Hát előre blog

Blogbejegyzések kategóriák szerint

Függőség
Viselkedés-egészségügy
BOD-ities
Agytudomány és viselkedés
Rák
Gyermek és serdülők egészsége
Kiegészítő és integratív orvoslás
Általános Wellness
Szív Egészség
Inside Main Line Health
LMBTQ egészség
Anyaság
Orvosi kutatás
Férfi egészség
Táplálkozás és súlykezelés
Receptek
Senior Health
Alvás
Sport és fitnesz
Nők egészsége

Alexandra * csaknem 25 éve él asztmával, amelyet kezdetben poratkaallergia váltott ki. Az állapot változó súlyossággal jött és ment, de az elmúlt években egy csúnya megfázás hörgővé vált, és olyan köhögés alakult ki benne, amely soha nem múlt el. Alapellátási orvosa napi asztmás gyógyszert szedett, és az évszakok közötti időszakban megmentést alkalmazott, amikor a páratartalom és a nedvesség nagy volt a levegőben. Az orr utáni csepegést és a GERD-t prednizonnal és savcsökkentő gyógyszerekkel is kezelték, és újra tesztelték (tűszúrás teszt) allergiás reakciók miatt. Az eredmények megegyeztek az elsővel, 25 évvel korábban. Közben a köhögése egész nap kitartott, és csak megszokta.

Egy éves biometrikus szűrés során számai egészséges összkoleszterinszintet mutattak, de alacsony volt a HDL vagy „jó” koleszterinszint. Tekintettel arra, hogy sok egészséges zsírt evett, beleértve a mandulát, az avokádót és az olívaolajat, és többnyire növényi étrendet fogyasztott, az információk nem lettek összeadva.

Írja be Lisa Foster-t, a Delaware Valley felelősségteljes ellátási szervezetének (DVACO) állapotkezelési és egészségügyi edzőjét. Foster éves tapasztalata a táplálkozási tanácsadásban és az „étel mint gyógyszer” betekintést engedett Alex állapotába, amely magában foglalta a vashiányos vérszegénységet is. Foster azonnal gyanította a tápanyagok felszívódását - és ez a glutén lehet a kulcsa mindennek.

Tehát mi a glutén és mit csinál a glutén?

A glutén egy olyan fehérje, amely általában megtalálható az olyan szemekben, mint a búza, az árpa és a rozs. Ez adja a kenyér rágós állagát. A búza glutén általában számos feldolgozott élelmiszerben található, beleértve a szószokat és számos vegetáriánus fehérjeterméket, valamint a nyilvánvalóbb kenyereket, tésztákat és gabonaféléket. Noha különböző típusú glutén létezik, például kukoricaglutén vagy rizsglutén, a búzaglutén okozza a legtöbb problémát.

A dolgok még bonyolultabbá tétele érdekében a „lisztérzékenység” kifejezést gyakran felváltva használják a „lisztérzékenység” kifejezéssel, és összetéveszthető a „lisztallergia” vagy „búzaallergia” kifejezéssel is, mindkettő tévesen a cöliákia leírására szolgál. A lisztérzékenység egy genetikai autoimmun rendellenesség, amelynek hatására az immunrendszer reagál a gluténre, mint valami idegenre. A lisztérzékenységben szenvedő személynek életveszélyes tünetei lehetnek, például súlyos hasmenés, hasi fájdalom vagy kiütés, és akár 200 lehetséges tünet is előfordulhat az étkezés során vagy a gluténnal való érintkezéskor, ami megtalálható az élelmiszerekben, valamint számos, a személyi ápolásában használt termékben piac.

"Megállapítottuk, hogy a lisztérzékenységben szenvedő emberek többségének nincs diagnosztizálva vagy téves diagnosztizálása más állapotok miatt" - mondja Keith Laskin, MD, gasztroenterológus, a Main Line Health részlegéhez tartozó paoli kórház Celiac Centerjének orvosi igazgatója. "És mivel a lisztérzékenység tünetei annyira változatosak, fontos megjegyezni, hogy a lisztérzékenység annyi más állapotot is leplezhet."

Glutén és bél felszívódási zavar

Foster elmagyarázza, mi történik a szervezetben egy olyan embernél, aki nem tolerálja a glutént. "A glutén valójában elpusztítja a bolyhokat" - mondja, utalva a belekben lévő apró szőrszerű "ujjakra", amelyek felszívják az ételből származó tápanyagokat és segítik a test táplálását. "Ehet minden kívánt jó minőségű ételt, de ha teste nem szívja fel a tápanyagokat, nem ezeket a tápanyagokat juttatja el a test többi részéhez."

Alex esetében, ahol minden helyesen cselekedett, és még mindig bizonyos feltételekkel foglalkozott, minden arra utalt, hogy valami „kikapcsol” az emésztési folyamatból. De miért most? Alexnek még soha nem volt ilyen jellegű problémája. Ezenkívül nem lehetett az asztmát visszavezetni a levegőben lévő allergénekre, és a vérszegénység 40 éves korában nehéz időszakokkal volt összefüggésben?

Foster hozzászokott ahhoz, hogy az ilyen típusú „tagadáson” keresztül dolgozzon pácienseivel. Végül is azokat az embereket, akik gluténproblémákkal foglalkoznak, sok éven keresztül orvosilag kezeltek, és soha senki más nem hozta létre ezt a kapcsolatot számukra. Még az allergiás tesztek sem megbízhatóak a gluténérzékenység vizsgálatában.

