COVID-19 AYURVEDA TÁPLÁLKOZÁS: HOGYAN MINDENKINEK TAKarmányozzunk?

A kiváló táplálkozás nagy lépés a kiváló immunitás felé. A COVID-19-ben az ájurvéda táplálkozás a fertőzések megelőzésére, minimalizálására és gyógyítására szolgál. A bolygó több mint 80% -ánál, akiknél eddig vírusfertőzés alakult ki, enyhe tüneteket tapasztalunk. Ez biztatásra adhat okot.

covid-19

Az ájurvédában az egészséges tápláló ételek és folyadékok kulcsfontosságúak az ojas, létfontosságú védelmi immunitásunk kiépítésében. Az ojas mind fizikai immunitást, mind szellemi és érzelmi ellenálló képességet magában foglal. Ha erős az ódzsánk, akkor képesek vagyunk fenntartani a bátorságot és a nyugalmat a nehéz körülmények között. Ezen a ponton a bolygón szinte mindenki nehéz körülmények között áll, bár radikálisan eltérő mértékben. Fontos, hogy a lehető legnagyobb mértékben együtt dolgozzunk.

COVID-19 AYURVEDA TÁPLÁLKOZÁS

A COVID-19 ájurvéda táplálkozás magában foglalja az összes olyan ételt, amelyet általában egy ájurvédikus étrendhez társítunk: frissen főtt egészséges zöldségek, gabonafélék, gyümölcsök, tejtermékek, diófélék, magok és hüvelyesek, amelyek könnyen emészthetők. Ez azt jelenti, hogy mondjuk egy edény gázt okoz. Akkor ez nem olyan étel, amelyet ebben a pillanatban rendszeresen használhat, még akkor is, ha erényeit erőteljesen támogatjuk. Legyen praktikus, vegye észre válaszait. Az ókorban a Charaka Samhita egyik híres tanítási története szerint semmi nem szerepelt az ájurvédikus étrendben. Minden növénynek és lénynek van értéke. Az ételt, amelyet szeretettel készítettek, fontosnak tartják az ájurvédában.

ÉLELMISZEREK ÉS TERÜLET SZÜKSÉGES

A mindennapos étkezést mégis óriási mértékben befolyásolja a kínálat, a kereslet, az érzelmek és a gyakorlati valóság. Gondolok az 1,3 milliárd emberre, akiket elzártak Indiában, az ayurvéda szülőhelyén. Ahogy Shehnaz Khatun, az Újdelhiben élő háromgyermekes anya március 24-én mondta a bezárási rendelet meghallgatásakor: "Ha a koronavírus nem öl meg minket, az éhség is megtörténik." Ez kétségbeesett igazság. Már ezen a bolygón 15 000 5 év alatti gyermek hal meg minden nap alultápláltság miatt. A jelenlegi gazdasági és társadalmi körülmények csak fokozzák annak kockázatát, hogy több évet veszítsenek éhen. Az egyik delhi hajléktalan férfi azt mondta: "Inkább meghalok betegségekben, mint éhségben."

Sokan elismerik, hogy a vírus terjedését társadalmi távolságtartással lassítani kell. A jó táplálkozás, valamint az önálló elszigeteltség kulcsfontosságú a COVID-19 jól átvészelésében. A bolygó polgárai közül sokan olyan körülmények között élnek, ahol mind az élelmiszer, mind az űrhiány van. Kattintson ide az indiai élelmiszersegély támogatásához. Egy másik döntő fontosságú terület a határunkon található. Csatlakozzon az Oxfam segélyezési erőfeszítéseihez az USA és Mexikó határánál.

COVID-19 AYURVEDA TÁPLÁLKOZÁS SEGÉLYESEN HATÁSA AZ EGÉSZSÉGES IMMUNÁLLAPOTT

Az Egyesült Államokban jelenleg kaotikus állapotok nem olyan szélsőségesek, mint India, mégis fennáll annak a tényleges kockázata, hogy a megelőzhető alultápláltság miatt több életet veszítünk az alultápláltságtól vagy a súlyos betegségektől. Dr. Iva Lloyd hangsúlyozta, hogy a táplálkozási hiányosságok kijavítása és megelőzése elengedhetetlen az általános immunstátuszunk javításához és a jó védelemhez. Ebben az országban is sokan vagyunk, szoros kapcsolatban állunk az itt és más országokban veszélyeztetettekkel. Az érzelmi és mentális támogatás a táplálék része.

