Az "alsó szívbetegséghez és a stroke kockázatához" kapcsolódó csokoládé fogyasztása

Napi mérsékelt mennyiségű csokoládé fogyasztása a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkenésével függ össze.

csokoládéfogyasztás

Az Aberdeeni Egyetem szakértői több mint 20 000 középkorú és idős ember étkezési szokásait vizsgálták.

Arra a következtetésre jutottak, hogy azokhoz képest, akik nem ettek csokoládét, azoknál, akik napi egy kis bárig ettek, 11% -kal kisebb volt a szív- és érrendszeri betegség kockázata, és 23% -kal csökkent a stroke kockázata.

De a kutatók arra figyelmeztettek, hogy ez nem bizonyítja, hogy a csokoládé egészségesebbé tesz.

A British Medical Journal "Heart" magazinjában közzétett eredmények az EPIC-Norfolk tanulmány adatain alapultak, amely nyomon követi a diéta 25 000 férfi és nő hosszú távú egészségére gyakorolt ​​hatását Norfolkban.

Az Aberdeen kutatói áttekintették a csokoládé és a szív- és érrendszeri betegségek közötti összefüggésekről korábban közzétett bizonyítékokat is.

Kockázati profil

Phyo Myint, az Aberdeeni Egyetem Orvostudományi és Fogorvosi Iskolájának professzora a BBC Scotland-nak elmondta: "Ez a megfigyelési tanulmány, ezért nem tudjuk sugallni az ok-okozati összefüggést.

"Nem mondhatjuk biztosan, hogy ez okozhatja ezeket az előnyöket.

"Amit megfigyeltünk, az a kapcsolat a szokásos csokoládéfogyasztás között, legfeljebb napi 100 gramm között, összefüggésben a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának csökkenésével a hosszú távú követés során, ebben a tanulmányban 12 év alatt."

Körülbelül minden ötödik résztvevő (20%) azt mondta, hogy nem evett csokoládét, de a többiek között a napi fogyasztás átlagosan 7 g volt, néhányan legfeljebb 100 g-ot fogyasztottak.

A legtöbbet fogyasztók általában fiatalabbak voltak, alacsonyabb a súlyuk, a derék és a csípő aránya, valamint a vérnyomásuk, és kevésbé voltak cukorbetegek, és nagyobb valószínűséggel végeztek rendszeres testmozgást - ezek mind kedvezőek. a szív- és érrendszeri betegségek kockázati profilja a kutatók szerint.

A több csokoládé fogyasztása a magasabb energiafogyasztáshoz és a több zsírt és szénhidrátot, valamint kevesebb fehérjét és alkoholt tartalmazó étrendhez is társult.

A kutatók által végzett számítások azt sugallták, hogy azokhoz képest, akik nem fogyasztottak csokoládét, a magasabb bevitel a szív-érrendszeri betegségek 11% -kal és a kapcsolódó halál 25% -kal alacsonyabb kockázatával volt összefüggésben.

Az étrendi tényezők figyelembevételével a koszorúér-betegség következtében a kórházi felvétel vagy a halál 9% -kal alacsonyabb kockázatával társult.

A legmagasabb csokoládéfogyasztás hasonlóan társult a stroke 23% -kal alacsonyabb kockázatával, még más lehetséges kockázati tényezők figyelembevétele után is.

A tanulmány szerzői rámutattak arra is, hogy az étcsokoládé általában jótékonyabb hatású, mint a tejcsokoládé, de a tejcsokoládét a norfolki résztvevők gyakrabban ették.

„Védőhatás”

Prof. Myint elmondta, hogy a csokoládé zsírban és szénhidrátban gazdag volt, ezért fontos volt megégetni a fogyasztott kalóriákat.

Azt mondta: "Az a csoport, amely előnyös volt, napi 16 g és 100 g csokoládét fogyasztott. Legtöbben valószínűleg heti 100 g körül fogyasztottak, nem pedig napi 100 g-ot, és az általunk látott eredmények csoportos hatások, ezért nem mondhatjuk, hogy 100 g-ot eszünk egy a nap jót fog tenni. "

Dr. Tim Chico, a kardiovaszkuláris orvoslás olvasója és a Sheffieldi Egyetem kardiológus tanácsadója elmondta: "Ez a tanulmány kiegészíti azokat a bizonyítékokat, amelyek szerint a csokoládét fogyasztó embereknél alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya, bár ezek a tanulmányok nem tudják megmondani, hogy a csokoládé ennek a védőhatásnak az oka.

"Más vizsgálatokból kiderül, hogy véletlenszerűen csokoládét kaptak az emberek, hogy ennek olyan hatásai lehetnek, amelyek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségeket, például csökkenthetik a vérnyomást.

"Ezek a tanulmányok együttesen azt sugallják, hogy a csokoládé fogyasztása bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat. Ugyanakkor az is egyértelmű, hogy a csokoládé növelheti a súlyt, ami egyértelműen káros a szív- és érrendszeri egészségre.

Hozzátette: "Az az üzenet, amelyet ebből a tanulmányból veszek, az az, hogy ha egészséges testsúlyú, akkor a csokoládéfogyasztás (mértékkel) nem növeli észrevehetően a szívbetegségek kockázatát, és még némi előnye is lehet. Nem tanácsolom a betegeimnek, hogy növeljék csokoládéfogyasztásuk ezen kutatás alapján, különösen ha túlsúlyosak. "