Búza hasa: Ne higgyen mindent, amit olvas

A búza hasa, a megelőző kardiológus, William Davis, MD, elmagyarázza, hogy a búza étrendünkből való kiküszöbölése kulcsfontosságú a tartós súlycsökkenés és számos egészségügyi probléma, köztük emésztési rendellenességek és immunproblémák enyhítéséhez.

Davis szerint a felesleges zsír nem kapcsolódik az inaktivitáshoz vagy a magas zsírtartalmú étrendhez, hanem inkább az olyan ételek iránti szeretetünknek köszönhető, mint a kenyér, tészta, muffin és sütemény.

Ebben a könyvben a fogyókúrázóknak lépésről-lépésre felajánlja a búzamentes étrend életmódjának kialakítását a drámai fogyás és az optimális egészség elérése érdekében.

Búza has alapjai

William Davis elmagyarázza, hogy a búzát tartalmazó étrendnek számos veszélye van.

Inzulin válasz

Megállapítja, hogy a búza összetett szénhidrát-összetételű - 75% amilopektin és 25% amilóz - összetételű, amely különösen negatívan befolyásolja a vércukorszint szabályozását.

Míg minden szénhidráttartalmú étel befolyásolja a vércukorszintünket, a búzára adott válaszunk összetétele miatt súlyosabb.

Zsírtárolás

Azt is elmondja, hogy amikor búzát eszünk, az nemcsak az inzulinreakciót váltja ki, amely elősegíti a zsír - különösen a hasi zsír - tárolását, hanem az endorfinoknak nevezett vegyületek jelenléte miatt növeli az étvágyat is, így több kalóriát eszel.

Glutén

A búza glutén nevű fehérjét is tartalmaz, amely lisztérzékenységet okoz, ezt a feltételt Dr. Davis részletesen leírja, mivel ez a leggyakrabban diagnosztizált búzaallergia.

A glutént azonban számos más rendellenességben is érintették, beleértve az irritábilis bél szindrómát, az ízületi gyulladást, a neurológiai betegségeket, a kandidózist és a gyomor-bélrendszeri rákot.

A búzahas étrend követésének 6 lehetséges előnye

Akár ötven font súlycsökkenés az első hónapokban.
A 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma enyhítése.
Gyógyulás fekélyes vastagbélgyulladásból és lisztérzékenységből.
A vér koleszterinszintjének javulása.
Csökkentett gyulladás és fájdalom rheumatoid arthritis esetén.
A hajhullás és a pikkelysömör enyhítése.

A legtöbb fogyókúra sóvárgást és elvonási tüneteket tapasztal, amikor először kizárják a búzát az étrendből, de enyhítheti az ütést azáltal, hogy egy hét alatt fokozatosan csökkenti a búza bevitelét.

Búza alternatívák nem ajánlottak

A Wheat Belly azt tanácsolja a fogyókúrázóknak, hogy a piacon kapható búza nélküli ételek közül sok nem igazán egészséges étel, mert olyan összetevőket tartalmaznak, mint kukoricakeményítő ettől kövér és cukorbeteg leszel.

Mivel Davis úgy véli, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend számunkra egészségesebb, ezért azt javasolja, hogy korlátozzák a gluténmentes szemeket, mint például:

zab
quinoa
köles
bársonyvirág

Szerinte a legjobban ½ csésze adagra korlátozódnak, és csak a felhasználás után fogyasztják a búzavonási folyamatot, és az ideális súlyt elérték. Ez igaz a hüvelyesekre is.

Jó búzaliszt-alternatívák

A Wheat Belly receptjei a búzalisztet olyan összetevőkkel pótolják, mint a kókuszliszt, őrölt lenmag és dióétel mert ezek olyan tápláló ételek, amelyek nem hoznak ki a búzaéhoz hasonló rendellenes reakciókat.

Még a gyümölcs is korlátozott ebben a programban, mert magas a cukortartalma, de megengedhetők kis adagok, például két eper, tíz áfonya vagy néhány ék alma.

Ajánlott ételek

Csirke, pulyka, marhahús, bivaly, strucc, lazac, tojás, sajt, spenót, paradicsom, padlizsán, gomba, hagyma, áfonya, eper, szeder, málna, cseresznye, alma, narancs, avokádó, nyers dió (mandula, pekándió, dió), pisztácia, brazil dió), tökmag, napraforgómag, szezámmag, lenmag, kókuszliszt, Shirataki tészta, olívaolaj, kókuszolaj, mustár, gyógynövények, fűszerek, tea, kávé, vörösbor.

Búzamentes étrendi étkezési terv minta

Költségek és költségek

Búza hasa: Veszítse el a búzát, fogyjon le, és keresse meg az utat Vissza az egészséghez 15 dollárért.

Egyedi információkat nyújt a búza potenciálisan negatív egészségügyi hatásairól.
Ösztönzi a zöldségek, a nyers diófélék és a magvak fogyasztását.
Segíthet a krónikus egészségi állapotok sokféle enyhítésében.
Hétnapos étkezési tervet tartalmaz, búza nélküli receptekkel.

A legtöbb fogyókúrázó vágyakat és elvonási tüneteket tapasztal, amikor először kizárják a búzát az étrendből.
Korlátozza számos egészséges étel, köztük gyümölcs, hüvelyesek és gluténmentes gabonafélék fogyasztását.
Ösztönzi a mesterséges édesítőszerek fogyasztását.
A búza hasi étkezési terv viszonylag magas zsírtartalmú.

