Cukkini és Feta Fritters

Cukkini és Feta Fritters, egy mesés nyári köret, amely kiválóan felhasználja a szezonon belüli cukkinit és mentát.

cukkini

Ezek a sütemények tökéletesen illeszkednek bármihez, amit grilleznek, például steaket, csirkét vagy halat, valamint házi Tzatziki szószt.

Teljes kiőrlésű lisztből vagy gluténmentes lisztkeverékből készült, ezeket az egészséges cukkini-fritteket serpenyőben, kevés olívaolajjal aranysárgára főzik.

Ez a recept Lisa Leake új szakácskönyvéből származik, a 100 nap igazi étel a költségvetésből (affil link). Könyve tele van egyszerű tippekkel és receptekkel, amelyek segítenek kivágni a feldolgozott ételeket anélkül, hogy betörnék a bankot. Szintén tartalmaz egy szupermarket összehasonlító táblázatot, amely összehasonlítja az élelmiszerek árát üzletenként és az élelmiszerszámlák csökkentésének módjait.

Ezek a sütemények, ha éléskamrák, például liszt, tojás és hagyma használatakor körülbelül 1,66 dollárba kerülnek adagonként, a szakácskönyve szerint.