Étrend és gyógynövények az egészséges epe előállításához
Vágja ki és illessze be az alábbi linket, amikor megosztja ezt az oldalt a hálózatával. Ez a link automatikusan nyomon követi az Örömteli hasra utaló hivatkozásokat:
URL megosztása ehhez az oldalhoz (vágja és illessze be ezt a linket):
Kattintson ide az affiliate programról.
Mennyi sült ételt tud kezelni?
Az epe rúgása megkezdi a zsír emésztését. A májban készül, majd az epehólyagba jut, ahol koncentrálódik és tárolódik. Az epe működésének megértése a testben és az epe termelésének értékelése segíthet megalapozott döntés meghozatalában a tölcsértortákkal és krumplival kapcsolatban, és támogathatja a jobb zsíranyagcserét.
Amikor sült krumpli eléri a vékonybelet, a tárolt epe felszabadul és összekeveredik a krumplival, hogy a nagy zsírgömbök apró cseppekké váljanak az emésztés érdekében (az úgynevezett folyamat emulgeálás). A zsíros, sült étel sok epét termel a májból. Ha túlzásba viszi a sütés bevitelét, előfordulhat, hogy nincs elegendő epe a zsír emulgeálásához, és hányinger és/vagy hasmenés lehet a vége. Ezek a tünetek nem éppen sikítoznak a ketchup mellett.
Az epe a koleszterin anyagcseréjének fontos útja is, ami jó, mert a zsíros, sült ételek növelik a koleszterinszintet. Az epeáramlás stimulálása segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, így egyes gyógynövénykészítmények, mint például a Bitter Ghee, segítenek a koleszterinproblémákban szenvedőknek. Az epeáramlás serkentése az epehólyagját is öblíti, megakadályozva, hogy kövekkel eltömődjön. Egy olyan országban, ahol évente 1/2 millió ember veszíti el az epehólyagját, és a lakosság 1/3-ának magas a koleszterinszintje - ezek a tények az epét aktuális témává teszik.
A kapha emberek általában vastagabb epével rendelkeznek, amely az epehólyagban torlódik fel, ami epekövekhez vezet. A túl sok sült, zsíros étel növeli a kőképződés valószínűségét. Ha az epe túlterhelt, akkor olyan mellékhatásokkal járhat, mint fejfájás, hányinger, emésztési zavar, székrekedés, miután magas zsírtartalmú ételt fogyaszt. A torlódó epe a zsír emésztését és anyagcseréjét is gyengíti.
Ha túl sok epét termel, az irritálja a belét, hasmenést okoz, és túl stimulálja az elméjét is. Az epe fokozott kibocsátásával legszorosabban összefüggő dosha a Pitta. A pitta emberek ezért hajlamosabbak az epefeleslegre. A tested a forró nyári hónapokban is több epét termel. Tehát az epetermelés csökkentése kulcsfontosságú az ingerlékenység csökkenéséhez, ha meleg az idő.
A Vata szárazsága miatt általában hiányos az epe. A vata epe vékony.
Legyen túl zsúfolt, túl sok vagy kevés az egészséges epetermelés elengedhetetlen a sült ételek egészséges emésztéséhez és általában az egészséghez.
Milyen az Epe?
Epe felelős azért, hogy a kaki fahéjbarna színt adjon. Ha az epe kimenete alacsony, a széklet színe elhalványul, karton színűvé válik. Ha az epekimenet nagyon alacsony, a széklet olajos, fényes és lebegő lehet, mert tele van emésztetlen zsírral.
Az epes sók és a bilirubin az epe fő hatóanyagai. Maga a bilirubin a vörösvértestek lebontásának és újrahasznosításának mellékterméke. Egyébként az epe 97% vízből, 0,7% epesóból, 0,2% bilirubinból, 0,51% zsírból (koleszterin, zsírsavak és lecitin) és 200 meq/l szervetlen sókból áll. Az epe fontos a zsírban oldódó tápanyagok, például az A, D, K és E vitamin felszívódásában.
Felületaktív anyagként és detergensként azonban az epesók és savak mérgezőek a sejtekre. A bilirubin tüzes anyag, amely elősegíti a gyulladásos folyamatot, elvékonyítja a vért és hozzájárul a nyálka felbomlásához. Amikor a máj stressz alatt áll, az epe ezen komponensei felszabadulnak a véráramba, irritálva a testet (a görög orvoslásban kolerikus hőnek nevezett állapot). Ezért vezet a májstressz fokozott Pitta-hoz. A bilirubin az az anyag, amely sárgára teszi a bőrt és a szem sarkát, amelyek a magas Pitta kardinális jelei.
