Bill Gates szerint a bélben kúszó mikrobákon alapuló diétás „áttörés” segíthet a világ derékvonalain

Bill Gates készségesen elismeri, hogy mindig "afféle furcsaság" volt. Először ez tette a Microsoft társalapítóját számítógépekbe - mondta.

feltörése

De manapság Gates furcsa vonulata talán a legszembetűnőbb, ha az emberi bél iránti elbűvöléséről van szó.

Novemberben Gates egy pekingi korsót hozott magával a színpadra egy pekingi rendezvényen, csak annak bizonyítására, hogy billió vírusrészecske, baktérium és parazita féreg petesejt lehet benne.

Gates érdeklődése az emésztés iránt túlmutat a rendszerünk undorító és legyengítő baktériumain. A milliárdos befektető nemrég azt mondta, hogy úgy gondolja, hogy megújíthatjuk a belünk belső működését azáltal, hogy elvetjük a bennünk élő mikrobiális telepeket.

"Egy dolog, amiben az emberek nem számítanak áttörésre abban a tekintetben, hogy meglehetősen optimista vagyok, és ebben áttörést fogunk elérni, az a táplálkozás megértése" - mondta Gates egy múlt heti beszélgetés során a New York-i 92. Street Y-n. Szerinte a mikrobiom feltörése a módja annak.

A robusztus, sokféle mikrobióm felkészít minket az egészséges fejlődésre

A jó táplálkozás mind a gazdag, mind a szegény országokban egyre növekvő probléma.

Míg az 5 év alatti gyermekek világszerte 22,2% -a, kb. 150 millió, elakadt - vagyis a nem megfelelő táplálkozás és fertőzések miatt nem nőnek és fejlődnek egészséges módon -, további 5,6%, vagyis 38 millióan túlsúlyosak.

Az egyik oka annak, hogy a gyerekek nem úgy fejlődnek, ahogy kellene, hogy mikrobiómjuk nem robusztus. Egy személy mikrobioma a bélben élő baktériumok, vírusok és gombák összetett keveréke; több mint 2 millió génje van - több, mint az emberi genom.

Születésétől kezdve, amikor a csecsemő steril belét először érintik az anya mikrobái, 300–500 baktériumfaj kezd kolonizálni ebben a környezetben. Normális esetben ezen segít a tápanyagokban gazdag anyatej, valamint minden más dolog, amit a csecsemők véletlenül a szájukba tesznek.

De ha a csecsemő mikrobioma nem fejlődik megfelelően, annak hosszú távú súlyos következményei lehetnek az élelmiszer-feldolgozás módjára nézve, ami a spektrum egyik végén elakadt növekedéshez, a másik pedig elhízáshoz vezethet. Körülbelül egy év elteltével a csecsemő mikrobiális telepei stabilizálódnak, vagyis az élet első hónapjai elengedhetetlenek a gazdag mikrobiom kialakulásához.

Mikrobiomunk határozza meg, hogy mennyi táplálékot kaphatunk az elfogyasztott ételektől

Vegyük Madagaszkár esetét, ahol a kaszkadás (alacsony magasság gyerekkorban) az ország 5 év alatti gyermekeinek körülbelül a fele problémája. Sok gyerek nem kap elegendő kulcsfontosságú tápanyagot, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges fejlődéshez, például vasat, A-vitamint, cink és jód.

"Fizikailag nem fejlődnek" - mondta Gates. - Mentálisan nem fejlődnek.

Hasonlóképpen, Bangladesben a tudósok azt találták, hogy az erősen alultáplált csecsemőknél általában éretlenebb mikrobiómák vannak, mint más csecsemőknél, ami azt sugallja, hogy az élet első hónapjai kritikus fontosságúak abban, mennyire tápláltak lehetünk egész életünkben.

"Még akkor is, ha elegendő ételt kapnak, van valami a bélük gyulladásában, hogy testük nem képes megfelelően növekedni" - mondta Gates.

Ennek hosszú távon van hatása a gazdaságra. A Világbank becslése szerint Madagaszkár évente 720 millió dolláros bruttó hazai terméket hagy ki vitamin- és ásványianyag-hiány miatt.

