Sült paradicsom füstölt lazacgal - A vércukor-diéta, Michael Mosley

Itt vagy: Home »Receptek» Sült paradicsom füstölt lazacgal

Sült paradicsom füstölt lazacgal

Szükséges idő: 40 perc •
Kalória adagonként: 375 •
Adagok: 2 •
Nehézség: 1

Értékelés: 4.67 3 értékelés alapján

Színes sült vacsora, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Egészséges tápanyagokkal és ízzel.

Hozzávalók

• 3 friss paradicsom (200g)
• 2 zárt csésze gomba 40g
• ½ friss pirospaprika 70g
• 2 újhagyma/mogyoróhagyma 20g
• Nagy csipet chili pehely
• Frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál olívaolaj (15 ml)
• 80 g friss spenót (forrásban lévő vízben megfonnyasztva vagy párolva)
• 4 közepes tojás
• 1 avokádó (160g)
• 100 g füstölt lazac 7,5 g szénhidrátot tartalmaz adagonként

Módszer

Vágja fel a paradicsomot, a gombát, a friss paprikát és az újhagymát, majd tegye egy sekély tepsibe.

Adjon hozzá bőséges csipet szárított chili pehelyt és frissen őrölt fekete borsot. Öntsük az olívaolajra, és dobjuk be az összes zöldséget, amíg be nem borul.

Tegye a friss spenót egy szűrőedénybe, és öntsön forrásban lévő vízzel. Nyomja ki a vizet és aprítsa fel, majd szórja meg a paradicsom keverék tetejével.

Tegyen 4 enyhe mártást a zöldségek tetejére, és törje bele a négy tojást. Olajos fóliával letakarjuk, és 180 ° C-on 30 percig sütjük.

Vágjuk az avokádót szeletekre vagy darabokra, és a tetején szórjuk meg a felszakadt füstölt lazacot, adjunk hozzá még egy megszórva frissen őrölt fekete borsot, és tálaljuk.