Vércsoport diéta recept indiai sárgarépa saláta
Indiai sárgarépa saláta
(szavazatok)
Kategória: Főétel
Leírás: Ez eredetileg Jamie Oliver recept volt, azonban átdolgoztam egy számunkra megfelelő A-típusú receptre. Ez csak abban az értelemben saláta, hogy a zöldségeket nem főzik, és a tetejére öntettel lehet önteni, de ez mindenképpen szívós főétel típusú étel. Azt képzelném, hogy ettől jó potluck típusú étel is lesz, mivel a legjobban szobahőmérsékleten vágható fel. Nagyon jól bírja a bal oldali átengedéseket.
Általános alkalmazhatóság:
| Indiai sárgarépa saláta | |||||||
| Zöld: a recept csak semleges vagy előnyös összetevőket tartalmaz az adott típushoz. Sárga: a recept tartalmaz egy másodlagos kerülendő összetevőt, amely helyettesíthető egy megengedhetőbbel. Narancssárga: elsődleges összetevőben tartalmaz egy kerülést. |
Összetevők listája:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 1/4 font őrölt pulyka vagy csirke
- 2 teáskanál garam masala
- 1 teáskanál tengeri só
- 1 font sárgarépa, hámozott, majd reszelt (ehhez a konyhai robotgépem rostélyát használom)
- 1 evőkanál pirított szezámmag (AB és B típus kihagyva)
- 1/3 csésze apróra vágott petrezselyem
- Az öntethez:
- 1 teáskanál köménymag, pirítva, majd őrölve (elképzelném, hogy használhat már őrölt köményt is, de azt gondolnám, hogy 3/4 teáskanálnyi mennyiséget visszavonna)
- 3 medvehagyma vagy 1 kis lilahagyma, apróra vágva
- 1 citrom, héja és lé
- 1 púp tk frissen reszelt gyömbér (a palackozott gyömbér nekem jól működik)
- 1/3 - 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- Tálalás:
- Naan, pita vagy a típusának megfelelő kenyér.
- Egyszerű görög stílusú joghurt
- citromos ékek
| Hozzávaló | A | B | O | AB | Egy NS | B NS | O NS | AB NS |
| Mogyoróhagyma | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Tengeri só | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Petrezselyem | B | B | B | B | N | B | B | B |
| Olivaolaj | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Joghurt | N | B | A | B | N | B | A | N |
| Citrom | B | N | N | B | B | N | N | B |
| Kömény | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Sárgarépa | B | B | N | N | N | B | B | N |
| Hagyma, mindenféle | B | N | B | N | B | B | B | N |
Variációk és helyettesítések elemzése:
Az összetevők ezen kategóriája olyan lehetséges helyettesítéseket tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a különböző vércsoportok számára a recept használatát, vagy olyan összetevőket, amelyek a receptből teljesen kihagyhatók.
| Hozzávaló | A | B | O | AB | Egy NS | B NS | O NS | AB NS |
| Szezámmag | N | A | N | A | N | A | N | A |