Az epe a beleket is irritálja. Ezért a túl sok epe a belekben a puha széklet és hasmenés Pitta állapotához vezet, míg a túl kevés székrekedéshez vezet.
A máj egyik fő funkciója a vér méregtelenítése. A máj az epén keresztül a máj méregtelenítésének két fázisából választja ki a "konjugált" toxinokat, köztük rákkeltő anyagokat, xenobiotikus vegyszereket, gyógyszereket, nehézfémeket, mint például higany, alumínium és ólom. Ennek a mérgező epének öblítése közvetlenül csökkenti a Pitta dosha-t és felfrissíti a májat.
Az epét naponta 4-6 alkalommal újrahasznosítják és újrafelhasználják. Az epe felszabadulását hormonálisan stimulálja a kolecisztokinin felszabadulása a duodenumban.
Mi a bilirubin ciklusa?
|
Mit csinál a torlódott, vastag epeiszappal?
Az iszap vagy a kövek árulkodó jele görcsös fájdalommal ébred az éjszaka közepén egy zsíros étkezés elfogyasztása után. A torlódó epe hányingert okozhat, sőt hányhat. Ha fájdalmat tapasztal a jobb és a középső has felső részén (a máj és az epehólyag területén), epe torlódhat. A fájdalom a jobb lapocka területére is utalhat. Ezek a tünetek az epekövek tünetei is. Amikor ez megtörténik, válassza a biztonságos utat és menjen kórházba, hogy ellenőrizze az epehólyagját (általában sonogrammal).
A Kapha hűvös, nehéz és stabil tulajdonságai iszapképződéshez vezethetnek. Gyakran a sűrű folyadéknak más jelei is vannak, például vastag nyál vagy nyálka. A bőr vastag, sápadt és hűvös lehet. A túlterhelt epével rendelkező egyének székrekedhetnek az epe áramlásának hiánya miatt.
Az epe cseppfolyósításához és öblítéséhez használjon kolagógokat. A kolagógok olyan gyógynövények és ételek egy csoportja, amelyek növelik az epetermelést és a vékonybélbe jutnak. A kolagógok segítenek a torlódó epe májának és epehólyagának öblítésében. A nyers cékla például egy kolagóga, amely az epe elvékonyítására és egészséges áramlásának ösztönzésére szolgál. A keserű ízű ételek különösen hasznosak az epehólyag öblítésében - ezért rágja le a rukkola és a pitypang zöldjét. A zöld gyümölcslevek gyakran kolagóg tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyógynövények, mint a neem, a kutki, a guduchi, a bhumjamamalaki és a pitypang (gyökér és levelek), mind keserű cholagogues. Az aloe vera gél vagy gyümölcslé ideális kolagóg. A citromban és a lime-ban található savanyú íz szintén kolagóg.
Csökkentse az étkezési olajfogyasztást. Egy kis egészséges zsírra, például ghíre és kókuszolajra van szükség az epe felszabadulásának ösztönzéséhez, de a chipsnek, krumplinak, fánknak és hasonlóknak ki kell maradniuk a menüből. Óvja a vörös hústól, a finomított lisztektől és a cukroktól, mivel ezek sűrűsítik a folyadékot és lassúvá teszik a keringést. Ehelyett fogyasszon magas rosttartalmú és magas fehérjetartalmú étrendet sok zöldséggel, hüvelyesekkel és dióval. Kerülje az olyan ételeket, mint a pizza és a szendvicsek, amelyek fáradtnak érzik magukat, miután elfogyasztotta őket. Válasszon inkább levest és salátát.
Kedvelje a csípős, keserű és összehúzó Kapha békítő ízét. Néhány hasznos csípős gyógynövény-készítmény a guggulu és a shilajit. A grapefruit keserű és savanyú, ezért remekül választanak az epeáramlás növelése érdekében. A zöldséglé - különösen a keserű zöldségféléknél - szintén egyensúlyba hozhatja a Kaphát. Igyon forró vizet, hogy elősegítse a pangást.
Mit csinálsz a hiányos epe ellen?
A hiányos epe általában arra vonatkozik, hogy a Vata durva, száraz vagy hideg tulajdonságai miatt nincs egyensúlyban. A máj kimerült vagy károsodhat (durva minőség). A máj kiszárad a kiszáradás (szárazság) miatt. Vagy a máj hideg lehet a rossz anyagcsere vagy vérszegénység miatt.
