Cukorral édesített ital és vízbevitel az étrend minőségével kapcsolatban az Egyesült Államok gyermekeinél

Hovatartozások

1 Táplálkozástudományi Tanszék, Michigani Egyetem Közegészségügyi Iskola, Ann Arbor, Michigan. Elektronikus cím: [email protected].
2 Járványügyi és Biostatisztikai Tanszék, Közegészségügyi Iskola, Kaliforniai Egyetem, Berkeley, Berkeley, Kalifornia; Táplálkozáspolitikai Intézet, Kaliforniai Egyetem, Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Osztálya, Oakland, Kalifornia.
3 Táplálkozáspolitikai Intézet, Kaliforniai Egyetem, Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Osztálya, Oakland, Kalifornia.

PMID: 29338950
PMCID: PMC5818294
DOI: 10.1016/j.amepre.2017.11.005

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

1 Táplálkozástudományi Tanszék, Michigani Egyetem Közegészségügyi Iskola, Ann Arbor, Michigan. Elektronikus cím: [email protected].
2 Járványügyi és Biostatisztikai Tanszék, Közegészségügyi Iskola, Kaliforniai Egyetem, Berkeley, Berkeley, Kalifornia; Táplálkozáspolitikai Intézet, Kaliforniai Egyetem, Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Osztálya, Oakland, Kalifornia.
3 Táplálkozáspolitikai Intézet, Kaliforniai Egyetem, Mezőgazdasági és Természeti Erőforrások Osztálya, Oakland, Kalifornia.

Absztrakt

Bevezetés: A cukorral édesített italok (SSB-k) jelentősen hozzájárulnak a gyermekek hozzáadott cukor-fogyasztásához. Ez a tanulmány azt vizsgálja, hogy a gyermekek SSB és vízfogyasztása összefügg-e az étrend minőségével és a teljes energia bevitelével.

Mód: A 2009 és 2014 közötti Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat 2-18 éves gyermekek adatainak felhasználásával lineáris regressziós modelleket alkalmaztak az SSB és a vízbevitel elemzésére a Healthy Eating Index 2010 (HEI-2010) pontszámaihoz és a teljes energiafogyasztáshoz viszonyítva. Az SSB és a vízbevitel elemzéséhez általánosított lineáris modelleket használtunk a HEI-2010 pontszámokhoz viszonyítva. Az elemzéseket az SSB-k kalóriabevitelét is beleértve és leszámítva, 2016 és 2017 között végezték.

Eredmények: Az SSB bevitele fordítottan összefüggött a HEI-2010 összesített pontszámával (9,5 pontos alacsonyabb pontszám, ha napi kétnél több adagot összehasonlítottak napi nulla adaggal, p-trend következtetések: Azok a gyermekek, akik SSB-ket fogyasztanak, gyengébb az étrendminőséggel és magasabb az összes energiafogyasztásuk, mint az SSB-ket nem fogyasztó gyermekeké. Az elhízás és a krónikus betegség elleni beavatkozásoknak az SSB-k vízzel történő helyettesítésére és az étrend minőségének egyéb, az SSB-fogyasztással összefüggő szempontjainak javítására kell összpontosítaniuk.