Diéta és vérnyomás Dél-Afrikában Nátriumot, káliumot, kalciumot és
Megvizsgáltuk, hogy a nátrium (Na), a kálium, a magnézium és a kalcium szokásos bevitele eltér-e a dél-afrikai etnikai csoportok között, felmértük a diszkrecionális Na-bevitel arányát, és meghatároztuk, hogy mely élelmiszer-források voltak a Na-bevitel fő hozzájárulói.
Mód
Ez egy 325 fekete, fehér és vegyes őslakos hipertóniás és normotenzív alany keresztmetszeti vizsgálata volt. Három ismételt 24 órás vizeletmintát gyűjtöttünk a vizelet Na értékének meghatározásához, és három megfelelő 24 órás étrendi visszahívást adtak be képzett terepmunkások. A vérnyomást és a súlyt minden látogatáskor megmértük. Másodlagos elemzéseket végeztek a meglévő táplálkozási adatbázisokon, amelyeket négy dél-afrikai felnőttnél végzett regionális felmérésből nyertek.
Eredmények
A vizelettel történő átlagos Na-kiválasztási értékek 7,8, 8,5 és 9,5 g napi só (NaCl) bevitelével egyenértékűek fekete, vegyes származású és fehér személyeknél (P
Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk
- A diéta hatása; Nátrium bevitel a szérum húgysavra - A reumatológus
- A magas fehérjetartalmú étrend hatása a kezdeti súly után elért vérnyomásszint fenntartására
- Sajtos ételek a South Beach-en A Palm South Beach Diet Diet blog
- Élelmiszerek alacsony káliumtartalmú étrendhez és magas káliumtartalmú ételek, amelyeket el kell kerülni
- Ételek, amelyek csökkentik a vérnyomást Berkeley Wellness