Uborka, avokádó és répasaláta

Van 20 perced? Ennyi kell a friss saláta összeállításához. Dobd össze az uborkacsíkokat, az avokádót és a répát. Adja hozzá a sima és kellemesen savanyú olívaolajat és a citromlé öntetet. Ezenkívül hozzon némi ropogósságot azzal, hogy oda is dobál néhány sült mandulapelyhet. Díszítsen málnával, hogy színes legyen.

Táplálkozási táblázat

Kalória: 495 kCal/adag

Fehérjék:
Zsírok:
Szénhidrát:

12 g
40 g
31 g

Tetszett ez a recept?

Kattintson egy csillagra az értékeléséhez!

Átlagos értékelés 5/5. Szavazatok száma: 1

Értékelje elsőként ezt a receptet.

Az uborka, az avokádó és a répa salátához szükséges összetevők

1 angol uborka
1 avokádó
½ csésze mandulapehely

Az öntethez:

1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
só
bors

A salátához:

8 salátalevél
5 uncia konzerv répa, szeletelve
3 uncia málna

Uborka, avokádó és répasaláta főzése

Húzza meg az uborkát hosszában, kezdve kb. 2 centiméterrel az egyik végétől a másik végéig, és hagyjon ott 2 hámozatlan hüvelyket is. Dobja el ezt a csíkot.
Húzza tovább, amíg kb. 10-15 csík nem lesz. Félretesz, mellőz.
Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a követ, és vékonyan szeletelje felét mindkét felére. Hámozzon meg minden avokádó szeletet. Tegye őket félre.
Adja a mandulapelyhet egy serpenyőbe alacsony hőfokon. Főzzük, és addig keverjük, amíg a színüket el nem kezdik aranybarnára változtatni. Félretesz, mellőz.
Az öntethez:

Adja hozzá az olívaolajat és a citromlevet egy kis tálba. Fűszerezzük sóval, borssal és összekeverjük. Félretesz, mellőz. Állítsa össze a salátát:

Adja hozzá a salátát, az avokádót, a répakonzervet és az uborkacsíkokat egy nagy tálba. Adja hozzá az öntetet, és két spatulával keverje össze az összeset.

Díszítsük a málnával és a sült mandulapehellyel. Választhat hozzá szeletelt meszet is.