Biztonságos-e a kávébab fogyasztása?

A kerékpárosok imádják a kávét. Néhányan annyira szeretik, hogy meg akarják enni a kávébabot! Olyan őrült, mint […]

A kerékpárosok imádják a kávét. Néhányan annyira szeretik, hogy meg akarják enni a kávébabot! Ez olyan őrült, mint amilyennek hangzik, vagy van benne valami? Vizsgáljuk meg a kávéüzem termékeinek fogyasztása és fogyasztása közötti különbségeket.

A kávébab a kávéüzem magja, és általában szárítják, pörkölnek és főznek kávé készítéséhez. De mi van akkor, ha a pörkölt babkávét csokoládéval fedi le, ahelyett, hogy főzné? Lehet, hogy hasonlóan finom fogást kap. De vajon biztonságos-e enni?

Ugyanaz a helyzet egy csavarral

A kávébab alapvetően a kávé koncentráltabb változata, mert nincs víz a hígításhoz. Nagyjából azonos anyagspektrumot tartalmaznak, beleértve a tápanyagokat, a koffeint és a gyomor irritáló anyagokat. A legfontosabb különbség az, hogy a bab elfogyasztása a koffein gyorsabb felszívódásához vezethet a szájban. A kávé jótékony és negatív hatásai egyaránt felerősödnek.

szeretünk
Lehet, hogy inkább egy könnyebb, több koffeint tartalmazó sültet kíván reggel, mielőtt szellemi munkát követel.

Két probléma lehetséges

A kávé által okozott két általános kérdés fokozódhat a kávébab fogyasztása során, ezért rendkívül fontos, hogy tisztában legyünk velük. Először is, a kávébabban jelen lévő koffein és más úgynevezett katekolok kimutatták, hogy növelik a gyomorsavat. Ez viszont gyomorégéshez és más típusú gyomorpanaszokhoz vezethet. Másodszor, a koffein alvásproblémákhoz vezethet, amelyek fogyasztása után akár 9,5 óráig is tarthatnak a rá érzékeny embereknél.

A szokásos előnyök érvényesek, csak gyorsabban

A kávéfogyasztáshoz hasonlóan a kávébab elfogyasztása nagy antioxidáns- és koffeinszint-növelést eredményez. Átlagosan 8 kávébab olyan koffeinmennyiséget tartalmaz, amely egyenértékű egy eszpresszóval. Érdekesség, hogy a tested gyorsabban felszívja a koffeint, ezért vigyázz. Megfigyelések alapján a kávéfogyasztás számos különféle egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, mint például a csökkent szívbetegségek, egyes rákos megbetegedések, agyi rendellenességek és még sok más betegség. Ezek a megfigyelések nem igazolják az okozati összefüggést, és még ha bizonyítottak is volna is, a kávébab-fogyasztásra vonatkozóan nem rendelkezünk ugyanazokkal az adatokkal, ezért ne várjunk csodákat.

A kedvelt íze ellen nem sokat tehet, de a megfelelő alkalomhoz mindig kiválaszthatja a megfelelő sültet.

Szóval, hány babot ehet meg egy ülésen?

Ez nagyban függ a koffeintoleranciától. A legtöbb ember akár 200 mg-ot is képes kezelni egyetlen adagban, és legfeljebb 400 mg-ot naponta. Ez egyenértékű nagyjából napi 5 eszpresszóval, vagy egy ülés alatt elfogyasztott dupla lövéssel. A kávébabban lévő koffein mennyisége a pörkölés méretétől és időtartamától függően változik. Ezenkívül a Robusta kávébab körülbelül kétszer annyi koffeint tartalmaz, mint az arabica bab. A csokoládéval borított kávébab átlagosan körülbelül 12 mg koffeint tartalmaz.

Ez azt jelenti, hogy napi 33 csokoládéval borított kávébabot kell megennie a koffeintartalom tekintetében, feltéve, hogy elkerüli az összes többi koffeinforrást. Csak ne feledkezzen meg a csokoládé mázban lévő összes hozzáadott cukorról.