Egészséges, alacsony zsírtartalmú és alacsony cukortartalmú, alacsony kalóriatartalmú, mégis extra nedves és édes citrommalmos torta!

Az egészséges citromos búzadara sütemény alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú és alacsony kalóriatartalmú, mégis extra nedves, szuper édes és nagyon könnyen elkészíthető!

alacsony kalóriatartalmú
Szia édes barátom!

Hogy teljesíted ezt a gyönyörű nyári napot? Nagyon remélem, hogy az élet nem adott túl sok citromot neked (kivéve persze, ha szó szerint néhány érett citromot szedsz le a citromfákról!). De még ha így is is lett volna (mert senki sem élheti át az életet nélküle), fordítsuk meg kissé a szomorú időket úgy, hogy mindezt édesítjük egy egészséges süteménnyel! (’Mert ezt szoktam csinálni, amikor elkezdek kéknek érezni 🙂)! Különösen azért, mert ez egy…

Gyönyörű citromos búzadara sütemény, amely szintén…

  • Egészséges (sok egészséges, alacsony zsírtartalmú írót, teljes kiőrlésű búzadara lisztet és természetesen C-vitaminban gazdag citromot tartalmaz!)
  • Alacsony zsírtartalmú (hidd el, srácok, ezt a süteményt nem kell több zsírral sütni, mint ami a receptben szerepel, mert szuper nedves!)
  • Alacsony cukortartalmú (még egyszer, nem kell túl sok cukor ahhoz, hogy nagyszerű íze legyen, csak bízz bennem ebben!)
  • Alacsony kalóriatartalmú (mert honnan származik az összes kalória? Cukor és zsír, nem?)
  • Könnyen elkészíthető! (nagyon egyszerű: keverd össze, öntsd, süsd meg, et voila!) Egy kis időbe telik, amíg megvárjuk a tészta pihentetését (de ez azt jelenti, hogy a tészta előre összekeverhető), de ez csak a várakozás ! Nincs szükség fejlett főzési ismeretekre!

Tehát mi teszi lehetővé ezt a gyönyörű, alacsony kalóriatartalmú, de szuper ízű finomságot? A búzadara és az áztató szirup! Igen! Az áztató szirup minden varázslat kulcsa! A búzadara szemcsésebb, mint a szokásos liszt, és tökéletes szivacsos textúrát hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a szirup beleivódjon a tortába. És mivel a szirup egyszerre édes és ragacsos - a süteménynek önmagában nem kell sok cukor és zsír ahhoz, hogy szaftos és nedves legyen! ... Ez volt az első alkalom, hogy megpróbáltam olyan manós tortát készíteni, amely egy kelet-európai konyha alapanyaga, de mivel azt Kelet-Európa egyik legegészségesebb süteményének tartják, csak muszáj volt elkészítenem! És tudod, mi tetszett a legjobban ebben a citrommalmos süteményben? Nos, talán azért, mert a konyhában egy kicsit olyan érzés van, mint egy vegyészben, aki összekeveri a textúrákat és az ízeket, hogy lássa, mi jön ki 🙂? (Különösen, hogy célja van ennek a keverésnek: az eredménynek egészségesnek és ízletesnek kell lennie!)

Szerettem önteni a forró citromszirupot a tortára, és láttam, hogy a torta ázik a szirupban, hogy ragacsos, nedves és rendkívül ízes legyen! Remélem, hogy tetszeni fog ez az új recept, és… örömmel, szeretettel és nevetéssel! (Csak nekünk az igazi C-vitaminban gazdag citrom, igaz?) Nd És mint mindig, az alábbi megjegyzésekben is szívesen hallanám, mit gondol róla!

Egészséges, alacsony kalóriatartalmú búzadara

Az egészséges citromos búzadara sütemény alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú és alacsony kalóriatartalmú, mégis extra nedves, szuper édes és nagyon könnyen elkészíthető!

Tanfolyam reggeli, sütemény, desszert

Konyha lengyel, orosz

Felkészülési idő 30 perc

Főzési idő 50 perc

Teljes idő: 1 óra 20 perc

12 szelet adag

Kalória 141 kcal

Hozzávalók

A süteményért:

  • 1 csésze teljes kiőrlésű búzadara
  • 1/2 csésze cukor
  • 2 csésze alacsony zsírtartalmú író
  • 1 evőkanál olaj
  • 3 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/4 teáskanál só
  • 1 evőkanál citromhéj

Az áztató sziruphoz:

  • 1/4-1/3 csésze cukor
  • 1/4 csésze víz
  • 1/2 citrom

Utasítás

Habverjük össze a tojásokat, az írót, az olajat és a vanília kivonatot. Adja hozzá az összes száraz hozzávalót, és alaposan keverje össze, amíg az összes összetevő be nem épül.

Tegye a tésztát hűtőszekrénybe, és legalább 30 percig és legfeljebb 1 napig takarja le, letakarva.

Ha készen áll a sütésre, melegítse elő a sütőt 350F-ra.

Béleljen ki egy 9X9-es sütőedényt pergamenpapírral, vagy öntsön olajat és port kevés liszttel. Öntsük a tésztát az edénybe, és süssük kb. 45-50 percig.

A szirup elkészítéséhez öntsük a vizet a fazékba a cukorral, és forraljuk fel. Hagyja körülbelül 5 percig forralni, amíg a szirup lények sűrűsödnek. Vékonyan felszeleteljük a citromot, és hozzáadjuk a szirupot. Hagyja a citromot még 3-4 percig főzni a szirupban.

A torta tetejét villával tegye több helyre, és öntse a szirupot a tortára. Tegye a tetejére a karamellizált citromszeleteket.

Receptjegyzetek

* Az 1/4 csésze cukor bőven tette a tortát nagyon édesé. Ha van egy nagyobb édessége, növelje a cukor mennyiségét 1/3 csészére, és használjon 2 evőkanál több vizet a szirup elkészítéséhez.