Brownie sütik receptje

Jobban szereti a brownie ropogós-rágós széleit vagy a süteményszerű központot? Nekem? Megszállottja vagyok a széleknek. Ez a Brownie sütik recept, amely mindkét világ legjobbjait nyújtja egy sütiben!

Bevallom, hogy néhányszor kissé megőrültem, és többet vágtam el, mint amennyit én a serpenyő brownie széleinél (Mármint ki nem tette meg ?). Túl jó, hogy nem! Szeretem a jó fudgy brownie-t, éles szélekkel. A férjemnek tetszik a tortaszerű központ, szóval jól kijövünk juuuust, lol! A gyerekek elviszik, amit kaphatnak. Vagy talán azt vesszük, amit egy tini fiúval kaphatunk a házban, ő az, akit el kell rejtegetnem!

Connor fiam komolyan szereti a brownie-t ... addig a pontig, hogy az első szentáldozásához egy 8 kilós brownie-t készítettem egy hatalmas lepedő serpenyőben (mivel ő nincs benne semmilyen süteményben). Fiú volt az a valami! A fiam szintén sütiszörny (csakúgy, mint az anyukája). Tehát az évek során több olyan brownie-t készítettem, amelyeket meg tudok számolni, házi készítésű brownie-t törékenynek és természetesen ezeket a sütiket, amelyek nagyon örülnek a fiamnak!

Ha tetszik, hogy a brownie csokoládé szerető, vagy általában rajong a sütikért, akkor imádni fogja ezt a Brownie Cookies receptet. Választhatja, hogy ezeket kevesebbet vagy többet süt-e, attól függően, hogy mit szeretne. Kevesebb sütési idő = kényelmesebb (ez egy szó ?) központ, több sütési idő = több ropogás. A csokoládét 2-4 oz-tal is csökkentheti, hogy kevésbé gazdagok legyenek. Válasszon hagyományos kakaót vagy étcsokoládé kakaót (ha étcsokoládé rajongó vagy.

Még Chambord-ot is helyettesítettem a vaníliával (összesen 1 TBS) egy másik ízzel (egy kis málna).

remélem élvezed!

Élvezheti az alábbi egyszerű édes csemegék egyikét is:

Nézze meg a díjnyertes Key Lime Pie-t. EZ a recept olyan egyszerű és őszintén szól, egyszerűen nem lehet elrontani! Ez válhat az ön aláírási desszertjévé!

Áfonyás citromos joghurtos sütemény(Kedvencem !) Olyan finom módja az áfonya élvezetének!

Csokoládé és mogyoróvaj Cannolis könnyű és más! Helló, finom!

Brownie sütik receptje

Hozzávalók

1/2 csésze vaj
A 12 oz 60% -os kakaós csokoládé darabokra vagy darabokra osztható
2 nagy tojás
3/4 csésze cukor
1/2 csésze barna cukor
1 TBS vanília
3/4 csésze liszt
3 TBS kakaópor gyakran a Hershey's Special Dark-ot használom, de Ön is választhat
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál tejkő
Csipet só

Utasítás

Megjegyzések

Táplálás

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Angel Henson azt mondja

Helló, Colleen, mikor adjuk hozzá a csokoládét és a vajat, amelyet megolvasztottunk a tűzhely fölött. Köszönöm. Olyan jól néz ki, hogy szívesen elkészítem őket.
Tisztelettel
angyal

Szia Angyal. Az agyam megelőzött, és kihagytam. Ez a 4. lépés. Köszönöm, hogy lektoráltad nekem a lépéseket! Élvezd!

Nagyon köszönöm, de még mindig nem tudom, mikor kell hozzáolvadt csokoládét ?

Köszönöm, csak észrevettem, hogy frissítette a receptet. Köszönöm kedves

A sütim főzés közben felpuffadt, de hűtés közben laposra esett. Valami rosszat csináltam? Köszönöm a segítséget.

