúlyt is. A tél folyamán testünknek melegítő, gazdagító étrendre van szüksége a nedves, szeles és hideg időjárás kiegyensúlyozásához.
Hogyan "melegítse" étrendjét a kínai orvoslással
Ha nagyobb melegséget szeretne bevinni az étrendbe, nem kell sok munka. A hagyományos kínai orvoslásban néhány javaslat az étrend melegítésére vonatkozik:
1. Főzz zöldségeket, főleg hideg időben
A főtt ételek elnyelik a főzés hőjét, és úgy vélik, hogy testhőt generálnak és serkentik a keringést. Próbálja elkészíteni az ételeket gőzöléssel, párolással és sütéssel.
| Nyers, friss ételek | Nyers, szárított ételek | Párolt ételek | Pácolt ételek | Sült ételek |
2. Igyon szobahőmérsékletű vagy meleg folyadékot, és kerülje a hideg italokat
Sokan rengeteg hideg vizet isznak, ami felboríthatja a test egyensúlyát.
3. Győződjön meg arról, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét eszik-e
A fehérje fontos hő- és energiaforrás. A fehérje ajánlott napi adagja (RDA) 0,8 g/testtömeg-kg/nap.
| Gyümölcs | Zöldségek | Gyökerek, gumók | Gabonafélék | Magok | Diófélék | Tejtermék, tenger gyümölcsei, hús |
4. Fogyasszon ételeket melegítő energiával
A hagyományos kínai orvoslásban sokféle étel és fűszer létezik, amelyek melegítő energiát tartalmaznak. A fekete-fehér bors, a gyömbér, a fokhagyma, a cayenne, a dió, a zöldhagyma és a chili paprika különösen meleg és stimuláló. Egyéb melegítő összetevők a következők:
- A hagyományos kínai orvoslás a fogyás érdekében működik-e
- Fogyási tippek egy hagyományos kínai orvoslás szakértőtől
- Használja a tésztát Az igazi kínai étrend annyira egészséges, hogy megoldja a Nyugatot; s elhízási válság Az
- A hagyományos kínai orvoslás májkárosodást váltott ki
- Hagyományos kínai orvoslás; Akupunktúra Encino-ban, Kalifornia