MAGUNK SEGÍTÉSE ÉS MÁSOK SEGÍTÉSE

Ahogy bezárkózunk, hogyan fogunk enni hosszú távon? Hogyan fognak enni a szomszédaink? Az élelmiszerboltokhoz való közvetlen hozzáférés lehetetlen azok számára, akik szigorúan elszigetelődtek, mint például az idősek vagy azok, akiknek a családtagja pozitív COVID-19 tesztet mutat. Számos területen a kézbesítési lehetőségek minimálisak vagy nem léteznek. Azok az emberek, akik már társadalmilag elszigeteltek voltak, például néhány mentális betegségben szenvedő személy, szinte lehetetlenül elszigetelhetik magukat, mivel a korábbi segítőknek el kell hagyniuk őket, hogy fedezzék saját családtagjaik kielégítetlen szükségleteit, ideértve a gyermekgondozást is, mivel az iskolák már nem foglalkoznak.

Sok ember él kis helyeken, korlátozott tárolási lehetőséggel és korlátozott jövedelemmel. Az élelmiszerárak emelkedtek a kulcsfontosságú alapanyagoknál. Ennek ismeretében az „Idegen dolgok” hírnevű fiatal színész, Millie Bobby Brown éppen 20 000 ételt ajánlott fel helyi élelmiszerbankunknak, az Élelmiszerraktárnak. Azt mondta: "Amíg otthon maradunk, és mindent megteszünk a görbe ellaposítása érdekében, nem szabad megfeledkeznünk a rászorulókról." Micsoda nő!

Az elmúlt napokban és hetekben közösségünk és mások egy másik lelkesítő fejleménye a kölcsönös segélyhálózatok összegyűjtése. Ha önálló, segítségre szoruló egyén vagy olyan személy, aki önként szeretne segíteni ebben az időben, akkor érdemes a „Kölcsönös segélyt” guglizni a környékén. Vannak nagyszerű új csoportok.

Amint eljön a tavasz Észak-Amerikában, a kertészkedés kézenfekvő lehetőségsé válik néhányunk számára. Érdemes megosztani a magokat olyan emberekkel is, akik már nem találják a magokat. Az ehető gyomok megbecsülése saját területeinken kevésbé ezoterikus tevékenységgé válik mások számára. Ezek a tevékenységek fokozzák táplálékunkat, miközben esélyt adnak arra, hogy közvetlenül kapcsolatba lépjünk a Földdel való tiszteletben.

HAT TIPP a COVID-19 AYURVEDA TÁPLÁLÁSI TÁMOGATÁSHOZ AZ IMMUNERŐSÉGHEZ

1 .Egyél minden nap egy aranygyümölcsöt vagy zöldséget és egy sötét leveles zöld ételt.

Ezek gazdag béta-karotinokban, növényi A-vitaminban, amelyek támogatják az egészséges nyálkahártyákat a testben, az immunrendszerben és a májban. Vegyünk egy sárgarépát, jamszt, téli tököt, sárgabarackot, mangót, papayát az aranyakra. Romaine saláta, zöldhagyma, spenót, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ a sötét levelekhez, így képet kap. Hagyjon szokássá. Hamarosan, ha érdekel, a kertészkedés kreatív módszer lehet ennek az igénynek a részleges kielégítésére.

2. Gondoljon át a legjobb vásárlási helyekre, és arról, hogy miként fogja fedezni a számlát. A COVID-19 előtti ájurvéda táplálkozási vásárlásoknak lehetnek kreativitási vagy kikapcsolódási pillanatai. Most nehéz lehet még piacra is menni. Gondoljon arra, hogy a legkedvezőbb, legbiztonságosabb és legolcsóbb érzés az Ön számára most.

