Vörös bársonyos cupcakes quark jegesedéssel (csak 1,5 szinkron)

A vörös bársony mostanában annyira be van kapcsolva, akkor miért a földön akarunk kimaradni a színről? Ezeknek a gyönyöröknek a megszerzéséhez egy tipikus karcsúsító cupcake receptet adaptáltam. Élvezze a barátaival töltött párokat, mint csemegét magának, vagy akár hozza el ezeket egy csoportos kóstolóra, hogy megörvendeztesse a tömegeket!

8-at készít

Hozzávalók:

A jegesedéshez:

150 g kád kvark
1 evőkanál vanília esszencia
20g édesítőszer
Málna díszítéshez

A cupcake-hez:

2 evőkanál vörös ételfesték
2 teáskanál kakaó (2 szin)
50G önálló liszt (9 szin)
3 tojás
20G édesítőszer
1 evőkanál vanília esszencia
1 Muller fény (vaníliát és sötét csokit vettem)

Módszer:

1. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra.
2. Válassza szét a tojásokat, és hagyja félre a fehéreket. Keverje össze egy tálban a tojássárgáját, a vaníliaesszenciát, a vörös színezéket, a mulperfényt és az édesítőszert.
3. A lisztet és a kakaót szitálja a tojás keverékébe, és jól keverje össze
4. A tojásfehérjét addig keverjük, amíg puha csúcsok nem lesznek. Óvatosan hajtsa be a keverékbe
5. Permetezze be a muffintálcát sütőfénnyel, és kanalazza a keveréket egyenletesen a tálcába.
6. Pattogjon a sütőben 15-20 percig
7. Közben, készítse el a habot a kvark, az édesítőszer és a vaníliaeszencia összekeverésével.
8. Vegye ki a süteményeket a sütőből, és hagyja kihűlni.
9. Kanál vagy pipacsippal tegyen egy habosítót minden egyes cupcake tetejére. A változatosság kedvéért szeleteljen néhány cupcakes-t középen, és töltsön be extra habot.
10. Tegyen egy málnát mindegyik tetejére.