Citrom, mész, narancs és grapefruit citrusallergia - családi allergia asztma; Sinus Care

Míg elméletileg bármely étel ételallergiát okozhat, a citrusfélék meglehetősen alacsonyak a listán. A citrusfélék iránti allergia azonban a száj viszketésétől az anafilaxiáig terjedő káros mellékhatásokkal járt.

mész

A „citrus” nemzetség citromot, lime-ot, narancsot és grépfrútot tartalmaz. Ezen citrusfélék között allergiás keresztreaktivitás van, ami az egyikre allergiára utal, növeli az allergia kockázatát a másik csoportban. A fehérjében bővelkedő magvaknak a péphez vagy gyümölcsléhez képest fokozott az allergén hatása, és hasonló fehérjealergénekkel rendelkeznek.

A citrusallergia gyakran társul pollenallergiával (különösen fű) a keresztreaktív (megosztott) fehérjék miatt. Ezenkívül a citrusallergiának közös a Cit s 1 és Cit s 3 profilin izoformája, amely megtalálható almák.

  • A tejallergiás gyermeknek anafilaxiás reakciója volt a citromszorbetra, de kiderült, hogy tejjel keresztszennyeződött. Ő volt nem citromra allergiás.
  • Földimogyoróallergiás felnőttnél együttérzékenység mutatkozott a citrusmagokkal szemben, és anafilaxiában szenvedett, miután zúzott citrommagot tartalmazó citromszappant használt.
  • Egy 17 éves kesudióallergiás nősténynél 10 éven át szájviszketést és ajakduzzanatot tapasztalt citrusfélékkel, mielőtt anafilaxiát szenvedett, miután citromos szorbettet fogyasztott (citromlé + citromhéj). Bőrpróba pozitív volt a citrom- és narancspép, valamint a grapefruit héja szempontjából.

  • A mészlé a fogak erózióját okozhatja, és csökkentheti a Warfarin (Coumadin) antikoaguláns hatását. Patkányokban a mészlé részben blokkolhatja az ovulációt és csökkentheti a termékenységet. Nem találtam jelentést a lime juice allergiás reakcióiról.
  • A mész héjában található olajok tartalmaznak fukokumarin amely néhány embernél szenzibilizáló hatású lehet, és ha az érintkezést napfény expozíció követi, fototoxikus reakció léphet fel, amely vörös, viszkető kiütésként nyilvánul meg. Ezt hívják a fitophotodermatitis. A citrom, a mész és a narancs citrushéj-allergiáját a limonén, valamint a geraniol és a citral kevésbé érintkező allergénjei váltják ki. Vigyázat, csaposok: a mész ginné és tonikokká csavarása a medence melletti bárban veszélyes lehet a bőrére!

Narancs (főleg mandarin):

  • Anafilaxia: Egy görögországi eset hőstabil fehérjét azonosított a szokásos lipidátadó fehérje helyett.
  • 2012-ben egy esettanulmány jelent meg Allergia évkönyvei leírtak egy 2 éves fiút, akinek ételfehérje által kiváltott enterocolitis (ismétlődő hányás, hasmenés, kiszáradás, letargia) alakult ki, amely 1-2 órával a narancslé ivása után jelentkezett. Az allergiára adott bőr- és vérvizsgálatok negatívak ebben a típusú reakcióban.
  • A kesudió és a pisztácia allergia gyakoribb a narancsmag allergiás gyermekeknél. Kesudióallergiás ausztráliai gyermek megrágta és lenyelte a mandarin narancs magjait, és 1 órán belül súlyos reakciót szenvedett. Problémamentesen megitta a levét!

  • Élelmiszerfüggő testmozgás okozta anafilaxiáról számoltak be a narancs és a grapefruit esetében. Ez akkor fordul elő, ha az étel elfogyasztása és a testmozgás 2 órán belül megtörténik. Önmagában végzett testmozgás vagy az étel edzés nélküli fogyasztása nem váltja ki az allergiás reakciót.

Nál nél Családi allergia asztma és sinus gondozás, szakterületünk az ételallergiás reakciók felmérése és kezelése. Ha allergiára gyanakszik a citrusfélékre, hívjon minket. Ha a lime juice-ra reagált, akkor az első lehet!