Kaphat-e cukorbetegséget, ha túl sok cukrot fogyaszt?

A cukorbetegség egyre gyakoribbá vált azokban az országokban, ahol bőséges étel van. A túlzott cukorfogyasztás elhízáshoz, szív- és érrendszeri betegségekhez és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethet. Kapcsolata azonban a 2-es típusú cukorbetegséggel még mindig összetett és nem egyértelmű.

Az Egyesült Államokban a cukorbetegek száma több mint háromszorosára nőtt 1990 és 2010 között.

A cukorfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kapcsolatának kutatása folyamatos. A legtöbb orvos azzal érvel, hogy a cukor önmagában nem váltja ki a cukorbetegséget. Ez egy bonyolult állapot, amely számos tényező miatt alakul ki.

A 2-es típusú cukorbetegség a leggyakoribb típus. A túlzott testsúly hozzájárulhat a fejlődéséhez.

Ebben a cikkben olyan új tanulmányokat vizsgálunk, amelyek feltárják a cukorfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása közötti lehetséges kapcsolatot.

Megosztás a Pinteresten A cukor és a cukorbetegség közötti kapcsolat bonyolult.

Az 1. és a 2. típusú cukorbetegség egyaránt befolyásolja a szervezet képességét a vércukorszint szabályozására.

A cukorfogyasztás közvetlenül nem okoz egyik típust sem. A túl sok evés azonban súlygyarapodást okozhat. Az elhízás a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője.

Az 1-es típusú cukorbetegség viszont autoimmun állapot, amelynek következtében az ember immunrendszere megtámadja az inzulint termelő sejteket. Ezeknek a sejteknek a károsodása aláássa a szervezet képességét a vércukorszint kezelésére.

Miután az ember cukorbeteg, a túl sok cukor fogyasztása súlyosbíthatja a tüneteket, mivel a cukorbetegség megnehezíti a test számára a vércukorszint kezelését. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek továbbra is óvatosnak kell lenniük a cukor bevitelével kapcsolatban.

Noha a cukor fogyasztása közvetlenül nem okoz 2-es típusú cukorbetegséget, egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a cukor nagyobb rendelkezésre állása miatt a cukorbetegség gyakoribb.

Egy 2016-os áttekintés megállapította, hogy bár a jelenlegi kutatások meggyőző mintákat találtak arra utalva, hogy a cukorfogyasztás közvetlen és közvetett kapcsolatban áll a cukorbetegséggel, nem állítottak rendelkezésre jelentős adatokat.

A felülvizsgálat azt sugallja, hogy a cukor cukorbetegséghez vezető közvetlen mechanizmusai az úgynevezett fruktóz cukrot tartalmazzák. A máj a fruktózt abszorbeálja a bevitel szabályozása nélkül, ami májzsírok felhalmozódásához és az inzulinérzékenység csökkenéséhez vezethet.

Az inzulinérzékenység alakítja, hogy a sejtek mennyire hatékonyan használják a glükózt, eltávolítva azt a véráramból. Amikor ez csökken, a vércukorszint tartósan magasra emelkedhet, ami 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet.

A tanulmány szerzője azonban elfogadja, hogy az embereken végzett közvetlen vizsgálatokból nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték.

Egy 2013-as tanulmány, amely több mint 175 különböző országban vizsgálta az embereket, azt találta, hogy az élelmiszerellátásban lévő több cukor növelte a cukorbetegség arányát.

Pontosabban, minden további 150 személyenként napi rendelkezésre álló kalória után a cukorbetegség szintje 1 százalékkal emelkedett. Ez a változás akkor is folytatódott, amikor a kutatók a cukorbetegséghez kapcsolódó egyéb tényezőket, például az elhízást, a testmozgást és az általános kalóriafogyasztást kontrollálták.

Ez a kutatás azt sugallja, hogy a cukorfogyasztás legalább a szélesebb népesség szintjén befolyásolja a cukorbetegség kockázatát.

A tanulmány nem vizsgálta az egyéneket, így biológiailag nem támasztja alá azt az állítást, hogy a cukorfogyasztás cukorbetegséget okoz. Ez azonban összefüggést sugall.

A korábbi kutatások 2012-es áttekintése azt sugallja, hogy a cukor egyes formáinak fogyasztása növelheti a cukorbetegség kockázatát. Korábbi kutatások alapján a tanulmány azt sugallta, hogy a cukros italok valószínűleg növelik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Bár úgy tűnik, hogy az étrendi cukor kapcsolatban áll a vércukorszinttel, a kutatók nem teljesen értik annak cukorbetegséghez fűződő kapcsolatait.