Diéta tífuszban

Leírás

Kóros élettan

A gondos ápolás és az étrend szabályozása a tífusz életmentő szerei. Kevés betegség esetén van szorosabb kapcsolat a helyes táplálás és a tünetek között.

Átlagosan a láz egy hónapig tart, függetlenül attól, hogy milyen kezelést végeznek, akár hideg fürdőzéssel, akár más módon, míg egyes esetekben öt vagy akár hat hétig is folytatódik. Ezután legalább két hetes, és gyakran annyi hónapos gyógyulási periódus következik, amely alatt az etetés során állandó gondosságot kell gyakorolni. A láz előfordulása során bármikor halálos problémát okozhat az orvos által az étrend szigorú szabályaitól való eltérés, de a fekély időszakában van a legnagyobb veszély.

A fekélyek tartalmazzák a Peyer foltjait és az ileum alsó végén lévő magányos tüszőket, de kiterjedhetnek a jejunumba, sőt a vastagbélbe is. Mélyek és letisztultak, gyakran magukban foglalják az izomrétegek teljes vastagságát, és néha a lyukacsos rétegen átlyukadnak. A túlterhelt vagy a kitágult bél bármely pillanatban perforációt válthat ki. Ezért fontos olyan étrendet választani, amely kevés maradékot hagy maga után.

Többé-kevésbé bél- és gyomorhurut is jelen van, ami mind az emésztést, mind a felszívódást zavarja.

A hosszan tartó láz önmagában is fenyegeti az életet a másodlagos változások által, amelyeket az emésztőrendszerben vált ki. Az emésztőrendszer váladékának minősége megváltozik és mennyisége csökken. A gyengült vérkeringés késlelteti vagy gátolja a felszívódást, és a máj funkcionális aktivitása elmarad.

A vérben szuszpendált mérgező termékek, valamint annak megemelkedett hőmérséklete a testen keresztül zavarják az anyagcsere normális sebességét, végül a kiválasztó szervek túlterheltek. A tífuszbacillus kíváncsi viselkedést mutat bizonyos élelmiszer-anyagokkal kapcsolatban, pl. ha tejben tenyésztik, megakadályozza az alvadást; a tejsavó-kultúrák kifejezetten savakká válnak, és a burgonyakultúrák sajátos növekedési módokat mutatnak.

Dietetikus kezelés

Két fő tényező befolyásolhatja a tífusz megfelelő étrendjének kiválasztását. Ezek a következők: I. A bél fekélyes felületeinek mechanikus irritációjának feltételezett veszélye, valamint a belek és a gyomor túlterhelésének veszélye, amelynek emésztési funkcióit láz károsítja. 2. Az étel kémiai összetevőinek kapcsolata a fokozott szöveti változással, amely a túlzott hőtermelést okozza vagy kíséri. Ha a megfelelő üzemanyagot táplálékként lehet berendezni, a szövetek hőtermeléséhez túl nagy önfogyasztást kímélnek.

Tej diéta

Az első tényezőt tekintve a bélfal mechanikai irritációjának veszélye kissé eltúlzott. A tífuszos létrendet írva elő ennek a veszélynek a csökkentése érdekében, sokan figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy a hígítatlan tej a gyomorba kerülve szinte szilárdtá válik, és a nagy szilárd tejszerű túrók valószínűleg éppúgy irritálják a fekélyes felületeket, vagy akár sokkal inkább, mint a keményítőtartalmú ételek.

Ha a betegek szeretik a tejet, emésztik és alaposan felszívják, akkor nincs jobb étrend a tífusz ellen, és ez megfelel a lázas ételek minden követelményének. A táplálkozás minden lényeges elemét tartalmazza, könnyen emészthető, folyadékot juttat a szövetekbe, jó vízhajtó, és megfelelő alkalmazás esetén sok esetben megnyugtatja a gyomrot, ha enyhe fokú gyomorhurut van jelen.

Akik először nem szeretik a tejet, később megszokhatják, és elégedetten veszik egy hónapig, vagy akár hat hétig is.

Megfelelő hangsúlyt kell fektetni arra, hogy az exkluzív tejet tartalmazó étrendet nem kell és nem is kell minden esetben rutinszerűen előírni. Az elmúlt években számos író (nevezetesen a bostoni Shattuck és a londoni AG Barrs) támogatta a szigorú tejetáplálástól való eltérést, amely a tífusz láza volt, és hasznosnak találta az étrend bővítését. néhány beteg jelentősen olyan cikkeket tartalmaz, mint szűrött zöldséglevesek, főtt rizs, makaróni, lágy tojás, puha krém pirítós, tejszín és víz, író, lágyított szódás keksz, tejföl, boros zselé és fagylalt. Sokkal könnyebb a tífusz minden kórházi esetét rutinszerű tejes étrendre helyezni, de gyakran jobb egy kis tanulmányt szentelni az ételek megfelelő variációinak biztosítására.

Tífuszban mindent meg kell tenni a gyomor emésztésének fenntartása érdekében. Ha minden étel alaposan szétesik, mielőtt belépne a bélbe, nem kell tartani a fekélyes felületek mechanikus irritációjától. Sokkal nagyobb veszély fordulhat elő a bélfal alultápláltsága révén, amely megakadályozza a táplálék felszívódását. Az emésztetlen élelmiszerek felhalmozódása a belekben ezért nagyon nemkívánatos, és a székletet rendszeresen meg kell vizsgálni, hogy megemlítsék-e az emésztetlen tejet.

A tej az egészségi állapotú emberek számára valóban méreg. Teljesen nem tudják megemészteni. Az agyag színű vagy fehér széklet székrekedést okoz, és a beleket rosszindulatú termékekkel, ptomainokkal és gázokkal tölti meg. Még kevésbé emésztik meg, ha hosszan tartó lázat kapnak. Mások, akikkel a tej egyetért, nagyon unják, miután egyszerre több hétig szedték.

Többször láttam olyan tífuszos lázat, amelynek tünetei skorbutra hasonlítottak, duzzadt és vérző ínyekkel és nagy lesoványodással fordult elő olyan betegeknél, akiket túl sokáig tápláltak olyan exkluzív tej-diétával, amelyet nem sikerült asszimilálni.