Őrölt pulyka cukkini csónakok

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a felelősség kizárását.

pulyka

Őrölt pulyka cukkini csirkehússal ízesített őrölt pulykával, fekete babgal, sajttal és az összes kedvenc feltéteddel töltött hajók. Ez a tökéletes egészséges, gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú étel a hét bármelyik estéjére!

Biztos vagyok benne, hogy minden nap megehetnék cukkini csónakokat! Az egyik kedvenc étkezésem, amelyet akkor szeretnék elkészíteni, amikor megpróbálok egészségesen étkezni, de nem akarom, hogy nélkülözést érezzek. Teltek, alacsony szénhidráttartalmúak, magas fehérjetartalmúak és gluténmentesek. Nagyjából minden, amit szeretnék egy egészséges vacsoránál!

Szeretek rájuk gondolni, mint a tacók a tortilla nélkül, de még mindig ugyanolyan jók.

Mert természetesen MINDEN tacót összehasonlítok.

Ezeket a töltött cukkini csónakokat egy csodálatos őrölt pulyka recept tölti ki, amelyet chipotle paprikával, adobo szószban, pirított hagymával és paradicsommal, fokhagymával, chili porral és köménnyel ízesítenek. A chipotles gazdag és füstös aromájának felfrissítésére frissen apróra vágott koriandert és bőséges csipet sót adtam hozzá.

Dobjon be néhány főtt fekete babot egy kis extra rostért, és a töltelék készen áll!

Hogyan készítsünk őrölt pulyka cukkini csónakokat

A cukkini elkészítéséhez egyszerűen vágja le a végeit, hosszában kettévágja, és a belsejét kihúzza egy kis „csónak” létrehozásához.

Ezt egy kicsit megtalálom ilyen dinnyés bálázó tökéletes méret a pép kihúzásához, de egy szokásos kanál is működik.

Miután kihúzták, tegye a cukkinit egy nagy tepsibe, és enyhén permetezze be vagy ecsetelje bele a belsejét olívaolajjal. 20 percig sütjük 400 ° F-on, amíg meg nem puhul, majd töltsük meg az őrölt pulyka töltelékkel, töltsük fel sajttal, és süssük még vagy 10 percig, amíg a sajt megolvad és habos lesz.

Az enyémet még néhány friss korianderrel és apróra vágott paradicsommal tálaltam, de tejföllel, kedvenc forró mártással és vaskos salsával is tálalhatod.

Remélem, ugyanúgy tetszik ez a töltött cukkini recept, mint én! Ha további alacsony szénhidráttartalmú recepteket keres, nézze meg ezeket!