Hmmm, friss a sütőporod (nem lejárt)? Hagyta, hogy a keverék egy kicsit üljön, mielőtt elkészítené a sütiket (mivel a vaj és a csokoládé összeolvad, ez a keverék kezdetben meleg)? Talán e két ok egyike? A süti rendeződik, azonban nem „lapos”.

Ez az én kedvenc éttermem. Abszolút lenyűgöző.

Jennifer Hensley azt mondja

Mielőtt hozzáadná a lisztet az utasításoknak megfelelően. 🙂
Jen

Elkövettem azt a hibát, hogy megdupláztam a receptet. Követve ev lépésről lépésre. A sütik gubacsos tócsák voltak. Rengeteg ételcsokoládét pazaroltam el ennek a receptnek a elkészítésével. Távolítsa el a webhelyről. Teljes flop át és át

Senkinek nem ajánlom ennek elkészítését.

Janet nagyon sajnálja, hogy ezt hallotta, és őszintén szólva, miután évekig elkészítette a recepteket, te vagy az első, aki valaha is ideges. Többször készítettem ezeket, és kaptam visszajelzést másoktól, akik szintén elkészítették őket. Soha nem akarok valamit ezen az oldalon, ami nem működik. Még holnap megint elkészítem őket, és megduplázom (amit még soha nem tettem meg), csak hogy lássam, mi történik megduplázódáskor.

Teljesen egyetértek .... Tényleg egy órát hűtöttek, és aggódott, hogy túl hosszú volt ... . egy nagy kócos rendetlenség. Nem ajánlom senkinek.

Linda Foster azt mondja

Egyetlen adagot készítettem, és finomak voltak! Megtanultam azt a kemény utat, hogy nem mindig lehet kétszer olyan recepteket sütni, amelyek sütőport vagy szódabikarbónát használnak, és elvárhatja, hogy jobbra forduljanak, és sok oka van annak, hogy a kettős sütési receptek nem biztos, hogy kiderülnek. Néhány pék azt javasolja, hogy 1,25 teáskanál kovászot használjon minden csésze liszthez, amikor duplázza vagy megháromszorozza a receptet.

Egy másik kérdés, amikor kettős vagy háromszoros, a hangerő mérésének pontossága. Egyetlen tétel jobban megbocsát a kis mérési hibákért, mint amikor kétszeres vagy háromszoros térfogatmérést végez. Ezért sok recept mutatja a súly és a térfogat mérését.

Emellett problémát jelenthet, ha egyszerre több tálca süteményt sütünk a sütőben, mert amikor két serpenyő van bent, a keringés nem olyan jó, és ha az egyik serpenyő a másik fölött van, az alsó serpenyő főzhet többet alulról, míg a másik többet főz felülről. Egy konvekciós sütő segíthet ebben, de tesztelnie kellene.

Végül két sütővel egyszerre a sütőben, ha elforgatja az edényeket, elveszíti a hőt, amikor kinyitja az ajtót és mozgatja őket, ami szintén negatívan befolyásolhatja a készterméket.

Nagyon köszönöm visszajelzését és betekintését Linda!

Készítettem egyetlen adagot is, és finomak lettek! Követtem a méréseket és az utasításokat, és olyanok lettek, mint a képek ....

Nagyon jó hallani Nukinkát!

Kíváncsi arra, hogy működik-e ez a recept? 3/4 csésze liszt kevésnek tűnik?

Most készítettem őket, és sikerült. Még framboise-t is adtam hozzá, legalább 1/4 csésze málnás tartósítóval együtt. Én azonban jobban szeretnék egy csokoládé málna ízt, mint amit kaptam. De remek sütik!

LaVonne Iverson azt mondja

Ma készítettem ezeket a sütiket. Annyira finomak, hogy a többségüket odaadom, mert attól félek, hogy mindet megeszem! LOL követte az utasításokat a T felé, és csodálatosak lettek!

