Diéta Vata Kapha Dosha számára

Vata Kapha Dosha

Ha Vata Kapha dosha vagy, akkor a Vata és a Kapha dosha egyenlő vagy csaknem azonos túlsúlyban van. Ez azt is jelentheti, hogy van elsődleges dosha és közeli másodlagos dosha. Amikor elsődleges és közeli másodlagos doshánk van, a kezelési protokollok általában az elsődleges dosára összpontosítanak, miközben nem tesznek semmit, ami túl súlyosbítaná a másodlagos dosát. Egy személy vikruti vagy jelenlegi egyensúlyhiánya szintén befolyásolja az ayurvédikus irányelveket, amelyeket az embernek követnie kell.

A Vata Kapha emberek mindkét dosha jellemzőivel azonosak. Mivel a vata és a kapha megegyezik a hideg minőségével, a vata kapha kettős dózissal élő személy melegségben és melegben részesül.

Diéta Vata Kapha Dosha számára

Az emésztés az egészségünket befolyásoló legfontosabb tényező. Egy vata kapha kettős-doshikus típusnak figyelnie kell arra, hogy az emésztésükben melyik doshiás tendencia a legelterjedtebb, vagy ha ez mindkét dosha keveréke. Például a vata emésztést vishama agninak vagy rendszertelen emésztésnek, míg a kapha emésztést manda agninak vagy lassú emésztésnek nevezik. Emiatt egy vata kapha embernek általában manda agnija vagy lassú agnija lesz. Ha az emésztés nincs egyensúlyban, a vata és a kapha dosha is hajlamosak a székrekedésre, ezért a vata kapha dosha személyének fokozottan vigyáznia kell a székrekedés ellen.

A rasa vagy az ízlés szerint a Vata és a kapha nem ugyanazokkal az ízekkel pacifikálódik, sőt, a vata számára pacifikáló ízek súlyosbítják a kaphát és az ellenkezőjét. Ez a legzavaróbb étrendi ajánlások. A vata kapha doshának azonban mindennél jobban szüksége van melegségre, így a melegítő vagy forró ízek leginkább savanyúak, sósak és csípősek, nem pedig hűsítő vagy hideg ízűek, édesek, keserűek és összehúzóak. Az édes íz a leginkább súlyosbítja a kapha dosha-t, a keserű és összehúzó íz pedig a vata dosha-t. Az évszakok szintén nagy szerepet játszanak annak eldöntésében, hogy mely ételek felelnek meg legjobban a dual-doshának. Az őszi és a nyári szezonban vata-pacific diéta, míg a tavaszi és a téli szezonban kapha-pacific diéta ajánlott.

Vata Kapha Dosha étrend

A vata kapha dosha étrendnek rengeteg friss és szezonális zöldségből kell állnia. Ezeket a zöldségeket többnyire főzni kell, mivel a vata dosha nyers zöldségek és saláták súlyosbodnak. Ügyeljen arra, hogy a főzés során különféle fűszereket használjon, hogy növelje az étel emészthetőségét, különösen magos zöldségekkel és gyümölcsökkel.

Étel Kapha Vata Dosha számára

Zöldségek: spárga, cékla, zöldbab, mustárzöld, okra, hagyma (főtt), paszternák, retek (főtt), spenót, nyári tök (sárga csirkemell), téli tök, vízitorma

Gyümölcsök: barack, bogyók, meggy, citrom, mész, mangó, dinnye, őszibarack, mazsola (áztatott), eper, tamarind, mandarin

Gabonafélék: árpa, köles, quinoa, basmati rizs (barna vagy fehér)

Bab/lencse: adzuki bab, lencse (vörös vagy barna), mung daal, toor daal

Diófélék/magok: kókusz, tökmag, napraforgómag, szezámmag

Tejtermék: ghí, kecsketej, vaj (sózatlan)

Olajok: ghí, napraforgó, mandula, szezám

Édesítők: datolya, gyümölcslé, méz (nyers és nyers), édes gyümölcs

Fűszerek: szegfűbors, ánizs, asafetida, babérlevél, fekete bors, kömény, kardamom, koriander, fahéj, szegfűszeg, koriander, kömény, kaporlevelek, fokhagyma (főtt), gyömbér, buzogány, majoránna, menta, mustármag, szerecsendió, oregánó, paprika, petrezselyem, borsmenta, rozmaring, sáfrány, zsálya, sós, csillagánizs, kakukkfű, kurkuma

Italok: baracklé, bogyólé, sárgarépalé, meggylé, szőlőlé, mangolé (cukrozatlan), őszibaracklé, szójatej (melegítve és fűszerezve)

Teák: bazsalikom, kamilla, cikória, fahéj, szegfűszeg, bodza, eukaliptusz, gyömbér, levendula, citromfű, citromfű, borsmenta, málna levelek, rózsa virág, zsálya

További információ arról, hogyan lehet beépíteni a vata kapha dosha étrendet életmódjába, ütemezzen velünk egy ájurvédikus főzőtanfolyamot vagy ájurvédikus wellness edzőprogramot. Nézze meg a Receptek oldalt is, hogy megnézzen néhány minta vata kapha dosha receptet.