3 legfontosabb tudnivaló

1. Ahol egyetértek Dr. Davisszel

gluténmentes ócska étel

Ha gluténmentes ételt fogyaszt, kerülnie kell a feldolgozott gluténmentes termékeket. Kerülje a fehér rizs kekszet és az snackeket, mivel ezek tele vannak feldolgozott fehér rizs liszttel. Kerülje a búzamentes sütiket és süteményeket, mert ezek még mindig édességek!

Ehelyett mindenképpen válassza ezeket az egészséges ételeket: quinoa, barna rizs, több gyümölcs és zöldség, dió és mag, növényi keményítő, bab, borsó, egyéb hüvelyesek, barna rizs kenyér és liszt, valamint gluténmentes zab.

2. Miért gondolja Davis és más szakértők a búza egészségtelenségét?

Az egyik példám az önök számára, hogy búzával etetjük az állatokat, hogy hizlalják őket. Miért akarjuk hizlalni?
A mai búza termése kevésbé tápláló, mint korábban. Ez igaz a legtöbb nagyvállalati élelmiszerrendszerre a világon.
A legtöbben azzal érvelnek, hogy ez a modern búzatermés nem emészti jól a bélrendszerünket. Ez nem bizonyított, egyszerűen elmélet.

3. Hogyan fogynak az emberek a búza kerülésével?

A glutént és a búzát szinte az összes élelmiszer-ipari termékben megtaláljuk. Bármely kenyér, amelyet egy étteremben kap, leginkább gabonafélék, sőt fűszerek is tartalmaznak glutént.

A búza nélküli étrend betartásával el kell kerülnie a sok csábító éttermi ételt és desszertet, például a fánkot és a pizzát. Majdnem kénytelen több otthoni főzéssel foglalkozni, és jobban figyelnie kell étkezésére. Ellenőriznie kell az élelmiszer-címkéket. Mindezek a műveletek súlycsökkenést eredményeznek, és lehet, hogy összességében jobb ételválasztásból származnak.

FYI: Becslések szerint az emberek 0,2-0,8% -ánál van Celiac-kór (olyan állapot, amely azt jelenti, hogy a tested nem tolerálja a glutént).

Dr. Davis előadásokat tart a diétájáról

A búza hasi étrend nagyrészt megalapozott terv, de nem kell 100% -ban betartania. Csak győződjön meg arról, hogy egészségesebben étkezik, tele gyümölcsével és zöldségével, és jól kell tennie.

Még mindig eszem búzát és glutént

Én azonban nem eszem sok búzát. Ehelyett inkább barna rizst, édesburgonyát, rozs kekszet (glutént tartalmaznak), kihajtott szemeket (amelyek magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkeznek) és quinoát választok. Általában nem eszem élelmiszerbolt kenyerét, hacsak nem csíráztatott gabonakenyérről van szó, vagy nemrégiben sütötték a pékségben.

Ha gyakran fogsz búzát enni, akkor azt javaslom, hogy csíráztatott búzát vagy ősrégi búzát válasszon (ez azt jelenti, hogy táplálóbb búzanövényből származik).

A könyvek

Dr. Davis jelenleg két búza hasi könyvvel rendelkezik.

Búza has amely itt érhető el az Amazon-on.

A búza has szakácskönyv amely itt érhető el az Amazon-on.

Ezt a cikket Nicole German (RD, LD) is közösen írta

Hivatkozások

Dewar, D. H., Donnelly, S. C., McLaughlin, S. D., Johnson, M. W., Ellis, H. J. és Ciclitira, P. J. (2012). Celiacia: perzisztáló tünetek kezelése gluténmentes étrendben szenvedő betegeknél. Gasztroenterológiai világnapló: WJG, 18 (12), 1348. link
Vazquez – Roque, M. I., Camilleri, M., Smyrk, T., Murray, J. A., Marietta, E., O'Neill, J.,. & Zinsmeister, A. R. (2013). A gluténmentes étrend ellenőrzött vizsgálata irritábilis bél szindrómában-hasmenésben szenvedő betegeknél: hatások a bél gyakoriságára és a bélműködésre. Gasztroenterológia, 144 (5), 903-911. link
Soares, F. L. P., de Oliveira Matoso, R., Teixeira, L. G., Menezes, Z., Pereira, S. S., Alves, A. C.,. & Alvarez-Leite, J. I. (2013). A gluténmentes étrend csökkenti a PPAR-alfa és a PPAR-gamma expresszió indukciójával járó zsírszövetet, gyulladást és inzulinrezisztenciát. Journal of táplálkozási biokémia, 24 (6), 1105-1111. link

17 megjegyzés vagy vélemény

Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.

Gabonaagy és búzahas

Bár igaz, nem szabad mindent elhinnie, amit olvas. Ez egy olyan könyv, amelyben teljesen elhiheted. Tudom, hogy megtapasztaltam a nagy fogyás eredményeit, ha Dr. Davis tanácsát követtem itteni könyvében. Miután követte ezt az étkezési módot, 2 év után 80 kg fogyott. és 10 centivel a derekamtól. Ez sem állt le csak a fogyással. Megszabadult a migrénes fejfájástól, a hát és az ízületek merevségétől, valamint az aranyerektől is. Ráadásul jelentősen javult az erő és az energiaszint. Azoknak, akik leütik ezt a diétát, fogalmuk sincs arról, miről beszélnek.

Miért tartják a FÖLDÖN a magas zsírtartalmú gyakorlatot hátránynak? Pontosan ez a baj a társadalommal. FONTOS, hogy zsírokat, zöldségeket és fehérjét fogyasszunk. NEM gyárilag gyártott szénhidrátokat, azaz cukrot, mint a Kenyér.