COPD-diéta: Fogyasztható ételek, kerülendő ételek és étrend-terv - Medical News Today

kerülendő

Krónikus obstruktív tüdőbetegségben (COPD) szenvedő személy azt tapasztalhatja, hogy bizonyos ételek fogyasztása és bizonyos étrendek követése segíthet az állapotuk kezelésében.

Ez a cikk leírja, hogy az étrend hogyan befolyásolja a COPD-t, és felvázolja a COPD legjobb étrendjét, beleértve az elfogyasztandó és elkerülendő ételeket. Példa egy étkezési tervre is a COPD-hez, főzési és étkezési tippekkel együtt.

Az egészséges étrend segíthet megelőzni vagy kezelni a COPD bizonyos káros hatásait, a tüdőbetegséget, amelyet a légáramlás korlátozása jellemez, ami megnehezíti a légzést.

A 2015. és 2019. évi felülvizsgálatok szerint az egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek a következő jótékony hatásai lehetnek az egészségre a COPD-ben szenvedőknél:

  • a gyulladás csökkentése
  • az izomerő fenntartása és javítása
  • a tüdő működésének javítása
  • az anyagcsere és a szívbetegségek kockázatának csökkentése

A kutatások szerint az antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő ételekben gazdag kiegyensúlyozott étrend segíthet megelőzni és kezelni a COPD-t.

A COPD-ben szenvedők számára a legjobb étrend gyakran az ember súlyától és életstílusától függ. Az alábbiakban bemutatunk néhány általános tippet az elfogyasztandó ételekről és a kerülendő ételekről.

Az American Lung Association a következő típusú ételeket ajánlja a COPD-s betegek számára:

Összetett szénhidrátok

A komplex szénhidrátok hosszú láncú cukormolekulákat tartalmaznak. A testnek időre van szüksége a molekulák lebontásához. A komplex szénhidrátok önmagukban viszonylag tartósan szabadítják fel az energiát.

Az összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek a következők:

  • friss gyümölcs és keményítőtartalmú zöldségek
  • teljes kiőrlésű gabonák
  • teljes kiőrlésű kenyér és tészta
  • bab és lencse

Ha a COPD-ben szenvedő személy hízni akar, akkor az egészséges zsír- és fehérjeforrások mellett különféle összetett szénhidrátok fogyasztása segíthet.

Alternatív megoldásként, ha a COPD-ben szenvedő személynek extra testzsírot kell vesztenie, a finomított szénhidrátforrások összetett szénhidrátokkal, fehérjével és egészséges zsírral történő helyettesítése elősegítheti a fogyást.

Rostban gazdag ételek

Az American Lung Association szerint a COPD-ben szenvedő személynek naponta körülbelül 20-30 gramm rostra kell törekednie. A jó mennyiségű rostot tartalmazó ételek a következők:

  • bab és lencse
  • gyümölcsök és zöldségek
  • diófélék és magvak
  • teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab
  • zöldségek

Fehérje

Az International Journal of Chronic Obstructive Pulmonary Disease egyik tanulmánya kimutatta, hogy a COPD-ben szenvedő vietnami embereknél megnőtt a fehérje szükséglet. A fehérjében gazdag ételek étkezéshez és harapnivalókhoz való hozzáadása segíthet a táplálkozási állapot és az életminőség javításában.

A magas fehérjetartalmú ételek a következők:

A fehérjeforrások segíthetnek az izomtömeg növelésében és szükség esetén az emberek súlygyarapodásában. Alternatív megoldásként kiváló minőségű fehérjeforrások hozzáadása étkezésekhez és harapnivalókhoz, vagy finomított szénhidrátforrások egészséges fehérjékkel való cseréje elősegítheti a fogyást.

Mono- és többszörösen telítetlen zsírok

A mono- és a többszörösen telítetlen zsírok olyan egészséges zsírok, amelyek hozzájárulhatnak az ember koleszterinszintjének csökkentéséhez. Néhány, ezeket a zsírokat tartalmazó étel a következőket tartalmazza:

  • bizonyos növényi olajok, például olívaolaj és avokádóolaj
  • bizonyos halak, beleértve a lazacot is
  • diófélék és magvak
  • avokádó

Az American Lung Association szerint a COPD-ben szenvedő személynek, aki hízni akar, meg kell próbálnia ezeket a zsírokat étkezéshez adni. Ha fogyni akar, korlátoznia kell az összes zsír bevitelét, beleértve a mono- és a többszörösen telítetlen zsírokat is.

