Citrusos garnélarák és avokádó saláta

Ez az egyszerű, de teljesen ízletes garnélarák-saláta tökéletes étkezés előtti ételt kínál ebédre vagy vacsorára a serpenyős citrusízű garnéla, a krémes avokádó és a szeletelt mandula ropogásának köszönhetően.

Avokádó garnélarák saláta recept

Egy anyánál nőttem fel, aki az esetek 99% -ában két dolgot rendelt, amikor a finomabb éttermekben étkeztünk. Olyan volt, mintha nem is kellett volna megnéznie az étlapot, mégis mindig tette és teszi.

Tehát amikor anyámon a sor, hogy válaszoljon a szokásos fordulóra: "mi lesz?" kérdés, mert mindannyian 100% -ban biztosak akarunk lenni abban, hogy csak a megfelelő dolgot rendeljük az étlapról, férjemmel mindig tudatos vigyorral osztozunk, amikor meghalljuk a válaszát: „Ó, azt hiszem, kipróbálom a garnélarákot. Vagy talán a fésűkagyló.

Anyukám. Így kiszámítható. És hogy bebizonyítsam, ugyanazt a DNS-t osztjuk, bocsánatkérés nélkül megosztom az étlapjának választási tendenciáit. Ember, SZERETEM a garnélarákot!

Ezért, amikor Robyn barátom pántos citrusos garnéláját készítettem, teljesen elszívtam, maradtak maradványok, mert ez azt jelentette, hogy mindkét recept tökéletes megoldássá vált a hétköznapi étkezés tervezésében, amely hétköznapi salátákká változott.

Így köszönhetjük a maradékomnak, hogy inspirálta ezt a nevetségesen könnyű és finom citrusos garnélarákot és avokádó salátát, amelyet anyám teljesen jóváhagyott.

Mi van ebben a garnélarákos avokádó salátában?

A garnélarák-saláta összetevőinek rövid és édes listája. A garnélarákos saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szükség:

Serpenyős citrusrák
Zöldek
Extra szűz olívaolaj
Citromlé
Avokádó
Mogyoróhagyma
Szeletelt mandula
Kóser só és bors

Hogyan készítsünk garnélarák salátát

Ez a citrusos garnélarecept 30 perc alatt elkészíthető, így ha még nem készítette el étkezéstervezésre, vagy van maradéka a hűtőszekrényben, akkor valóban nem kell sokat tenni egy friss adag - gyorsan elkészíthető fehérje - elkészítéséért az ilyen saláta összeállításának egyik elengedhetetlen része.

Rengeteg mártásom maradt a garnélarák elkészítése után, és mivel a szószban nincs vaj vagy tejszín, ez nem koagulálódik, hanem hűtött állapotban meglehetősen folyékony marad, így tökéletes megoldás garnélarák-saláta készítéséhez öltözködés. Kicsit olívaolajat csepegtem a zöldekre, majd leginkább azt az öntetet használtam fel, amelyet a salátáimmal kellett befejeznem.

Egy ilyen egyszerű salátához mindig egy kis hagyma a kedvencem. Ezúttal darált medvehagymát használtam, de mindig használhat lilahagymát vagy akár zöldhagymát, ha ez van nálad.

Jellemzően megpirítom a mandulaszeleteimet, hogy még egy kis ízűek legyenek, de lusta voltam, így csak meztelenül dobtam fel őket. Találd ki? Még mindig nagyon jóízűek voltak.

Milyen típusú zöldeket használjak ebben a garnélarák salátában?

A garnélarák és az avokádó saláta zöldjei nagyon változhatnak az Ön ízlésén és elérhetőségén, beleértve:

Tavaszi keverék saláta zöldek - ha semleges ízű falatot keres
Fűszeres sült saláta kitûnõ - amit én használtam, és olyan jó volt
Baba spenótlevél - mindig jobban szeretem a zacskós változatot, csak sokkal könnyebb
Romaine saláta - a lényegesebb ropogásért

Tippek garnélarákos avokádósaláta készítéséhez

Ha nincs elegendő maradéka citrusmártásból, használjon minőségi olívaolajat és bőséges facsarót friss citromból vagy narancsból, hogy befejezze ezt az egyszerű salátát. Rengeteg kedvünk lesz a garnélaráktól, hogy tovább vigye.

Vegye figyelembe, hogy annak megállapításához, hogy az avokádó megérett-e, pöccintsen a szár barna színére. Akkor:

Ha az avokádó szár tiszta lesz és alatta zöld, akkor az avokádója megérett.
Ha az avokádó szár leválik, és barnát lát alatta, akkor az avokádója túlérett, és valószínűleg barna foltjai lesznek.
Ha az avokádó szár nem szabadul fel, akkor még nincs kész.

Mit szolgáljon fel ezzel a garnélaráksalátával

Ez a garnélarák saláta könnyen tálalható önmagában, mert valóban ételt készít. De néha egy kis extra valami jó, ha mellette csámcsoghat vagy lecsúszik. Íme néhány megfontolandó javaslat:

Ha elkészíti ezt a receptet, kérem, tudassa velem! Jelölje meg könyvjelzővel ezt a receptet, és hagyjon megjegyzést az alábbiakban, vagy készítsen egy fényképet és címkézzen meg az Instagramon #foodiecrusheats segítségével.