Igyon sok vizet, mivel az epe elsősorban abból áll. Ha kiszáradt, az epetermelése meg fog szenvedni. Érdemes még felhalmoznia olyan jó zsírokat is, mint a ghí, a kókusz és az olívaolaj az epe termelésének ösztönzése érdekében. Az almamártás édes és savanyú, táplálja és serkenti a májat - itt nyer. A só elősegíti az emésztőrendszer kiválasztását és a Vata megnyugtatását. A Vata emésztőrendszereket használjon, mint gyömbér, fekete bors, fokhagyma és hagyma a dolgok felmelegedéséhez.
Mit csinál az epe feleslegével?
Az epekivitel csökkentése érdekében kerülje az alkoholt, a fűszeres ételeket és az értágítókat, amelyek fokozhatják a máj áramlását. Tartsa hűvösben a testét, kerülje a forró napközbeni napsütést és mindent, ami izzadságot okoz. A fanyar íz csökkenti az epeváladékot.
A szemek sárgulásának csökkentése érdekében legyen óvatos májával a fenti javaslatok betartásával, valamint a koffein és a zsíros ételek elkerülésével. A kókuszvíz, az áfonya és más hűsítő, pitta-békítő ételek hasznosak lehetnek.
Mi okozza az epe feleslegét?
A túl sok epe jelenlétét a belekben számos tényező okozza:
- Az epe túltermelése
- Az epe folyamatos felszabadulása az epehólyag eltávolítása miatt
- Gyenge az epe felszívódása a belekben
Túltermelés
Az epehólyag eltávolítása
Gyenge felszívódás
Hasnyálmirigy-elégtelenség esetén a duodenum túl savas, emiatt az epesók kicsapódnak az oldatból, ami hatástalanná teszi a zsír emésztését és nem képes felszívódni az ileumban. Ehelyett a székleten keresztül eliminálódnak.
Az epe felszívódik az ileumban. Az ileum műtéti eltávolítása (általában a Crohn-féle betegség miatt) az epe túlzott felszabadulását eredményezi a vastagbélben.
A hasmenést okozó paraziták az epe eltávolítását okozhatják, mielőtt felszívódnának. A bélbaktériumok egyensúlyhiánya szintén befolyásolhatja az epe emésztését, ami gyenge felszívódáshoz vezethet.
Az epe felesleges eltávolítása végül kimeríti az epesav-készletet.
Az epe értékelése
Epe termelés
| Emésztés (Anna Vaha Srotas) | Gyenge, lassú emésztés, Gyenge zsíranyagcsere, Halvány nyelv | Erős emésztés, Rossz felszívódás, Bélirritáció, Májgyulladás, Piros nyelv |
| Bél elimináció (Purisha Vaha Srotas) | Szürke széklet, székrekedés, zsíros széklet | Sárga vagy zöld széklet, hasmenés |
Bilirubin a vérben
A túl sok epe a vérben magas Pittának tűnik. A tünetek közé tartozik az ingerlékenység, a harag, a túlságosan kritikus jelenség és a bőr és a szem sárga elszíneződése.
Új kutatások szerint az epe szerepet játszhat a glükóz metabolizmusában. Az epesav összetevői kimutatták, hogy csökkentik a glükózszintet és javítják a glikémiás szabályozást a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2821506/
| Vérplazma (Rasa) | Hideg, sápadt bőr | Égő nyálkahártya, A bőr sárga elszíneződése, Meleg bőr, Pattanások |
| Vörösvérsejtek (Rakta) | Halvány, Lelkesedés hiánya, Gyenge forgalom | Piros arcszín, jó keringés |
| Idegek (Majja) | Szorongás, apátia, határozatlanság | Intenzív érzelmek, mint a düh és a csalódottság, a jó megértés, a gyors döntéshozatal |
| Vizelet (Mutra Vaha Srotas) | Halvány vizelet | Borostyánsárga vagy sötét sárga vizelet |
| Izzadás (Sveda Vaha Srotas) | Izzadsághiány | Túlzott verejték, testszag, sárga izzadságfoltok |
Az epetermelésed jobban befolyásolja, mint gondolnád. Legyen egészséges azáltal, hogy folyamatosan figyeli a folyást.
- Ricinusolaj tisztító - ájurvédikus étrend és receptek
- Egészséges étrend a terhesség alatt Kattintson az Ételek és receptek elemre
- Rák elleni tintahaláta saláta Nem csak olívaolaj mediterrán étrend receptek az egészséges hosszú életért
- Lapos hasi étrend receptek 7 egyszerű; Gyors receptek
- Útmutató az ayurvéda kapha doshához, étrendhez, életmódhoz és gyógynövényekhez