Tudna tanácsot adni arról, hogy mit használt 60% -os kakaóként

Nagy magasságban vagyok (5059 láb), szóval 2 TBSP kiegészítő lisztet kell tennie? Ezek csodálatosan néznek ki, és nekem a fiamnak kell elkészítenem őket.

A sütim laposnak és vonzónak bizonyult. Az íze szép volt, de nemkívánatos megjelenésük miatt határozottan nem adnám el őket.

JANET RAINEY azt mondja

A legjobb sütik, amiket valaha készítettem! A család a hűtőállvány körül lebegve várja, hogy elég hűvösek legyenek enni.
Csak azt kívánja, bárcsak ez a recept elkészülne ... nem biztos benne, hogy alakulnak, ha megduplázom a receptet.

Jó hallani! Nem dupláztam meg ... attól tartva, hogy tévedünk, úgy értem, mindet megeszem lol!

Tehát soha nem duplázta meg? Csak kíváncsi, hogy a duplázás valóban „gúnyossá” tette-e vagy sem.

2018. május 8., 12:34
Janet nagyon sajnálja, hogy ezt hallotta, és őszintén szólva, miután évekig elkészítette a recepteket, te vagy az első, aki valaha is ideges. Többször készítettem ezeket, és kaptam visszajelzést másoktól, akik szintén elkészítették őket. Soha nem akarok valamit ezen az oldalon, ami nem működik. Még holnap megint elkészítem őket, és megduplázom (amit még soha nem tettem meg), csak hogy lássam, mi történik megduplázódáskor.

Minden célra szolgáló vagy önálló keletű liszt

Pat Yahnke azt mondja

Követve a levél kézhezvételét! Minden friss alapanyag, és még mindig laposak! Utolsó recept, amelyet a Facebook egyik bejegyzéséből készítek!

Laura C Beck azt mondja

3. lépés: keverje össze 4-5 perc szilárd tésztáig, hogy sűrűsödjön. Nem értettem ezt a lépést, ha kézi keverőt kellett volna használnom. A sütik laposan jelentek meg.

Ann Noonan azt mondja

Milyen lisztet használ minden célra vagy önnevelésre ?

Csak 2-3 rázás a tészta egy részén, mivel a gyerekeim nem akarnak ilyen típusú hőt egy sütiben.

Csodálatos! Örömmel hallom!

Pirospaprika hozzáadásakor mennyit használ?

Jeannine Fraser azt mondja

A sütik finomak. De ... a sütik, amelyeket szilíciumszőnyegben sütöttem, laposak voltak, mint a sütőpapíron. Nagyon furcsa. Ismét elkészítem ezeket a sütiket!

csak azt akarom mondani, hogy ezek a sütik BOMB. Ha lépésről lépésre követi a receptet (még könnyebbé tegye a helyét is) ÉS 20 percig hűtse a tésztát, ahogy a recept mondja; megkapja a legcsodálatosabb brownie sütiket. 2. alkalommal készítem ezeket (a tészta jelenleg hűl), és függő vagyok. Te is az leszel 🙂

Miért ilyen káosz az enyém ? Azt akartam, hogy ezek annyira rosszul működjenek! Egyéb ötletek. Mint mások azt mondják, az enyém olyan göcsörtös lett. Megpróbálhatom újra, ha jó tippeket kapok 😊

Pontosan követtem a receptet

Bárcsak tudnám, talán köze van ahhoz, hogy az emberek hol élnek, mint a magasság és a nedvesség (én PA-ban vagyok) ? Ez az egyetlen recept a webhelyemen, amelynek következetlen eredményei vannak az emberek részéről (és több száz receptet tettem közzé). Csak arra tudok gondolni, hogy ha a tésztája lehűlés után túl folyósnak tűnik, adjon hozzá néhány extra lisztet.

Csak ezeket készítettem, hogy nem guggoltak, de egy kicsit laposra hűltek, de mégis remekek!

