Cukkini paradicsomos rakott

Cukkini paradicsomos rakott - Sült cukkini és paradicsom rétegei krémes, sajtos keverékkel bevonva és ízzel feltöltve! Tálaljuk ízletes előételként, köretként vagy finom vegetáriánus vacsoraként.

alacsony

ZUCCHINI TOMATO CASSEROLE

Ez a krémes és sós cukkini paradicsom rakott elkészítése olyan hihetetlenül egyszerű, és ez tökéletes módja annak, hogy élvezze kertje nyári zöldségeit. Dobja be ezt a sütőbe, és 30 perccel később finom ételeket vagy ételeket fogyaszthat, amelyeket családjával együtt élvezhet. Vagy egyedül! A férjem… 😏

Van kerted? Az elmúlt 7 évben kertészkedtem a szüleimmel - apám előkészíti a talajt, anyám és én ültetjük -, és nem tudom leírni, mennyi izgalom és büszkeség érzem, amikor eredményeket látok.

Vegyük például ezt a cukkini paradicsomos süteményt - az étel cukkini és paradicsom mind a veteményeskertünkből származik. De, a paradicsom ... ohhhh a paradicsom ... wow!

Ha azt mondanánk, hogy finomak, akkor lebecsülendő lenne. Lédús, mégis határozott, édes, mégis füles. A tökéletes egyensúly.

Ha nem szereti a paradicsomot, kérjük, ugorjon át a receptünkre Sajtos cukkini rakott - nagyon jó!

Hozzátéve, tudod, hogy van valami jó, amikor mindannyian a kertbe szaladunk, kiválasztunk egy zöldséget és ott eszünk. Nincs mosás, vágás, galvanizálás.

Ami jobb, ha valamit készítesz azokkal a zöldségekkel, és nem marad meg. Ezt a cukkini rakott egy üléssel csiszolták le.

A ZUCCHINI TOMATO CASSEROLE KÉSZÍTÉSE

Rájöttem, hogy ha azt akarom, hogy ez a család gyakrabban élvezze a zöldségeket, akkor ezeket a zöldségeket sajttal kell párosítanom. Bármi is működik, na?

  • Először 2 átlagos méretű cukkini és két nagy örökös paradicsom szeletelésével kezdjük. Mindkét zöldség szeletének körülbelül 1/4 hüvelyk vastagnak kell lennie.
  • A 9 hüvelykes tepsi rétegezzük a cukkiniszeleteket, majd a paradicsomszeleteket. Minden réteg között megszórjuk a paradicsomot friss bazsalikommal és fokhagymával. A cukkinit megszórjuk sóval és friss őrölt borssal.
  • Keverjük össze a krémsajtot és a tejet egy tálban, és keverjünk hozzá egy csipet szerecsendiót, és az Olasz Fűszereket. Tegyen egy réteg krémsajtkeveréket a paradicsomra, és szórja meg aprított olasz turmixolt sajttal vagy mozzarella sajttal. Bármilyen típusú aprított sajtot használhat, amely csak van.
  • Folytassuk még egy réteg cukkinival és végül egy réteg paradicsommal. Kenje meg a maradék krémsajt-keveréket és adjon hozzá még sajtot.
  • Süssük 25 percig, vagy addig, amíg a pezsgés, a barnulás és a zöldségek megpuhulnak.
  • Hagyja állni 10 percig szobahőmérsékleten.
  • Vágjuk és tálaljuk.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú és keto-barát cukkini paradicsomos rakott egyszerű módja a nyári zöldségek felhasználásának és élvezetének. Friss és ízekkel teli - ez egy nagyon finom és könnyű nyári étel.