Cékla éjszakai zab - egészségesebb bircher müzli

Jó reggelt kívánok! Ma arra akarlak inspirálni, hogy készítsen egészséges reggelit. Ez a kedvenc reggelizési receptem a cékla éjszakai zabról! Egészségesebben veszem fel a hagyományos svájci stílusú reggelitálat Bircher müzlivel. Imádom a Bircher Müsli ízét, és egyszerűbbé akartam tenni, a gyümölcs és zöldség reszelése és aprítása helyett inkább összekevertem. Szerettem volna tápanyagsűrűbbé is tenni, ezért beletettem a diót és a chia magot. Folyamatosan változtatom a gyümölcs és zöldség kombinációkat, de ez a kedvencem!

Ez a reggeli recept az éjszakai cékla zabhoz rendkívül egyszerű és nagyon jó a bél számára, különösen akkor, ha fermentált joghurt felhasználásával készült, élő kultúrákkal. Házi erjesztett tejjoghurtot használok ennek a reggelitálnak a készítéséhez, de használhatsz kókuszdiót vagy bármilyen más növényi joghurtot is, amíg erjedt. Ezeknek a zaboknak az éjszakai áztatása azt jelenti, hogy később nem kell főzni, és valójában egy nyers reggelitál is. Az áztatási folyamat segíti a hengerelt zab megpuhulását és meglehetősen krémes állagúvá tételét.

Ha még nem jött rá, a cékla az egyik kedvenc zöldségem, amelyet sós és édes ételekben egyaránt használhatok! Antioxidánsokkal és rostokkal csomagolva ez az édeskés gyökér tökéletes egészséges zöldség, amelyet rendszeresen hozzá lehet adni étrendjéhez. Ehhez az éjszakai céklazabhoz organikus cékla és alma kombinációját használom zöldség- és gyümölcsalapként, majd ízesítéshez és állaghoz adok néhány áztatott diót és fahéjat. Belekeverek néhány chia magot a zabba, hogy hozzáadjak egy jó adag növényi fehérjét és rostot.

Ez a reggeli tál cékla éjszakai zab elkészítése perceket vesz igénybe, és közvetlenül lefekvés előtt összeállítható azzal a boldogsággal, hogy a következő napi reggelire átalakul. Akár egy edénybe is keverheted, így könnyen másnap reggel munkához veheted, vagy menet közben megeheted. Ha szeretnél kipróbálni más érdekes, tápanyagban sűrű reggelire vonatkozó recepteket, akkor nézd meg a cékla turmixos tál és a sárgarépa kurkuma zabkása receptjét, vagy valami hűtöttet és fagyosat a Nicecream Breakfast Parfait vagy az egészséges joghurtos reggelit tartalmazó Popsicles-t.

Ha újra elkészítené ezt a receptet, akkor nagyra értékelném, ha tudatja velem, hogyan alakul az alábbi megjegyzésekben. Ha megosztod az Instagramon, akkor használd a @meghnas_ és a #meghnas címkéket, hogy én is élvezhessem csodálatos alkotásaidat, és újra megoszthassam őket a fiókomon!