Én készítettem ezeket a sütiket. Hozzáadtam egy kis narancslekvárot, narancshéjat, narancs kivonatot és egy kis instant kávét. A sütik tetejére rózsaszínű himalája sót tettem, mielőtt megsütöttem volna őket. 3 percig sütöttem őket, megfordítottam a tálcát és még 3 percig sütöttem őket. Kiváló.

OMGosh Krys, csodálatosan hangzanak! Küldj néhányat lol-on!

A fiad és a fiam rokonok? A fiam szintén nem süt. Szereti a sütiket. Készíts néhány brownie-t, és egyáltalán nem tartanak sokáig. Ami azt illeti, az elmúlt 2 vagy 3 év születésnapjára saját serpenyőt akart. Amit természetesen kapott. Szeretem a sütiket és a süteményeket is, ezért megpróbálom ezt. A lányaimmal természetesen segítenek. Apját a sütőosztályon viszi.

Haha, szeress! Fiúk ! A lányom az, akivel gyakrabban főzök. Remélem, hogy élvezte ezeket!

Sötétbarna cukor vagy világosbarna cukor ?

Mindig fényt használok.

Ha megduplázza ezeket a recepteket, néha kudarcot vallanak. Nem tudom miért. Van egy családi csokoládétortánk az 1800-as évekből ... mindenki elkészíti. Nekem floppol. Aztán rájöttem, amikor abbahagytam a duplázást, ez sikeres volt. Egy ember itt azt írta, hogy ezek a sütik kudarcot vallottak neki ... lehet, hogy a hozzávalók frissek és hőmérsékletesek.

Köszönöm Sally, egyetértek. Most szeretnék hallani arról a tortáról! Szeretem a szüreti recepteket!

Lorraine K St Clair azt mondja

Fagyaszthatja ezeket a sütiket? Hosszabb ideig főzök, mivel nem szeretem a kósza központokat. Karácsonyra készítem őket. Ön is megduplázta már a receptet?

Nem fagyasztottam le őket, és nem dupláztam meg a receptet. A központok nem lehetnek "szarvasak", csak nedvesek, mint egy brownie központ. Hozzáadhat egy vagy több TBS lisztet, miután néhányat süt, hogy tesztelje az állagukat, ha nem az a textúra, amelyet élvez.

375-re melegítettem a sütőmet. Kinyitottam egy doboz Duncan Hines brownie mixet. Hozzáadtam egy tojás negyed csésze olajat 3 evőkanál vízben. Egy kis gombócot használtam a Pampered Chef-től. Ezt a gombócot két részre törtem, és egy York-i mentát tettem. Borsmenta Patty a közepén, és az egyik felét az aljára rakja, és süsse 12 percig, gyönyörűek lettek. Russell Stover borsmenta kérgét is használtam a dollárüzletből, ami szintén csodálatosnak bizonyult

OMGosh Becky, ez csodálatosan hangzik!

Többször készítettem ezeket és minden alkalommal finom! Mindenki szereti őket!

Jó hallani! Köszönöm a megjegyzést!

Martha Grant azt mondja

Az enyém sem emelt, és én teljesen követtem az utasításokat. Laposak és ropogósak voltak vadonatúj sütőporral

Tehát ma készítettem ezeket, legközelebb megpróbálok még lisztet adni, mivel pontosan követtem a receptet. És nagyon jól nézett ki ... Amíg nem tettem be őket a sütőbe, annyira megolvadtak, hogy egy nagy lapos süti brownie lett belőle, mégis jó az íze, bár lol

Szia Lexy, attól függően, hogy milyen nap és milyen csokoládét használok ... én is adok néha további lisztet. Csak arra törekszem, hogy a tészta olyan legyen, mint egy süti tészta.

Sok szerencsét és boldog sütést!

Jé Jolandi! Köszönöm a csodálatos áttekintést, amit tett. Örülök, hogy neked dolgoztak! És igen, a sütő, a hűtőszekrény, a nedvesség és a tengerszint feletti magasság eltérhet.

