Lazagna, rakott rovarmentesítő

Van-e jó, kielégítő ovo-laktó helyettesítője a húsnak olyan recepteknél, mint a hús és sajt lasagna? Vagy csak kihagyhatom a húst, és elvárhatom, hogy az étel nélküle kielégítsen?

fűszeres

Megértem, hogy a tofu fehérjét adna - de adna-e ízt?

7 válasz 7

A hús lasagna mínusz hús nem lesz olyan kielégítő - hiányzik belőle az íz és az állag összetevője is. És a tofu önmagában nem sok ízű, különösen a többi lasagna-hoz képest.

A hús helyettesítése széles kérdés, mivel látná, ha megpróbálta a vegetáriánus lasagna keresését. Ha elhatározta, hogy olyat készít, amely a lehető legközelebb áll a lasagnához hússal, akkor valószínűleg olyasmit szeretne használni, amelyet valójában őrölt húspótlónak szánnak. Különböző lehetőségek vannak, de általában szója- és gluténalapúak, valamilyen ízzel. Ez jó lesz a vegetáriánusok számára, akik azt kívánják, hogy húst ettek.

De azoknak a vegetáriánusoknak, akik nem érzik úgy, hogy úgy tesznek, mintha húst esznének, és főleg azok számára, akik nem akarják úgy érezni, hogy húst esznek, téves kérdést tesz fel. Ne kérdezze, mire cserélje le a húst. Kérdezd meg, hogyan lehet jó vegetáriánus lasagna-szerű ételt készíteni. A gomba íze jól működik (beleértve a rengeteg umamit - vegye figyelembe, hogy a fajták keverése adja a legszélesebb ízt), és szép kontrasztos textúrát biztosít az étel többi részéhez. A paprikának és a hagymának is nagy az íze, és nem sodródnak túl messze az eredeti zamattól. A spenótot és a padlizsánt is szoktam élvezni. Csak próbáljon online keresni vegetáriánus (vagy növényi) lasagna-t, és rengeteg variációt talál. Különböző okokból nem mindenki számára készültek, de rengeteg mindent át lehet nézni az Ön számára megfelelőre.

Ami a tofut illeti. van már egy tonna sajt egy lasagnában, amiben van fehérje. Hacsak nem igazán aggódik a fehérjebevitel miatt, nem látom, hogy a fehérjére való összpontosítás az út egy kellemes ételhez.

(És ez a tanács nagyjából általános; a legtöbb ízes rakottra vonatkozik, amelyek általában őrölt húst tartalmazhatnak.)