Kenyerek és halak hal saláta

Kész: 45 perc

apróra vágott

Hozzávalók

  • 2 1 ½ lbs kemény fehér halfilé (pl. Laposhal) vagy 2 1 ½ lbs steak (pl. Laposhal)
  • extra szűz olívaolaj
  • kóser só
  • friss őrölt fekete bors
  • 1 ½ csésze zeller, apróra vágva (2 szár)
  • 3 ⁄ csésze vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 ½ csésze édeskömény, apróra vágott (opcionális)
  • 1 ½ csésze apróra vágott friss kapor
  • 1 cup csésze friss citromlé (kb. 2 citrom)
  • 1 4 csésze jó fehérborecet
  • 1⁄4 csésze kapribogyó, lecsepegtetve
  • 3 ⁄ csésze jó minőségű majonéz

Útmutatások

  1. Melegítse elő a sütőt 400 * F-ra.
  2. Helyezze a halat egy tepsibe. Dörzsölje meg a hal mindkét oldalát olívaolajjal, és szórja meg sóval és borssal. Pörkölje kb. 25 percig, amíg a hal szilárd és teljesen meg nem fő. Hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig hűlni. Távolítsa el és dobja ki a bőrt és a csontokat.
  3. Amikor a hal kihűlt, pelyhesítse a húsát egy tálba nagy darabokban. Hozzáadjuk a zellert, a lilahagymát, az édesköményt, a kaprot, a citromlevet, az ecetet, a kapribogyót, a majonézt, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. Óvatosan keverje össze, és hűtőszekrényben tartsa kb. 30 percig. Kóstolja meg a fűszerezéshez, és szobahőmérsékleten tálalja. Élvezd!

Te csináltad ezt?

Mondja el, hogyan jött ki, vagy hogyan módosította, adja hozzá a fotóit, vagy kérjen segítséget.

Vacsora napi hírlevél

Tudtad már, hogy pontosan mit kell csinálni egy nehéz munka után? Mi sem. Vegye ki a találgatást a vacsora mellől ezekkel a biztos ételekkel, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítunk.