A Diet Share általános korlátot (vagy "felső határt") határoz meg a húsalapú fehérjék fogyasztására egy joghatóság alatt. Ahogy a föld, a víz és az erőforrások szűkösek, a világnak meg kell változtatnia étkezési szokásait a húsalapú fehérjétől és a növényi fehérjétől. A Diet Diet keretet biztosít az Ön joghatósága alatt elfogyasztott hús mennyiségének méltányos csökkentésére, és ösztönzést nyújt a háztartások számára az egészséges étkezési szokások elfogadására.

A cél

A Diet Share célja a húsra termelt állatok környezeti hatásainak csökkentése a hús alapú fehérjefogyasztás korlátozásának (vagy felső határának) megállapításával egy joghatóság területén.

A diéta megosztása pozitív egészségügyi eredményeket is eredményezhet a közösségekben, és összehangolható az állatvédő szervezetek egyes céljaival.

Kedves húsevők: Ne ijedjen meg. Ehet még húst. Csak felárat kell fizetnie az általa okozott környezeti hatásokért. Mindannyiunknak együtt kell működnünk e nagyszabású, bolygó problémák megoldása érdekében. Nem kell megváltoztatnia személyes étkezési szokásait, de felelősséget kell vállalnia a további hatásokért, ha azok meghaladják az Ön joghatósága alatt lévő átlagos összeget, és e szűkös erőforrás iránti igénye hozzájárul e problémák igazságos megoldásához. út

Hogyan működik

Mi a szabályozás: húsfogyasztás

A Diet Share általános korlátot (vagy "felső határt") határoz meg a húsalapú fehérjék fogyasztására egy joghatóság alatt. Ez létrehozza a húsfogyasztás árazási rendszerét, amely internalizálja a hús ökológiai és egészségügyi költségeit, és lehetővé teszi a lakosok számára, hogy jövedelmet kapjanak étrend-részük fel nem használt részeinek szomszédaiknak történő értékesítéséből. A Diet Share programot helyi, állami vagy nemzeti kormányok hajthatják végre.

Hogyan szabályozzák és korlátozzák a húsfogyasztást

A Diet Share egy forgalmazható "Cap & Share for húsfogyasztás" program, amely segíthet a joghatóságoknak csökkenteni az elfogyasztott állati fehérje mennyiségét, és elősegítheti az étrend áttérését több növényi eredetű fehérjeforrásra. A program célja, hogy segítse a jogrendszereket az egy főre eső húsfogyasztás csökkentésében. A program érzékeny a húsfogyasztással kapcsolatos személyes döntésekre, a hagyományos és vallási szokásokra, és rugalmasan lett megtervezve, különösen az állati fehérje-fogyasztás teljes tilalmához képest. Nem tudja megoldani a hústermelés vagy az állatkínzás etikai kérdéseivel kapcsolatos összes többi kérdést, de segíthet a háztartások megismerésében az ételválasztás viszonylagos környezeti hatásairól, miközben gazdasági ösztönzőket kínál, amelyek támogatják a növényi fehérjefogyasztás választását.

A Diet Share alapelve az, hogy a fehérjetermeléshez szükséges erőforrásokat a jelenlegi piaci rendszerben nem értékelik helyesen. Az élelmiszer-előállításhoz felhasznált erőforrások mindannyiunké egy közös dolog, és ha ennek a közösnek a kínálata korlátozottá válik, akkor a felhalmozott értéket mindenkinek egyenlően kell megosztania. A Diet Share az állati eredetű fehérje mennyiségét korlátozott globális erőforrásként kezeli, amelyet a hústermelés éghajlati hatásai korlátoznak. Ezt az erőforrást egyenlően kell megosztani a lakosság között, lehetővé téve az kevesebb állati terméket fogyasztók számára, hogy pénzbeli ellentételezést kapjanak másokkal szemben, akik az egy főre esőnél többet akarnak.

A részvények felosztása és terjesztése

A háztartások számára alapkiosztást biztosítanak igényeik kielégítésére. Azoknak, akik túllépik a fehérje kiosztásukat, részvényeket kell vásárolniuk azoktól, akik kevesebbet használnak.

A vita alapjául az amerikaiak 2014-ben fejenként csaknem 202 font húst fogyasztottak. Arra törekedne, hogy a joghatósága 10 év alatt 10% -kal csökkentse ezt a mennyiséget? 20%?

Az iparosodott világban az átlagember évente több mint 176 font húst eszik meg, szemben a fejlõdõ országok átlagos lakója által fogyasztott mintegy 66 font hússal.

A globális átlagos húsfogyasztás jelenleg 100 g/fő/nap, körülbelül tízszeres eltéréssel a nagy fogyasztók és az alacsony fogyasztók között.

2015-ben az Egyesült Államokban körülbelül 30 millió hús tehén volt, a világon pedig körülbelül 1,4 milliárd tehén (a tejelő teheneket is beleértve).

Hogyan kaphat kártérítést

Minden háztartás számára biztosítanák az egy főre jutó allokációt, amelyet a joghatóságuk csökkenő összege számítana a lakosság számával elosztott „felső határ” alatt. A kiosztás grammban vagy fontban lehet megadva, és betéti kártyán található. A juttatás felhasználható hús vásárlására szupermarketekben vagy más eladóknál. A joghatóságoknak meg kell határozniuk, hogyan kell kezelni az éttermekben vásárolt húst, vagy ha a gyorséttermet más módon kezelnék, mint az ülőhelyeket. Az olyan lakosok, mint a vegetáriánusok, akik tudják, hogy nem lesz szükségük a juttatásokra, eladhatnák annak egy részét vagy egészét szomszédaiknak egy elektronikus piactéren keresztül, amelyet a helyi vagy állami kormány, vagy a célra létrehozott online társaságok működtethetnek. Az év végén a kupak alatti fel nem használt részeket „nyugdíjazhatjuk”, vagy a helyi joghatóságok felhasználhatják egészséges táplálkozási kampányok, egészségügyi programok vagy más programok finanszírozására. A következő évben a felső határt bizonyos megállapodott összeggel csökkentik, és a folyamat elölről indul.

Mi teszi egyedivé

A Diet Share program segíthet az Ön joghatóságában:

Az éghajlati célok elérése a földhasználatból
Jutalmazzon egészségesebb étkezési szokásokat
Növényi eredetű fehérjeforrások népszerűsítése
Különleges segítség nyújtása az alacsony jövedelmű háztartásoknak az ökológiabarátabb étrendre való áttérésben

A legújabb tanulmányok szerint: „Az állattenyésztés több (üvegházhatásúgáz-kibocsátást) bocsát ki, mint az összes szállítás együttvéve. Az állati eredetű élelmiszerek iránti kereslet csökkentése elengedhetetlen, ha a globális felmelegedést 2 ° C-ra akarjuk korlátozni, amint arról a COP21 megállapodott. "

Az amerikai felnőttek fele egy vagy több megelőzhető krónikus betegségben szenved, a felnőtt lakosság több mint kétharmada és a gyermekek egyharmada túlsúlyos vagy elhízott.

A földön történik

Világszerte támogatják azokat a rendszereket, amelyek árat (vagy adót) adnak a húsfehérjéhez. Íme néhány példa a helyszínen zajló eseményekre: