Csodálatos házi vacsora tekercs

alacsony

Hozzávalók

  • 2 csésze meleg tejet
  • 4 teáskanál azonnali száraz élesztő
  • ¼ csésze fehér kristálycukor
  • 6 evőkanál sózatlan vaj, megpuhult
  • 2 nagy tojás
  • 6 csésze univerzális liszt
  • 1 evőkanál olvasztott vaj

Útmutatások

1. Keverje össze az állókeverő edényében a meleg tejet, az élesztőt, a cukrot, a vajat és a tojást.

2. Adjon hozzá 5½ csésze lisztet. Tésztahorog segítségével kapcsolja alacsony sebességre a keverőt. Amint a liszt elkezd beleépülni a tésztába, növelje a sebességet közepes tartományba. Lassan adjuk hozzá a maradék ½ csésze lisztet, amíg a tészta el nem húzódik a tál szélétől. A tésztakeveréknek enyhén ragacsosnak és puhának kell lennie. Add hozzá több-kevesebb lisztet, amíg a tészta el nem éri a kívánt állagot. A kenyérkészítés során hozzáadott lisztmennyiség mindig hozzávetőleges, és éreznie kell.

3. Tegye a tésztát egy enyhén kikent keverőtálba. Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk 90 percig kelni.

4. Enyhén kenje meg a tepsit. Leütjük a tésztát és 24 tekercsbe formázzuk. Helyezze a kivajazott tepsire hat négyes sorban.

5. Fedje le és hagyja 1 órát kelni.

6. Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Süssük a tekercseket 12–14 percig, amíg enyhén meg nem pirul.

7. Vegye ki a tekercseket a sütőből, és kenje meg olvasztott vajjal.

8. Melegen tálalja a tekercseket, vagy lehűljön, hagyja pihenni a serpenyőben 15 percig, mielőtt áthelyezné a drót hűtőpultra. Miután teljesen kihűlt, műanyag zacskóban tárolja.

Szerző: Rachel Farnsworth

Hozzászólások

Ha weboldalunkra látogat, akkor valószínűleg annak az oka, hogy csökkenteni szeretné a nátrium mennyiségét az étrendben az egészségesebb életmód érdekében. Itt a skipthesalt.com címkeolvasók vagyunk. Folyamatosan keresünk olyan tápláló és ízes ételeket, amelyekben megtalálható a legalacsonyabb nátriumtartalom. Kölcsönhatásba lépünk, megkérdőjelezzük, bókolunk és bátorítjuk egymást. Mindig azon dolgozunk, hogy átalakítsuk a recepteket, függetlenül attól, hogy generációk óta öröklődnek-e vagy a legújabb trendek, hogy alacsony nátriumtartalmú változatokat készítsünk. Ezen az úton barátokká válunk, akik támogatják egymást.

Osztunk, mert érdekel! Képeket osztunk meg az általunk készített alacsony nátriumtartalmú étkezésekről, és ha a nátriummennyiséget is ismertük, ha ismert. Megosztott recepteket találtunk és készítettünk, megjegyezve azokat a módosításokat, amelyek a recept alacsony nátriumtartalmának elérése érdekében történtek. Hitelet adunk annak a forrásnak is, ahol a recept megtalálható. Saját alkotásainkat is megosztjuk, felsorolva az összetevőket és a nátrium értékeket.

Az élet elég bonyolult, az evésnek nem szabad! Facebook-csoportunk tagjainak segítségével megpróbáljuk elhárítani az alacsony nátriumtartalmú életmód problémáit.

Kérjük, ossza meg ezt az oldalt barátaival, családtagjaival és orvosaival. Kérjük, szánjon egy kis időt a felelősség kizárására.