RADISH DAIKON

Hogyan érezheti magát ez az ájurvédikus étel nagyszerűen?

AJURVEDIKAI ELEMZÉS

Amikor először láttam, a daikon egy idegenre emlékeztetett. A Daikon japánul „zsírgyökeret” jelent. De ennek a zsírgyökérnek, amely hasonlít az albínó sárgarépához, van egy heves rúgása. Harapjon be a daikonba, és friss ropogóssága és ropogása fogja felizgatni. A Daikon arról ismert, hogy képes megbontani a stagnálást és a lassúságot. Forró keserűként a daikon földes és átható. Serkenti a testet, miközben élesebbé teszi a mentális fókuszt.

A Daikon retek meglehetősen sokoldalú, kulinárisan beszél. Ez jó dolog, mert eltarthat egy ideig, amíg végigfogyasztja a szörnyeteg retket akkora növekedésű, mint a karod, vagy akár a lábad. Bár nehéz cipelni, a daikon könnyebbé teheti az edényeket.

Daikont szellemes borsos íze és hősies mérete miatt "lélekkel retek" -nek nevezték. Ez a bika a porcelánboltban egyenes és őszinte. Harcol. Serkenti és energizálja. De ha valami szelídebbet keres, a Daikon éles íze enyhébb édességgé válik át főzés közben. Keserű utóíz azonban elmarad. És ez a keserű meleg a Daikon varázsa, és a kapha békítő természetének biztos jele.

Amint a daikon eltávolítja a folyadékokat a testéből, az emésztést is serkenti és ösztönzi az egészséges eliminációt. Ez a rekord beállító retek remek kiegészítő minden tisztításhoz. Újabb tanulmányok szerint ez a szörnygyökér a legújabb szívegészséges zöldség, amely segít megvédeni a szívkoszorúér ereket, valamint megelőzni a szívbetegségeket és agyvérzést.

Tisztítsa meg a felesleges víztömeget

A kínai orvoslásban azt mondják, hogy a daikon "lágy" ízű. Ez nem jelenti az ízlés hiányát. A szelíd íz inkább alacsony kalóriatartalmat jelent. Természetes vízhajtóként a daikon segíthet a felesleges víztömeg leadásában. Szárazságot vált ki. Öblíti a vesét, tisztítja a vért és könnyedségérzetet kölcsönöz. Szárítja a letargia, a lassúság és a "lemérés" érzéseit.

A daikon száraz, könnyű és meleg tulajdonságai együttesen megfelelő kombinációt jelentenek. Serkenti a lassú anyagcserét és energiát ad egész lényének.

A Daikon gazdag oldhatatlan rostforrás. Ez a fajta rost hasznos az elimináció szabályozásában. A vese és a belek öblítésével a Daikon megszabadítja a testet a toxicitástól.

Tüdőtisztítás és orrdugulásgátló

A mellkasi szorítástól a gyalogos tüdőgyulladásig a daikon az első választás gyökere minden vizes tüdőbetegségben. A hő és a szárazság gyakran tandemben működik, különösen a tüdőben. Legközelebb, amikor elfogyasztja a daikont, vegye észre, hogy a daikon hője átterjed a szájából a gyomrában lévő meleg ragyogássá. Innen a meleg felemelkedik a mellkasig, amikor Daikon hője keringeni kezd a vérben. Az egyik ügyfél megjegyzi: "A mellkasom melegséggel nyílt a Daikon elfogyasztása után." Egy másik elmagyarázza: "A számat rágás után forrónak érzem. Az orrmelléküregemen keresztül jön fel a hő."

A Daikon hője megtisztítja és kinyitja a tüdőben lévő járatokat, elősegítve a váladék és a váladék megolvadását, feloszlatását és kiürítését. Az egyik hallgató megjegyzi: "Az arcom melegnek érzi magát, és az orrom sokkal tisztább." Daikon tisztaságot vált ki, mint egy tiszta kék ég, amely a száraz sivatag felett nyílik ki. Megnyitja az orrjáratokat, és finoman feloldja a nyálkát.

