Bulgur búza táplálkozási információk

kapcsolódó cikkek

A Bulgur búzát, más néven repedt búzát gyakran használják egy arab ételben, amelyet tabbouleh néven ismernek. Olyan összetevőket tartalmaz, mint a fokhagyma, só, citrom és menta. Önmagában a bulgur teljes kiőrlésűnek minősül, ami azt jelenti, hogy tartalmazza a mag endospermiumát, csíráját és korpáját. A teljes kiőrlésű gabonák magas tápanyagprofillal rendelkeznek, ami jó adalékokat jelent az étrendhez.

búza

Magas rosttartalmú tartalom

Az egyik dolog, ami kiemelkedik a bulgurban, a rosttartalma. Egy csésze főtt bulgur több mint 8 grammot tartalmaz. Az élelmi rostok számos előnnyel járnak a szervezet számára. Nemcsak a vércukorszint szabályozásában segít, hanem blokkolja a koleszterin felszívódását és feltölti Önt, ami segíthet a fogyásban. A férfiaknak legalább 30 grammot kell megpróbálniuk elérni naponta, míg a nőknek legalább 20 grammot.

Macronutrient Profile

A fehérje, a szénhidrátok és a zsír azok a makrotápanyagok, amelyek energiát adnak a testnek és támogatják az agy működését. A Bulgurban sok a lassan emészthető, összetett szénhidrát. Mérsékelt mennyiségű fehérje van, és nagyon alacsony a zsírtartalma. Az 1 csésze adag alig kevesebb mint 34 gramm szénhidrátot, körülbelül 6 gramm fehérjét és kevesebb, mint 1/2 gramm zsírt tartalmaz. Az ajánlott szénhidrátbevitel 130 gramm. A férfiaknak naponta legalább 56 gramm fehérjét kell kapniuk, míg a nőknek 46 grammra kell törekedniük. Az ajánlott zsírbevitel az összes kalória 25–35 százaléka. A Bulgur koleszterinmentes étel is.

Kálium

A kálium egy elektrolit ásványi anyag, amely erősíti a csontokat, elősegíti a szív működését és elősegíti az izomösszehúzódásokat. A szemekben általában nincs magas káliumtartalom, de a bulgurnak mérsékelt mennyisége van. Egy csésze 124 milligrammot tartalmaz. A kálium ajánlott napi értéke 4700 milligramm a 19 évesnél idősebb férfiaknál és nőknél.

Magas vas

A vas általában megtalálható az állati húsokban, de a bulgur is bőségesen tartalmaz. 1 csésze adag 1 3/4 grammot tartalmaz. A 19 éves és idősebb férfiak ajánlott bevitele 8 milligramm. A 19-50 év közötti nőknek napi 18 milligrammot kell kapniuk, míg az 50 év feletti nőknek 8 milligrammot kell fogyasztaniuk. A vas fontos szerepet játszik a mioglobin és a hemoglobin termelésében, amelyek segítik az oxigén szállítását a testben és az izmokban.

Cinktartalom

A cink ásványi anyag, amely segíti a sejtosztódást, a fehérjeszintézist és az immunitás növelését. A húsokban általában a legmagasabb a cinkmennyiség, de bizonyos szemek, például a bulgur, mérsékelt mennyiségűek. Egy csésze alig több mint 1 milligrammot tartalmaz. A 19 év feletti férfiak napi ajánlott cinkbevitele 11 milligramm. Az azonos korcsoportba tartozó nőknek napi legalább 8 milligrammot kell kapniuk.

Niacin

A B-3 vitamin más néven niacin. Ez a vitamin elősegíti a fehérje, a szénhidrátok és a zsír lebontását az energia érdekében, valamint fontos a stressz és a nemi hormonok termeléséhez is. Az 1 csésze adag bulgur búza alig 2 gramm niacint tartalmaz. A B-vitamin ajánlott bevitele napi 16 milligramm a 19 évesnél idősebb férfiaknál, és 14 milligramm naponta az azonos korosztályú nőknél.

Nagyon eredeti és mágneses vagyok a kamerán, és számos videót készítettem saját ügyfeleimnek és más szervezeteknek, amelyekhez csatlakozom. Szintén sportmenedzseri végzettséggel rendelkezem, és több igazolással igazolom érvényességemet. Három különböző gyakorlati inforeklámban is szerepeltem, és beszédszerepem volt egy National Lampoons című filmben.