A spektrum másik végén olyan gazdag nemzetek, mint Németország, Ausztrália és az Egyesült Államok szintén hiányolják a dollármilliárdokat a rossz táplálkozás miatt. Egy tanulmány, amely az elhízás hatásait vizsgálta három államban - Kaliforniában, Észak-Karolinában és Massachusettsben - becslése szerint ezek a gazdaságok évente összesen 41 milliárd dollárt vesztettek olyan közvetett elhízási költségektől, mint a betegidő, a korai halál és a biztosítási kifizetések.

A mikrobiómás kezelés segíthet a belek erősé válásában

Gates elmondta, hogy szerinte egy nap egy probiotikus por, étel vagy másfajta mikrobiális terápia megoldhatja ezeket a táplálkozási problémákat azzal, hogy néhány hiányzó baktériumot vezet be a belünkbe.

"Valójában megpróbálunk beavatkozni ebbe, hogy a [gyerekek] belsőségei ne panaszkodjanak, így képesek növekedni" - mondta Gates.

A Bill és Melinda Gates Alapítvány reméli, hogy a tudósok hamarosan elő tudnak állítani egy olcsó mikrobiómás kezelést, amely sokkal összetettebb, mint pusztán a joghurt fogyasztása. Az új probiotikus terápiák "lényegesen nagyobb számú nehezen növekvő kommenzális törzset" tartalmaznának - mondta az alapítvány a bélterápiás kutatás legújabb felhívásában.

Azok a csapatok, amelyek első projektfinanszírozást kapnak ezekre a projektekre, 100 000 dollárt kapnak a Gates Alapítványtól. Ha ezzel sikerrel járnak, a kutatók egy második kört kaphatnak, akár 1 millió dollár készpénzben új bélterápiáik fejlesztésére.

A Gates Alapítvány már beruházott egy csecsemőknek szánt probiotikus porba, az Evivo névre. A port az anyatejbe keverik, hogy segítsen a csecsemőknek javítani és javítani a bél mikrobiomját. Úgy tervezték, hogy segítsen az alultáplált csecsemőknek az anyagcseréjükben és robusztusabb immunrendszer kialakításában.

Az Evivo súlyos alultáplált, 6 hónaposnál fiatalabb gyerekekkel kapcsolatos kísérletei tavaly kezdődtek Bangladesben. A Washingtoni Egyetem Orvostudományi Egyetemének egy másik, a Gates Alapítvány által finanszírozott projektje speciális "mikrobiotával kezelt ételeket" táplál Bangladesben is alultáplált gyerekeknek.

Ideális esetben a Gates Alapítvány szerint ezeket a javításokat egy napon keresztül világszerte eladják kevesebb, mint 0,10 USD/adag.

Ez hosszú távú diétás megoldásokat hozhat létre, mind a szegény helyeken, ahol a Gates Alapítvány működik, mind az elhízási járványokkal küzdő gazdag országokban. A bélbaktériumok szerepet játszanak az elhízásban is, mivel jeleket küldenek az agynak, hogy megmondják nekünk, amikor jóllakunk.

"Miért van az, hogy nem könnyű valamiféle tágabb megközelítés, amely lehetővé teszi az étvágyunk vezérlését?" - mondta Gates. "A mikrobióm úgy néz ki, hogy ott megoldást fog adni nekünk."

A táplálkozási szakemberek egyre inkább felismerik, hogy nincsenek olyan kemény és gyors szabályok, amelyek mindenkire vonatkoznának az étrendről, mivel minden ember teste (és mikrobioma) különböző.

"Ma már tudjuk, hogy nincs olyan étrend vagy diétás beavatkozás, amely mindenkinek, vagy akár egyének is megfelelő lenne egész életében" - írta egy kutatócsoport a The Lancet-ben januárban megjelent cikkében.

De Gates meg van győződve arról, hogy ha a belekben lévő mikrobákat boldogan dúdolhatjuk, ez jó kezdet lesz.

"A táplálkozás mindig is nagy rejtély volt" - mondta Gates. "Sok mítosz -" próbáld ezt "," próbáld meg ". De ebben az évtizedben úgy gondolom, hogy ezt meg tudjuk oldani. "