Öblíti a puffadást a bőrről

A Daikon tisztítja a bőrt. Amint a daikon a hőt felfelé tolja, a magtól kifelé kezd mozogni a bőr felé. Megnyitja a pórusokat, és akár izzadni is képes. A testben a hő általában ilyen módon terjed és kifelé mozog. Az egyik diák élvezte ezt a hőséget: "A szívverésem megemelkedett" - mondta. - Melegnek, tisztának és könnyűnek érezte a fejem. Amint a hő behatol a testébe, megkönnyíti az összes stagnáló folyadék megolvadását. Ez magában foglalja a vért, a légzőrendszert és a bőrt. Daikon különösen megöblíti a duzzanatok bőrét.

Egy másik hallgató kevésbé kedvezően megjegyzi, hogy "a daikon hideg verejtékbe keveredett." Miután az erek kitágultak és a pórusok megnyíltak a bőrben, a hő gyorsan elvész. Ez a daikont végül "hűsítő izzasztóvá" teszi. Vigyázzon, mivel könnyedén megborzadhat, ha egy hideg napon megeszi a Daikont. Ehelyett öltözzön melegen, ha hideg napon használja a daikont. Ez segít megőrizni a hőt, így nem egyszerűen sugárzik el a testétől.

Megtisztítja a gyomor nehézségeit és emésztési zavarait

A korábban említett meleg érzés a daikont nagy emésztőrendszerré teszi. A Daikon kitisztítja a nehézséget és az élelmiszer-stagnálást a felső GI felől. A daikon éles, forró jellege megemészti az emésztést és az emésztési tüzet (agni). Ez a daikont nagyszerű gyógymód gyenge vagy hideg anyagcsere által kiváltott emésztőrendszeri betegségek, például gáz, böfögés vagy rossz étvágy miatt. A Daikon az amiláz és az észteráz emésztőenzimek fantasztikus forrása. Ezek az enzimek könnyebben hozzáférhetővé válnak, amikor a daikonot reszelik vagy aprítják.

Egy Örömteli has hallgató tanúskodik: "a belem melegnek, de kényelmesen érezte magát". Egy másik megjegyzi: "a nyelvem tisztábbnak és a lélegzetem frissnek éreztem". A tiszta nyelv és a friss lehelet annak a jele, hogy teste tiszta, hogy kevesebb az erjedés a GI-ben. A Vata egyéneknek körültekintően kell eljárniuk, mivel a daikon könnyű, száraz és szellős alkatrészei fordított hatást fejthetnek ki. Ha a daikon túlságosan kiszárítja, akkor valójában gázt képezhet. Kapha egyének számára Daikon keserű hője ellensúlyozza minden nehéz étel gazdagságát.

Összegzés

A DAIKON RADISH-RÓL

MIÉRT EGYEN EGY AJURVÉDIAI DIÉTÁT?

A Daikon retek jó az ájurvédikus étrendemhez?

AJURVEDIKAI ORVOSI MINŐSÉGEK

Növeli ezeket a tulajdonságokat (Gunas)

A TISZTA GUNÁRÓL

A SZÁRAZ GUNÁRÓL

A FOLYADÉK GUNÁRÓL

A MOBIL GUNÁRÓL

A 6 íz

A SZÚRÓ GUNÁRÓL

A három dósa/testtípus

A 3 funkcionális testtípus (dosha) katabolikus (Vata), Metabolikus (Pitta) és anabolikus (Kapha). A katabolikus egyének hajlamosak a testtömeg energiára bontására. A metabolikus egyének hajlamosak égni vagy energiát használni. Az anabolikus egyének hajlamosak testtömegként tárolni az energiát. A katabolikus emberek általában könnyen stimulálhatók, hiperaktívak, alulsúlyosak és szárazak. A metabolikus emberek általában rózsás orcájúak, könnyen irritálhatók, összpontosítottak, hajtanak és könnyen gyulladnak. Az anabolikus emberek nehézek, stabilak és földeltek, de ha túl sok energiát tárolnak, könnyen hízhatnak és torlódhatnak.