Brokkoli és sajtleves

Krémes brokkoli és sajtleves, gyors, egyszerű és teljesen a semmiből! Ez a házi készítésű Panera kenyér másolat tele és zamatos, és a családom és a barátaim mindig másodpercekre (és harmadokra!) Kérnek.

barátaim mindig

A múlt héten megfenyegettem, hogy megígérem, hogy megosztok egy utolsó leves receptet a leves-a-palooza recept tesztelésemből. Eljátszhatod, hogy meglepődtél, de én bankozom néhányan közületek, akik ma éppen ezért álltak meg. A többiek futásnak indultak.

Gyere vissza, szeretlek.

Mióta a múlt héten ledobtam egy nagy tál cuccot a Panerában, nem tudtam levenni a fejemből a brokkolit és a sajtos levest. Ez történetesen Paul egyik kedvence is, és megállás nélkül kérték, mióta odakint elkezdett esni a hőmérséklet. Gyorsan átnéztem a google-ban a házi brokkoli cheddar leves recepteket, és majdnem elestem.

Oodles és rengeteg adalékokban gazdag konzerv cheddar leves, tejszín brokkoli leves, és mindig jelen lévő smorgasbord a velveeta „sajttermék”. Ó, az őszinte ételek! Majdnem lecsúsztam a székről, amikor mind a faux-cheesiest-nek 5 millió értékelés bajilliója volt. Gyerünk gyerekek! Jobbak vagyunk ennél!

Ha a valódi ételek fogyasztásáról beszélünk, a Panera Kenyér hasonló filozófiát képvisel az étlapján! Az évek során kipróbáltam vegetáriánus fekete babjukat, tejszínes paradicsomukat, sőt még pesti pestis kerti zöldséglevest is. Természetesen örökre a brokkoli és a cheddar lesz a választásom. Ha két várost fogok levezetni levesért, akkor nagy eséllyel ezt fogom kapni. A legtöbb barátnőm körülbelül egy órányira lakik, így amikor az őrült menetrendünk összehangolódik, találkozunk a félúton, hogy felzárkózzunk és megtömjük arcunkat.

A legnehezebb nem a meghajtó ... vagy az ütemezés ... Nem! A legnehezebb az, ha nem orrunkba csorgatjuk a levest, miközben nevetünk egymáson.

Nem nevezek meg neveket, de adok levest!

Vázlat nélküli brokkoli és sajtleves

Krémes brokkoli és sajtleves, gyors, egyszerű és teljesen a semmiből! Ez a házi készítésű Panera kenyér másolat tele és ízletes, és a családom és a barátaim mindig másodpercekre [és harmadokra!] Kérnek. Ez a zene a fülemnek!

Ötször készítettem ezt a levest. Öt. Ez volt a LEGJOBB!

Sűrű, krémes, sajtos, brokkoli-y (úgy tesz, mintha ez megfelelő jelző lenne!) és pozitívan elájul. Hogy ne dobjam a saját konfettimet vagy bármit. Hah!

Ez a leves gyors és egyszerű (kb. 30 perc, és jó menni!), De az uber részletes utasításokat is mellékeltem a konyhába. Remélhetőleg nem bánja!

Brokkoli és sajtleves

Több mint 800 000-szer feltűzve ez a leves a közönség kedvence!

Brokkoli és sajtleves

Krémes brokkoli és sajtleves, gyors, egyszerű és teljesen a semmiből! Ez a házi készítésű Panera kenyér másolat tele és ízletes, és a családom és a barátaim mindig másodpercekre (és harmadokra!) Kérnek.

Kulcsszó brokkoli és sajtleves

Felkészülési idő 20 perc

Főzési idő 30 perc

Teljes idő 50 perc

Adagok 4 adag

Kalória 442 kcal

Szerző Jenn Laughlin - Borsó és zsírkréta

Hozzávalók

  • egy csomó friss brokkoli (elég néhány csésze apróra vágott tetejéhez)
  • 2 csésze zöldségleves (vagy csirkehúsleves)
  • 1/2 csésze frissen reszelt éles cheddar sajt, valamint extra az öntethez
  • 1 csésze frissen reszelt gouda sajt (nem füstölt)
  • 1 csésze aprított sárgarépa vagy extra, ízlés szerint
  • 1 kis fehér hagyma (kb. 2/3 csésze vagy 1 csésze apróra vágott)
  • 2 gerezd fokhagyma darálva
  • 1 csésze fél és fél (vagy tejszín) szobahőmérsékleten
  • 3 TBSP általános liszt
  • 3 TBSP vaj
  • 1 babérlevél
  • 1/4 teáskanál fokhagymapor
  • 1/8 teáskanál szegfűbors
  • 1/8 ek őrölt szerecsendió
  • 1/8 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/8 teáskanál cayenne bors
  • 1/8 teáskanál só (az alapleved sótartalmától függően változik)
  • ízlés szerint néhány hajtókeret frissen őrölt fekete borsot

Utasítás

Receptjegyzetek

A receptből 4 csésze leves (tökéletes egy szendvics vagy saláta oldalához) vagy 2 nagy tál brokkoli és sajtos leves!