Az American Lung Association javasolja, hogy a COPD-ben szenvedő emberek kerüljék el vagy korlátozzák a következő ételtípusokat:

Egyszerű szénhidrátok

Az egyszerű szénhidrátok kevesebb tápanyagot nyújtanak, mint a komplex szénhidrátok. Az egyszerű szénhidrátokból álló ételek a következők:

  • asztali cukor
  • csokoládé és cukorka
  • sütemények és más cukros desszertek
  • cukros italok
  • feldolgozott ételek
  • fehér kenyér és tészta

Egészségtelen zsírok

Számos magas zsírtartalmú étel tápláló, és az emberek bevonhatják őket egészséges étrendbe. Számos magasan feldolgozott étel azonban magas zsírtartalmú, és a COPD-ben szenvedőknek kerülniük vagy korlátozniuk kell őket az egészségi állapot elősegítése érdekében.

A COPD-ben szenvedőknek kerülniük vagy korlátozniuk kell a következő zsírtartalmú ételeket:

  • gyors kaja
  • szalonna és más feldolgozott hús
  • sült ételek
  • cukros sütemények
  • margarin
  • jégkrém

A COPD étkezési tervei a személy egyéni étrendi igényeitől és személyes körülményeitől függően változhatnak. Az emberek azonban figyelembe vehetik a következő étkezési tervet:

A formálisabb vagy személyre szabottabb étkezési terv kidolgozása iránt érdeklődő orvosoknak orvoshoz vagy regisztrált dietetikushoz kell fordulniuk.

Előfordul, hogy a COPD-ben szenvedő személyek alacsony energiaszintet tapasztalhatnak, és nem feltétlenül érzik magukat a főzéshez. Ezekben az esetekben a következő lehetőségeket érdemes megfontolni:

  • Gyorsétkezések: Néhány egészséges recept elkészítése és elkészítése kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe. Előre vágott zöldségek vásárlása tovább csökkentheti az ételkészítés idejét.
  • Crock-Pot: Süteményes receptek alapján az ember több órán át hagyhatja főzni az összes hozzávalót.
  • Maradék: Az étkezés során az ember megfontolhatja a főzést a kelleténél jobban, hogy másnap ennivalót kapjon.
  • Szakács szakács: Azokon a napokon, amikor a COPD-ben szenvedő személyek kevésbé érzik magukat fáradtnak, fontolóra vehetik a szakaszos főzési ételeket a fagyasztóban.

Néhány COPD-ben szenvedő ember étvágyhiányt tapasztalhat a légzési nehézségek és az általános mellkasi kényelmetlenség miatt. A légzési nehézségek növelik az evéshez szükséges fizikai erőfeszítéseket is, és ez megnehezítheti az ember számára az étkezés befejezését.

Az alábbiakban néhány tipp szolgálhat, amelyek javíthatják az ember étvágyát és energiaszintjét, vagy megkönnyíthetik az evéshez szükséges erőfeszítéseket.

  • Kisebb étkezés: Ahelyett, hogy napi három nagy ételt fogyasztana, hasznos lehet négy-hat kisebb étkezés megcélzása. Ennek csökkentenie kell a gyomor teltségét és az ezzel járó tüdőnyomást.
  • A főétkezés korábbi elfogyasztása: Valaki azt tapasztalhatja, hogy több energiája van a nap folyamán, ha a fő étkezését a nap elején megeszi.
  • Italok: Egy 2019-es áttekintés szerint a könnyen hozzáférhető, magas fehérjetartalmú és magas energiájú italok hozzájárulhatnak a táplálék fokozásához azoknál az embereknél, akik nem képesek elviselni a nagy mennyiségű ételt.

A COPD változásokhoz vezethet az ember anyagcseréjében és testösszetételében.

