Cékla; Sárgarépasaláta dióval - A vércukor-diéta, Michael Mosley

Ön itt van: Főoldal »Receptek» Cékla- és sárgarépasaláta dióval

Cékla- és sárgarépasaláta dióval

Szükséges idő: 15 perc •
Kalória adagonként: •
Adagok: •
Nehézség: 1

Értékelés: 5.00 3 értékelés alapján

Ez egy egészséges és finom saláta recept, amely teli, könnyen elkészíthető és néhány napig hűtőben tárolható. A cékla és a dió egyaránt jót tesz a májnak, és a máj szabályozza a vércukorszintet, amikor nem eszik, így ez egy szuper BSD recept!

Hozzávalók

• 2 nyers cékla
• 4 nyers sárgarépa
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 ek ecet
• 1 teáskanál őrölt kömény
• Csipet só
• Marék zúzott dió
• Feta sajt (opcionális)

Módszer

Hámozzon meg és mosson meg azonos mennyiségű nyers céklát és sárgarépát, majd reszelje le egy tálba. 2 közepes méretű céklát és 4-5 közepes sárgarépát találok szépen; ez jó mennyiséget jelent, így hűtőben tárolhatom.

Öntsük a tetejére az olívaolajat és az ecetet. Bármilyen típusú ecetet használhat; A vörösborecet nagyon finom, de én is használtam almaecetet - nagyon egészséges. A salátára szórjuk az őrölt köményt, ízlés szerint sózzuk, és a tetejére helyezzük a diót.

Keverje össze a salátát a tálban, és ha nem vegán, adjon hozzá feta sajtot - finom!

Tárolja a maradékot egy kádban a hűtőszekrényben, és legalább 2-3 napig megőrzi, így tökéletes, ha siet. Élvezd!