Köszönjük Tiffnek a nagyszerű betekintést és részletességet! Mindig itt éltem a Philly/Philly külvárosban, így ha magas sütésről van szó, tanácstalan vagyok 🙂

Most készítettem ezeket, de sütőkövemet pergamen vagy szilikon szőnyeg helyett használtam ... ezért estek laposan? Jó ízük és illatuk van, de olyan, mintha a középső nem főzött volna eléggé ... amikor elmentem levenni őket a kőről, a közepe goo volt. Szeretném újra kipróbálni őket, de aggódom, hogy ugyanazt az eredményt fogom elérni ... Szintén szuper nagy magasságban vagyok, ezért próbálkozzak még liszttel?

Szia Brynn, alacsony magasságban vagyok (260), így nem tudok semmit a magaslati sütésről. Azt mondanám, hogy Arthur Liszt király tekintélyt képvisel az ügyben. Talán ez segít a referenciában - https://www.quakeroats.com/cooking-and-recipes/baking-101/welcome-to-baking-101/high-altitude-baking. Sok szerencsét!

Én készítettem ezeket, és CSODÁLATOS!
A csokoládé chipseket földimogyoró vaj chipsekkel, a kakaóport pedig a mogyoróvajas porral helyettesítettem.
Negyedik adag sütőben.

Bio cukrot és King Arthur gluténmentes 1: 1 lisztet használok.

14 percig főzöm az enyémet. (Houston, TX tengerszint és légköri nyomás)

A tojás és a cukor keverékének teljes 6 percig történő elütése és a tészta hűtése hűtésig a legfontosabb rész.

Ah-mazing hangzik! Nagyon köszönöm a visszajelzést Jessica!

Követtem ezt a receptet a T-ig, és remekül jöttek ki. Amikor sütit sütök, mindig sütikesztet hajtok végre. Sütöttem egy sütit és megyek onnan. Ha igazítanom kell, akkor csak ezt teszem. Remek recept.

Fantasztikus Mária és nagyszerű tanácsok! Köszönjük a visszajelzéseket!

Ez a keserédes csokoládé 60%?

Szia Pamela, igen, ezt használom.

Csak vetődtem a megjegyzésekkel, és ezt csak azért láttam. Ha pontosan követi a receptet, és nem vágja be a sarkot, csodálatosak. A tojás és a cukor felvert 5 perc alatt a tészta tökéletes lett. Egy kis süti gombócot használtam a méréshez, és gyönyörűen előjöttek. Bárcsak elküldhetnék egy képet, mert csodálatosak voltak.

Nagyon jó hallani Jen-t! Ha az Instagramon vagy, jelölj meg bármivel, amit csinálsz. Szeretek megosztani népfotókat!

A sütik nagyszerűek voltak! De sütött legalább 14 percet, mert 8-10 percet nem főztek közepén

Most készítette ezeket a sütiket. Követte a receptet egy T-ig, és csodálatosak lettek. Nem biztos abban, hogy az emberek miért váltak ki egy óriási rendetlenséget. Ezeket mindenképpen többet fogják készíteni. 26 sütit kaptunk egy közepes süti gombócból 😋 köszönöm a csodálatos receptet!

Nagyon jó hallani Kalit! Köszönöm a megjegyzést!

Szerintem a kettős adag problémája az, hogy nekik is további hűtésre van szükségük. Inkább egy óra. Megkétszereztem, mielőtt elolvastam volna a megjegyzéseket. Tehát megtanulta a nehéz utat. Az extra hűtés nekem bevált.

Jó hallani Pam-t, és köszönöm a tippet!

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Elsődleges oldalsáv

Elérhető az Amazon-on

Üdvözöljük!

Nem sok erőfeszítés szükséges ahhoz, hogy ízletes ételeket és italokat felkavarjon, amelyek benyomást keltenek. MINDENKI tud főzni, csak akarni kell!