Cseh étel és főzés - főételek, levesek, desszertek

Cseh étel
Cseh főzési és étkezési szokások, hagyományos ételek, népszerű köretek, desszertek és italok.

Trip Planner
Régiók
Városi útmutatók
Prágai útmutató
Kultúra
Nyelv
Történelem
Fotók
Apróságok
Könyvesbolt
Hírek és vélemények

Cseh étel és ital

A hagyományos cseh konyha nem éppen az egészséges főzés szinonimája. Bár a cseh étkezési szokások egyre inkább az egészségesebb életmód felé mozdultak el, a hagyományos receptek továbbra is népszerűek - és azok is szoktak lenni magas kalória-, zsír- és cukortartalom. Hús nagyon gyakori, akárcsak a különféle szószok, fűszerek, és gombóc. Hasonlít a hagyományos német főzéshez és néhány olyan étkezéshez, amelyet néha "tipikusan csehnek" tartanak, mint például a gulyás vagy a spaetzle, más országokból származnak.

Levesek

A főfogás

A hús nélküli főételek közé tartozik a cseh specialitás: sült sajt (smaЕѕenГЅ sГЅr), sült karfiol, burgonyás palacsinta káposztával, édes gyümölcsös gombóc stb.

Néhány jól ismert cseh főétel:

A leggyakoribb cseh köretek:

A desszert (mouДЌnГk, dezert vagy zkuskusek) sokféle változatban kapható. Egyesek a vaj (m mslo) és a tejszínhab (ЕЎlehaДЌka) használata miatt meglehetősen zsírosak, mások könnyűek és bolyhosak. Általában a cseh desszertek és sütemények (dorty) nem túl édesek. Néhány népszerű desszert:

Kóstoljon meg egy jó cseh ételt az egyik ajánlott prágai cseh éttermünkben. Vagy főzzön saját cseh ételt, amikor feliratkozik valamelyik prágai főzőtanfolyamra, amelyet partnerünk kínál.