Nyugodtan duplázza meg a receptet szükség szerint - ó, olyan egyszerű elkészíteni, és másnap elképesztő íze van!

Az alábbi táplálkozási tényeket egy online recept táplálkozási kalkulátor segítségével becsüljük meg. Szükség szerint állítsa be és élvezze!

Képzeletet érez? díszítsük pirospaprikával, petrezselyemmel és extra éles cheddarral.

Gluténmentes barátok

Hogy ezt a levest gluténmentessé tegye, használjon pürésített burgonyát a leves sűrítésére anélkül, hogy lisztalapú rouxot használna, vagy édes rizslisztet használhat a mindenféle liszt helyett. A receptben szereplő hagyományos liszt helyett egy univerzális gluténmentes lisztkeveréket is használtam, remek eredménnyel!

tippek és trükkök

A sajtalapú levesek és szószok kissé trükkösek, mivel a sajtnak határozottan több személyisége van. Szilárdan indul, olvadni kezd, majd megvastagszik, majd [ha a temp túl magas] ugrik vissza szilárd területre túróval. A legjobb módszer az utolsó kis furcsaság elkerülésére? A tejszín alapjához használjon teljes zsírtartalmú tejtermékeket [jobban állnak a melegen, mint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek], tegye a tejtermékeket a főzési folyamat vége felé alacsonyabb hőfokon, és az éles sajtokat krémesekkel is kombinálja a jobb olvadás és állag érdekében. Kiváló minőségű, teljes zsírtartalmú sajtokat választottam a maximális íz és olvadás biztosítása érdekében. Az eredmény? Tiszta krémes finomság!

Két nagy BIG tálat készít a cuccból, vagy négy előétel méretű adagot szendvicsekkel vagy salátákkal. Ó! Ez is úgy melegszik, mint. a. bajnok. És fagyasztóbarát! Imádom!

Azonnali edénynyomású tűzhely használati utasításai:

Ez a pimasz leves Döbbenetesen főz a gyorsfőzőben! Gyorsan gonosz is! Először készítse elő és mérje meg az összetevőket.

ROUX-szal: Állítson be egy elektromos gyorsfazékot a sütéshez és készítse el a rouxot. Ezután adjunk hozzá húslevest, sárgarépát, hagymát, fokhagymát, brokkolit és az ételízesítőket a fenti recept szerint. A kikapcsoláshoz nyomja meg a Cancel/off gombot, majd állítsa az IP értéket HIGH nyomásra 5 percre. Miután sípol, gyorsan engedje el a szelepet a gyorsfőző tetején. Adja hozzá a felét és a frissen reszelt sajtját, és keverje addig, amíg a sajt meg nem olvad a levesben. Élvezd!

ROUX NÉLKÜL: Azt is választhatja, hogy kihagyja-e a lisztet egy vékonyabb, de ugyanolyan ízletes brokkoli- és sajtlevesért, amely dicsőségesen gluténmentes. Ha ezt a lépést kihagyja, gyorsan megpirítja a hagymát és a fokhagymát a vajban. Kapcsolja ki a pirítós beállítást, és adjon hozzá húslevest, sárgarépát, brokkolit és az ételízesítőket a fenti recept szerint. A kikapcsoláshoz nyomja meg a Cancel/off gombot, majd állítsa az IP értéket HIGH nyomásra 5 percre. Miután sípol, gyorsan engedje el a szelepet a nagyfőző készülék tetején. Adja hozzá a felét és a frissen reszelt sajtját, és keverje addig, amíg a sajt meg nem olvad a levesben. Élvezd!

Na milyen volt?

Kényelem egy tálban! Reménytelenül szerelmes vagyok ebbe a brokkoli és sajtlevesbe!

Teljes körű étkezésként kell kerekíteni ezt a babát? Adjon hozzá egy cső forró zöldséget és sajtpaninit, vagy akár tálalja is a levest egy kenyér tálba! Most szabad elájulnom? Ájulok. Figyelembe véve, hogy ennek a levesnek jelenleg több mint 870 ezer csapja van a Pinteresten, azt gondolom, hogy biztonságos azt mondani, hogy Ön is elájult. Remélem, hogy annyira imádja ezt a tál yumot, mint mi!