DASH Diet Review

Írta: CANDICE GREY

Frissítve 2019. május 28-án

A DASH étrendre vonatkozó állítások és a mögöttes tudomány

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) által finanszírozott kutatás kidolgozta a DASH tervet, amely hatékony és talán életmentő módja a vérnyomás és a magas koleszterinszint szabályozásának, amely a szív- és érrendszeri betegségek két fő kockázati tényezője. Az első DASH táplálkozási tervet 1998-ban mutatták be. [2]

A legjobb értékelésű fogyásmegoldások 2020-ban

A neves táplálkozási szakértő és dietetikus, Marla Heller a kutatást könyvsorozattá változtatta:

az első DASH Diet Diet Plan könyv 2011-ben jelent meg.
Hamarosan módosította a nyomon követés, a DASH Fogyás Megoldási Könyv és az azt követő szakácskönyv tervét,
és 2014 végén frissült, a DASH Diet Younger You

Heller szerint a DASH-terv különösen hasznos a cukorbetegségben (vagy prediabéteszben) szenvedő emberek számára, mert segít javítani az inzulinérzékenységet, de az étrend felgyorsítja a fogyást, és remélhetőleg segít új egészséges étkezési szokások kialakításában. [3] [4] [5]

Most fogyhatsz 20 kilót 10 hét alatt ezzel a diétával? Talán.

Valójában nincs olyan érv, miszerint a DASH diéta segít csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a rossz koleszterint, és segíthet csökkenteni mindenféle egészségügyi és betegségkockázatot, például a szívbetegségeket, a stroke-ot és még néhány rákot is - állítja a NIH. A tervet többek között az American Heart Association, az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet, valamint a Mayo Klinika dicséri, és megfelel a szövetségi étrendi és magas vérnyomás-kezelési irányelveknek.

A DASH diétás ételtípusok

A DASH egy rugalmas és kiegyensúlyozott étkezési terv, amely segít a szív egészséges étkezési életmódjának megteremtésében.

A DASH étkezési terv nem igényel különleges ételeket, ehelyett napi és heti táplálkozási célokat határoz meg. Ez a terv a következőket ajánlja:

Zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék
Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek
Hal, baromfi, bab, dió és növényi olajok
A telített zsírtartalmú ételek korlátozása, például zsíros húsok, teljes zsírtartalmú tejtermékek és trópusi olajok, például kókuszdió, pálmamag és pálmaolajok
A cukorral édesített italok és édességek korlátozása.

Az NIH világosan mondja: fogyhat a DASH diétán. Csontok sincsenek róla.

A fogyás kulcsa a DASH-tervben számomra az tűnik, hogy csökkentenéd vagy módosítanád az NIH napi 2000 kalória átlagát, hogy teljesítsd a fogyáshoz szükséges saját kalóriabevitelt. Általánosságban elmondható, hogy egy átlagos nőnek napi 2000 kalóriára van szüksége a jelenlegi súlyának megőrzéséhez, és napi legalább 500 kalóriával kevesebbre van szüksége a fogyáshoz. Ezt úgy is kitalálhatná: egy font zsír kb. 3500 kalória, így ha egy héten leadnánk egy fontot, naponta körülbelül 500 kalóriát vágnánk ki a jelenlegi étrendből.

A DASH diétás adagok

A hivatalos DASH diéta 2000 kalória/nap diéta alapján követeli meg:

6-8 adag teljes kiőrlésű gabona
6 vagy kevesebb adag sovány hús, hal vagy baromfi
4-5 adag gyümölcs és zöldség
2-3 adag alacsony vagy zsírmentes tejtermék
2-3 adag jó zsír (gondoljon avokádóra, extra szűz olívaolajra, lazacra vagy dióra)
Hetente 4-5 alkalommal fogyaszthat magokat, babot és borsót.

Még néhány „édesség” is megengedett, hogy besurranjon hetente párszor. De egy adag, nem több. És ami fontos, különösen azok számára, akiknek magas a vérnyomása, pre-diabéteszes hajlamuk vagy csak bárki, akit érdekel a szív egészsége, korlátozzuk a nátriumot legfeljebb napi 2300 milligrammra, de lehetőleg 1500-ra. Ez is napi 2000 kalória étrenden alapul. . Ennek megfelelően állítsa be. Az NIH világosan mondja: fogyhat a DASH diéta során. Csontok sincsenek róla. [6] [7]

Annak tudatában, hogy a DASH étrend csak igazán jó az Ön számára, és átfogó kutatással alátámasztja, mindenkit rá kell ugrania a lehetőségre. De mi a helyzet magukkal a könyvekkel?

De Heller szerint az NIH információ több mint egy évtizede van, ezért, hogy utolérje a tudományt, kiadta a DASH Diet Younger You című könyvet, amely azt ígéri, hogy „20 évet - és fontot - csak 10 hét alatt fogsz leadni”. [8]

Ezt kipróbálhatjuk. Nagy követelés, főleg az öregedésgátlóval kapcsolatban - a 20 év sok életet él. Mit mondanak a felhasználók?

A lényeg

A DASH diétának nincs hátránya, hacsak 1) egyszerűen nem tudja elképzelni, hogy szemét és feldolgozott ételek nélkül éljen, és 2) nem vagy zöldségrajongó. A cukor és a telített zsírok az ellenségek a DASH étrendben, így ha krumpli, virsli, szalonnás sajtburger, cupcakes, süti vagy cukorka nélkül nem tudod elképzelni az életet, ez nem neked való diéta - mert mondjuk a Súlyfigyelőktől eltérően ahol semmi sem tilos, és egyszerűen csak kalóriákat (vagy „pontokat”) számít, ott búcsút kell tennie annak a rossz zsírnak, cukornak és sónak.

A DASH diétás vacsora tartalmazhat egy kis sovány pulykaburgert, egy szelet alacsony zsírtartalmú, cukor nélküli sajt teljes kiőrlésű zsemlén, sok szeletelt lilahagymával, paradicsommal, római salátával, valamint zsír- és cukormentes ingyenes „öntet” (hagyja ki a cukros ketchupot), sült édesburgonya „sült krumpli” és egy adag friss bogyós gyümölcs egy kis csésze valódi, de alacsony zsírtartalmú tejszínhabbal, amelyet egy teljes pohár jeges vízzel lemosnak friss citrom szeletek. Őszintén szólva, most a DASH étrenden végzett kutatás alapján jöttem elő azzal a menü ötlettel, és azt hiszem, valószínűleg eléggé pontos. Finomnak hangzik!

Ez azt jelenti, hogy ha tetszik a súlyfigyelők strukturáltabb stílusa, a DASH receptek minden bizonnyal fantasztikus mélypontú választások lesznek. Röviden, a DASH nagyon kivitelezhető étrend. Fogyjon le és éljen tovább. Tervnek hangzik.