Deoxinivalenol kimutatása az élelmiszerekben és a beltéri levegőben Array Biosensor segítségével

Publikációs előzmények

Cikk nézetek

Altmetrikus

Idézetek

A cikknézetek a teljes szöveges cikkletöltések COUNTER-kompatibilis összege 2008 novembere óta (mind PDF, mind HTML) az összes intézményben és magánszemélyben. Ezeket a mutatókat rendszeresen frissítik, hogy tükrözzék az elmúlt napokig tartó felhasználást.

Az idézetek a cikkre hivatkozó egyéb cikkek száma, a Crossref által kiszámítva és naponta frissítve. További információ a Crossref hivatkozási számáról.

Az Altmetric Attention Score egy kvantitatív mértéke annak a figyelemnek, amelyet egy kutatási cikk online kapott. A fánk ikonra kattintva az altmetric.com oldal egy oldalt tölt be, amely további részleteket tartalmaz az adott cikk pontszámáról és a közösségi média jelenlétéről. További információ az Altmetric Attention Score-ról és a pontszám kiszámításáról.

Absztrakt

Deoxynivalenol (DON), több mikotoxin Fusaruim fajok, az élelmiszerek és takarmányok világszerte szennyezője. Az élelmiszerek DON-nal való véletlen vagy szándékos szennyezése miatt bekövetkező lehetséges veszélyek miatt szükség van egy gyors és rendkívül érzékeny módszer kidolgozására a DON könnyű azonosításához és számszerűsítéséhez. Ebben a tanulmányban versenyképes immunvizsgálati technikát dolgoztunk ki és alkalmaztunk a DON detektálására különféle élelmiszer-mátrixokban és beltéri levegőmintákban egy tömb bioszenzor segítségével. A NeutrAvidin bevonatú optikai hullámvezetőre immobilizált DON-biotin konjugátum versengett a mintában lévő DON-nal a fluoreszcensen jelölt DON monoklonális antitestekhez való kötődésért. A helyszíni felhasználásra alkalmas egyszerű eljárás bemutatásához a DON-tüskés kukoricadarát, kukoricapehelyeket, búzát, árpát és zabot metanol-vízzel (3: 1) extraháltuk, és tisztítás vagy előkoncentráció nélkül vizsgáltuk. A kimutatási határok 0,2 ng/ml pufferben és 50 ng/g között voltak zabban. A DON kimutatási határa a levegőmintavevőből származó vizes szennyvízbe került 4 ng/ml.

Levelező szerző telefon: (202) 404-6139; fax: (202) 404-8688; e-mail: * [e-mail védett]