Csak mondj nemet az ízetlen diétás ételeknek

Ma Nancy Reagan-t közvetítem és arra biztatlak, hogy CSAK NEM MONDJON! Nem mire, megkérdezheti? Nem „diéta”, „zsírmentes” vagy „alacsony zsírtartalmú” felirattal. Ezeknek a diétás ételeknek a nagy része eltávolítja a számunkra jó zsírokat, amelyek segítenek a tápanyagok felszívódásában és táplálják sejtjeinket, és helyettesítik őket cukorral vagy mesterséges édesítőszerekkel (mindkettő súlygyarapodáshoz és egészségügyi problémákhoz vezet), étkezési sóval, finomított liszttel és túlzottan feldolgozott összetevőket, és olyan dolgokat, amiket nem tudunk kiejteni, és amelyek valahol egy kádból kerültek ki, hogy jobb ízűek legyenek.

De a zsír nem tesz engem kövérré?

De vajon a kövér nem tesz-e kövérré, lehet, hogy kérdezed? Nem akkor, ha egész ételből fogyasztják, mint például fűből táplált húsok és tejtermékek, tenger gyümölcsei, avokádó, olajbogyó, kókuszdió, dió és mag.

De miért mondja mindenki, hogy a kövér kövér lesz? Mivel a zsír egy tipikus amerikai étrendben olyan feldolgozott élelmiszerekben található meg, amelyek hidrogénezett, részlegesen hidrogénezett vagy ipari magolajokat tartalmaznak, például szójabab, repce, napraforgó/sáfrány, amelyre testünk nem reagál jól és megzavarja bélünk egészségét (és ezért Általános egészségi állapot).

A helyzetet tovább súlyosbítja, hogy ezek a feldolgozott élelmiszerek gyakran tartalmaznak olyan hozzáadott cukrokat (szirupokat, nektárokat, cukrokat, „-ózákat”) és mesterséges édesítőszereket, amelyek a súlygyarapodás és a gyulladásos játék másik csúnya tettesei.

Tehát ez a rúgás, a kereskedelemben feldolgozott élelmiszerek zsírja mindennemű kövérsé tesz bennünket, ami velük együtt szállítódik.

Tudom, hogy nehéz lehet megtörni a gondolkodásmódunkat és eltávolodni az alacsony vagy zsírmentes étkezéstől. De gondold át mindazokat az eseteket, amikor megpróbáltad lefogyni néhány kilót, és megterhelted a diétás ételeket - működött? Hosszú távon működött? Boldog voltál? Elégedett? Tudom, hogy nem voltam.

Amikor visszatekintek egyetemi éveimre, amikor 20 kilóval voltam nehezebb, mint most, rájöttem, hogy annak idején egy jó darabot „diétáztam” azzal, hogy lényegében korlátoztam a finomított lisztek és a feldolgozott élelmiszerek zsírbevitelét és szénhidrátterhelését. Vacsorára sima tésztát kérek citromlével, ebédre mustárral ellátott bageleket. Minden reggel leöntöttem óriási tálam gabonapelyhet sovány tejjel.

Szomorúan éhes voltam és hízni kezdtem! De akkor még nem vettem észre - a stressznek tulajdonítottam, és többet nem sportoltam (és sört -, de ez is alacsony zsírtartalmú!). Ez a feldolgozott szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend nem a legtöbb ember számára megfelelő terv.

A zsírmentes, lite és diétás ételek őrülete azt eredményezte, hogy a felnőttek súlya és az optimálisnál alacsonyabb egészségi állapot küzdött.

Csak mondj nemet a zsírmentes, könnyed és diétás ételek ízlésétől!

Tehát mi a javítás? Először is, dobja fel az összes feldolgozott zsírmentes, lite, diétás étel hülyeséget, amelyet megpróbálnak egészségesnek átadni. Nem egészséges jóság, ha gyárban készül, és nem teljes ételekből készül. Minél több teljes ételt eszel, annál jobban fogja érezni magát, és annál könnyebb lesz az ideje elérni az egészségre és boldogságra vonatkozó céljait.

Most már tudom, hogy nem mindenkinek van egy órája arra, hogy teljes ételeket vásároljon és készítsen, és hogy néha a csomagolt ételek szükségszerűek, de vannak jobb lehetőségek a csomagolt élelmiszerek területén.

Általában minél kevesebb az összetevő, annál jobb, mindennek olyannak kell lennie, amit kiejthet, és a hozzáadott cukrok (még akkor sem, ha állítólag „egészséges” cukrok, mint például az agave-nedű!) Vagy hidrogénezett vagy részben hidrogénezett magolajok.

Egyél (jobbra) zsírokat és légy boldog:)

Íme, szerintem a legnagyobb „diétás” tettesek és a kapcsolók, amiket a számomra beváltam (remélhetőleg neked is működni fognak!):

Nincs több zsírmentes tejtermék nekem. Ha tejtermelést folytat, akkor ajánlom az igazi dolgokat enni és inni! Jobb íze van, hosszabb ideig és elégedettebb marad, és olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyeket az alacsony zsírtartalmú változatok eltávolítanak. Jómagam a nyers tejterméket részesítem előnyben, de tudom, hogy nehéz Kalifornián kívülre jutni.

Nincs több alacsony zsírtartalmú húrsajt. Válasszon kis mennyiségű teljes zsírtartalmú kemény sajtot (megint én inkább a nyerseket, például nyers éles cheddart, kecske- vagy tehéntejből) és az erjesztett lágy sajtokat (például kéksajt, feta vagy gorgonzola). finomak és hordozhatóak.