3. Számolja ki a fehér cukorból és az alkoholból bevitt kalóriákat.Meglepődhet. Ezek a klasszikus „üres” kalóriák, amelyek semmit sem tesznek az immunrendszeredért (valójában a fehér cukor lelassítja az egészséges fehérvércukor reakciókat). Töltenek fel anélkül, hogy táplálékot kínálnának. Vegyünk inkább néhány szárított fügét vagy friss gyümölcsöt, vagy egy könnyű gyógyító italt.

4. Sétálj. Az ájurvédában egy étkezés előtti séta erősíti az agnit, az emésztőrendszeri tüzet. Étkezés után egy laza séta nem fokozza annyira az emésztést és a felszívódást, mégis pihentető és élvezetes tevékenység lehet. Mindkettő segíti az alvást, és támogatja a keringést és az immunitást.

5. Hidrát. Az egyik kedvenc ayurvédikus italom a plazma és a nyirok támogatásához az Essential Rasa tea Könnyű gyógyító italok az ájurvéda bölcsességéből, Morningstar és Lynn. Itt megtudhatja, hogyan készítheti el. LINK

6. Lassítson és adjon elegendő időt a rendszeres étkezéshez. A körülmények radikálisan megváltoztak. Néhányan a közeljövőben minden reggel „társas táplálékot” élveztek a helyi chai-ban vagy kávézóban. Mások közülünk soha életünkben nem készítettek ételt. Kedvenc étkezési helyeink bezárulhatnak, anélkül, hogy még mindig létezne kivételi lehetőség. Ez valóban befolyásolja a táplálkozást. Érdemes lehet ötletelniHat módon tudok enni napi három ételt”. Ahogyan a NY Times egyik karikaturistája nemrég siránkozott, talán Idris Alba is most közepes joghurtot eszik?

Néhányan valóban élvezzük az otthon töltött időt, és feltörjük a szakácskönyveket. Mások közül kamionosok, elsősegélynyújtók vagy más alapvető dolgozók vagyunk, akik ellentétes feltételekkel küzdenek - hogyan lehet egy jó egészséges ételt kapni. Amint a körülmények folyamatosan változnak, hívja meg gondolkodását is fokozatosan váltani. A COVID-19-ben az ayurvéda a táplálkozás mást jelenthet az Ön számára, mint korábban. Hogyan lehet a táplálás támasz a gyógyításra mind magad, mind mások számára?

NÉHÁNY AYURVEDA RECEPTEK AZ EMBEREK MOST ÉRVÉNYEK

Tól től Az ayurvédikus szakácskönyv, Morningstar Desai-val: Lung Kichadi # 1, emésztő Kichadi, Édes párolt cékla, Napgömbök

Tól től Ayurvédikus főzés a nyugatiak számára, Morningstar: Ama-Reducing Dal, Ivy’s Soup Orientale, Punjabi Greens, Fruit Tapioca

Tól től Könnyű gyógyító italok az ájurvéda bölcsességéből, Morningstar & Lynn: Alapvető Rasa tea, The Vata Classico Shake, Internet Recovery Tea, Apple Spice Smoothie

Amadea itt fogadja a megjegyzéseket és kérdéseket.

Kichadi! Kép Khalsa Dévának köszönhetően

Amadea Morningstar, MA, RPE, RYT emberi biológiát és táplálkozást tanult a Stanfordban és az UC Berkeley-ben; patológiát és fiziológiát tanított a New Mexico Gyógyító Művészeti Akadémián. Szaktudása az ayurvéda és a polaritásterápia egészségügyi ellátása. Jelenleg az Amadea Santa Fe-től, NM-től távol működik. Tisztelettel áll rendelkezésre, több mint 40 éves szakmai tapasztalattal, tudományos képzéssel és gyakorlati ismeretekkel látja el foglalkozásait, tanítását és könyveit. Jelenleg az Amadea-val folytatott foglalkozások a nyugati táplálkozást, az ayurvédikus táplálkozást és a herbalizmust, a Marma-terápiát és a természetalapú megközelítéseket tartalmazzák.

Amadea-nak új Ayurveda-könyve jelenik meg Renee Lynn fotóssal, Könnyű gyógyító italok az Ayurveda bölcsességéből, nyomtatott és e-book formában. További információkért kattintson ide.