Gluténérzékenység diagnózisa és a gluténérzékenység tünetei felnőtteknél

Minél idősebbek vagyunk, folytatja Foster, annál több kárt szenvedünk, ezért a gluténnel kapcsolatos problémák csak később jelennek meg az élet későbbi szakaszaiban. "Hosszabb időbe telik, amíg a test" gyullad ", hogy tüneteket mutasson" - magyarázza. És az egyik személy tünetei teljesen eltérhetnek a másik tüneteitől. Az egyik személynek vérszegénysége vagy köhögése lehet, míg egy másiknak migrénje vagy emésztési problémái vannak, például hasmenés, székrekedés, puffadás vagy gyulladás. A tünetek egy másik testben teljesen másképp jelentkezhetnek. Alex esetében a köhögés annak a jele, hogy a test felesleges nyálkát termel - ez a testének egyedülálló válasza a glutén „inváziója” által okozott gyulladásra.

Hogyan lehet megmondani, ha gluténérzékeny vagy

Ha megmagyarázhatatlan tünetei vannak, vagy arra gyanakszik, hogy a glutén hatással lehet rád, akkor kezdheti azzal, hogy naplózza, mit eszel és mikor, és milyen tünetek jelennek meg utána. Foster irányításával Alex elkezdett kísérletezni egy nap „bekapcsolva” (enni valamit gluténnal), majd három nap „szabad”, majd megismételte, azzal a végső céllal, hogy 14 nap gluténmentes legyen a glutén újbóli bevezetése előtt. Ez a megközelítés lehetővé tette Alex számára, hogy felmérje a tüneteiben bekövetkezett változásokat, és megnézhesse azt is, hogy mennyi időbe telt a gluténreakció beindulása.

Például észrevette, hogy gyakran két-három nap kellett ahhoz, hogy a köhögés megjelenjen a glutén fogyasztása után. Néhány héttel a kísérlet után Alex észrevette, hogy a köhögés, amellyel nap mint nap élt, többnyire elmúlt. Meglepő módon azt is érezte, hogy tisztább a feje és több energiája van. "Olyan régóta élek fáradtsággal" - mondja -, és sok más dolognak tulajdonítottam - de soha nem gluténnak. "

Foster hangsúlyozza, hogy bár bizonyos típusú vizsgálatok diagnózishoz vezethetnek, a jó régimódi élelmiszer-naplóírás fontos első lépés lehet. Mielőtt eltávolítaná a glutént az étrendből, mindenképpen beszéljen orvosával egy vérvizsgálatról a lisztérzékenység szűrésére. Továbbá, mivel a gluténmentes étrend nem feltétlenül egészséges étrend, a glutén étrendből való kizárása előtt tanácsos konzultálni gluténnel kapcsolatos rendellenességekkel járó dietetikussal.

Ha Ön a Main Line Health alkalmazottja beiratkozott a Main Line Egészségbiztosítási ellátásokba, és szeretne időpontot egyeztetni a DVACO egészségügyi edzőjével, hívja a 610.225.6277 telefonszámot, vagy küldjön e-mailt a [email protected] e-mail címre.

Ellenkező esetben ellenőrizze az egészségbiztosítási tervét, mivel sokan kínálnak évente egy bizonyos számú foglalkozásra egy táplálkozási tanácsadóval. "A képesített egészségügyi edző egész emberként néz rád, megvizsgálva étrendedet és életstílusodat" - mondja Foster -, és segít elmélyülni az esetleges egészségügyi problémákban. " A funkcionális és integratív orvos orvos segítséget nyújthat az étel érzékenységének meghatározásában is.

Mikor keressen fel egy celiakia szakembert a közelemben

A glutén csak a lisztérzékenységben szenvedőknél okoz bélkárosodást, a nem lisztérzékenységben nem szenvedőknél nem. A lisztérzékenység okozhat vagy nem okozhat tüneteket gyermekeknél vagy felnőtteknél, de ha nem észlelik és nem kezelik, hosszú távú károkat és következményeket okozhat az Ön egészségére.

Ideje lehet egy celiakia szakorvoshoz fordulni, ha már több hónapja megmagyarázhatatlan betegséggel foglalkozik, és a tünetei nem javulnak. Cöliakia szűrésen is áteshet, ha Önnek vagy gyermekének:

Első fokú rokonok (szülő, gyermek vagy testvér) lisztérzékenységben
Borzalmas tünetek, amelyek társulhatnak a lisztérzékenységgel
Autoimmun rendellenesség (amely hajlamosabbá teszi a lisztérzékenységre)

Dr. Laskin elmagyarázza, hogy számos vérvizsgálatot használnak a lisztérzékenység ellenanyagainak szűrésére. Ha ezek jelen vannak, a diagnózis megerősítéséhez általában biopszia ajánlott. Dr. Laskin hozzáteszi, hogy a lisztérzékenység hatékony teszteléséhez gluténtartalmú étrendet kell folytatnia. Arra is rámutat, hogy egy személynek pozitív lehet a lisztérzékenysége, de nincsenek tünetei, vagy negatív lehet a vérvizsgálata, de a biopsziás teszt pozitív a lisztérzékenységre.

„A lisztérzékenység olyan súlyos állapot, amely más súlyos állapotokhoz is vezethet, beleértve a táplálkozási hiányokat, a vetélést, a neurológiai állapotokat és a rákot. Fontos, hogy megvizsgálják a lisztérzékenységet, ha a rendellenességre utaló tünetek vagy az érintett családtagok vannak "- mondja Dr. Laskin.

Ha celiakia-vizsgálatot szeretne végezni, kezdje el az elsődleges orvosával, aki felírhat vérvizsgálatot a lisztérzékenységre. Ha az eredmények cöliákiára utalnak, orvosa egy gasztroenterológushoz irányíthatja Önt, aki tovább diagnosztizálhatja állapotát és milyen kezelési megközelítés működik a legjobban. A lisztérzékenységben diagnosztizált emberek számára elengedhetetlen az egész életen át tartó gluténmentes étrend.