A teljes zsírtartalmú túró (mondhatni 4%) krémesebb és ízletesebb, nézze meg a tejszín és a só, valamint az élő és aktív kultúrák összetevőinek címkéjét. Próbáljon kerülni sok töltőanyagot és egyéb összetevőt (például karageenánt).

A teljes tej (jobban szeretem a nyers és az organikus legelők teljes tejét) teltebb, jobb főzéshez és sütéshez, valamint házi joghurt és kefir készítéséhez.

Tejmárkám - Erdei legelők

Joghurtnál válassza a teljes zsírtartalmú, sima görög vagy bolgár, vagy az alacsonyabb zsírtartalmú izlandi (Skyrr) ételt. A fűvel etetett tehenek tejének tápanyag-profilja a legjobb. Nyers tejből saját joghurtot készítek.

Nincs margarin, intelligens mérleg vagy hamis vaj - használjon valódi vajat vagy ghí-t, lehetőleg fűvel etetett tehenekből. Vagy használjon olyan zsírokat, mint a kókusz- vagy olívaolaj.

Nincsenek hamis kávékrémek - inkább használjon igazi krémet! Ki ne imádná a reggeli kávéjánál egy nagy adag tejszínhabot:)

Nincs diétás üdítő. Tudom, hogy ez nagyon sok ember számára nagyon nehéz, de az egészséged egyik legnagyobb áldása lehet. A vizet citrommal vagy teával választom (cukrozatlan legyen, ha szeretne egy kis édességet, adjon hozzá egy kis mézet, tiszta nádcukrot vagy gyümölcslevet). A kefir vizes vagy kombucha teák (figyelje meg a cukor mennyiségét a címkéken) némi szénsavtartalmat adhat, ha hiányzik a pezsgés!

Nincs több ízetlen diétás fagyasztott étel! Nincs többé sovány konyha, okosok vagy súlyfigyelők! Ezeket a dolgokat félelmetes hangzású kémiai kísérletek töltik meg. Ha rendszeresen fogyaszt fagyasztott ételeket, akkor valóban nézze meg az összetevők címkéit, és válasszon olyan márkákat, amelyek teljes ételeket és kimondható összetevőket használnak. Házunkban általában olyan márkák vannak, mint az Amy's, az Eden Foods, a Nature's Path vagy a Cedarlane, és minden olyan termék, amelynek valódi ételek szerepelnek a címkén. A kereskedő Joe's is kínál néhány tisztességes fagyasztott ételt. Ugyanez vonatkozik a levesekre is.

Nincs több zsírmentes öltözködés. Ha zsír nélküli zöldségeket eszel, a tested nem képes optimálisan felszívni az összes jót, amit próbálsz belőlük kihúzni, különösen a zsírban oldódó vitaminokat, mint például az A, D, E és K. Tehát szükséged van egészséges zsírokat, hogy a lehető legtöbbet hozza ki ezekből a salátákból. Válasszon olívaolajjal készült vinegretteket. Vagy ami még jobb, készítsd el magad! Dobjon egy kis olívaolajat, balzsamecetet, dijoni mustárt és néhány ételízesítőt egy varázslatos golyóba, és kedvelje, vagy csak öltözzön olívaolajjal és ecettel salátákat egy nem egészen divatos változatért:) Vagy keverj össze egy kis avokádót, vagy keverj össze görögöt joghurt és némi kéksajt (vagy feta!) némi krémes jóságért.

Nincs alacsony zsírtartalmú chips. Most nem ajánlom chips fogyasztását. De ha alkalmanként kényezteti magát, próbáljon ki olívaolajforralóban főtt chipset vagy tortilla chipset (csak GMO-n kívüli kukoricával, olívaolajjal és sóval).

Nincs diétás desszert. Ez oximoron, ha valaha is láttam ilyet. Először vacak ízűek. Másodszor, általában tele vannak baromságokkal! Válasszon kézzel készített fagylaltot töltőanyag nélkül, egy kis étcsokoládét vagy házi pékárut olyan valós alapanyagok felhasználásával, mint amilyen a gramma volt. És ne feledd, ezek csemegék, nem napi alapanyagok! (Nos, talán egy kis csokoládé napi alapanyagként. EGY KIS SÖTÉT csokoládé).

A teheneknek legelniük kell - íme egy kép a US Wellness Meats-től

És persze húsok! Nem feltétlenül sovány csirkemellnek kell lennie. Dobjon hébe-hóba néhány legeltetett sertéshúst (akár szalonnát is!). A fűvel táplált marhahús finom és tápláló, ezért legyen hamburger, steak vagy borda (ne feledje, hogy a hagyományos marhahúsnál jobb, ha soványabb darabokkal vágja le vagy vágja le a zsír, bár. Sok mindent, amit az állat elfogyaszt, a zsírjában tárolják, így ha gyári farm étrendet fogyaszt, akkor a zsír nem bueno. Ha füvet, poloskákat és növényeket eszik, akkor muy bueno.). Az US Wellness Meats jó húsforrás, amely országszerte szállít.

Menj elő és fogyassz zsírt az igazi ételből! Jól van! De ne feledje, csak azért, mert a minőségi zsírok táplálóak és jóak számunkra, ez nem mindenki számára ingyenes, és nem azt jelenti, hogy belehabarodhatunk hozzájuk. Az értelmes étkezés még mindig ésszerű!

Ne feledje, hogy megosztom veletek mindazt, ami nekem működik. Mindannyian egyedi egyének vagyunk, és nincs egy mindenki számára megfelelő megoldás. Szóval ügyeljen arra, amit naponta eszik, és nézze meg, mitől érzi magát a legjobb, legegészségesebb, legboldogabb önmagával.