Az anyagcsere változásai

Az anyagcsere az a folyamat, amely a testen belül zajlik az élet fenntartása érdekében, például az ember által elfogyasztott étel energiává alakítása.

A The Journal of Translational Medicine cikke szerint sok COPD-s ember hiper-anyagcserében van. Itt a test több energiát használ fel a test alapvető funkcióinak ellátásához, például a légzéshez.

A COPD-ben és a hiper-anyagcserében szenvedő személynek több kalóriára lesz szüksége, mint annak, akinek nincsenek ilyen állapotai.

A testösszetétel változásai

A COPD-ben szenvedők kb. 25-40% -ánál alakul ki pulmonalis cachexia szindróma (PCS). Ez egy anyagcsere-állapot, amely súlycsökkenést és izomsorvadást okoz.

Néhány tényező, amely hozzájárulhat a COS-ben a PCS-hez:

  • széles körben elterjedt vagy szisztémás gyulladás
  • hiper-anyagcsere és elégtelen kalóriabevitel
  • megnövekedett energiafogyasztás az erősebb légzés miatt
  • inaktivitásból eredő izomsorvadás
  • glükokortikoid gyógyszerek alkalmazása a COPD kezelésére

A COPD-ben és PCS-ben szenvedők általában étrendi beavatkozásokat igényelnek a PCS ellensúlyozására és a további egészségügyi szövődmények megelőzésére.

COPD és súly

A COPD-ben szenvedő emberek, akiknek túlsúlyos vagy túlsúlyos, további egészségügyi problémákkal találkozhatnak.

A hiányos súly néha alultápláltságra utalhat. Egy 2019-es áttekintés megjegyzi, hogy az alultápláltság a COPD mellett rossz egészségügyi eredményekhez vezethet, beleértve a COPD súlyosbodásának vagy fellángolásának fokozott kockázatát.

Egy 2013-as áttekintés szerint az elhízással járó COPD-ben szenvedők általában nagyobb légzési nehézségeket tapasztalnak, mint az elhízás nélküli COPD-s betegek. A felülvizsgálat szerint a zsírfelesleg vagy a zsírszövet nyomást gyakorol a mellkas falára, súlyosbítva a légzési nehézségeket.

Egy 2014-es áttekintés azt sugallja, hogy az elhízás ellenőrzése segíthet megelőzni és kezelni a COPD-s betegek tüdőkárosodását.

Ha a COPD-ben szenvedő személy hízni vagy fogyni akar, akkor meg kell beszélnie a szükséges étrendi és testmozgási követelményeket az egészségügyi csapatával.

Egy 2016-os áttekintés szerint a testmozgás javíthatja az izom működését és a testtűrést a COPD-ben szenvedő embereknél.

Egy másik 2016-os tanulmány megállapította, hogy a testmozgás és az étrend korlátozása további előnyöket jelentett a COPD-ben és elhízásban szenvedő résztvevők számára. Ezek az előnyök a következők voltak:

  • javított súly
  • javult a testtűrés
  • javított egészségi állapot

Azok a COPD-ben szenvedők, akiknek alacsony a súlyuk vagy PCS-e van, szintén részesülhetnek a rendszeres testmozgásból.

Ha valaki COPD-ben szenved, testmozgásra vágyik, ezt meg kell beszélnie az egészségügyi csoportjával.

A kiegyensúlyozott és tápláló étrend enyhítheti azokat a légzési nehézségeket, amelyeket a COPD-ben szenvedő emberek tapasztalnak. Segíthet bizonyos egészségügyi szövődmények megelőzésében is.

A COPD-ben szenvedő embernek meg kell próbálnia rengeteg fehérjét, összetett szénhidrátot és rostban gazdag ételeket fogyasztani, és egészséges zsírforrásokat kell adnia az ételekhez és az ételekhez.

A COPD-ben szenvedők étrendi szokásai sok tényezőtől függenek, beleértve a testtömeget és az általános egészségi állapotot.

Ha figyelembe veszi az étrend vagy az életmód megváltoztatását, forduljon orvoshoz tanácsért, hogyan lehet ezt biztonságosan és hatékonyan megtenni.