Fogyókúramítoszok. . . Fedetlen
Dietetikus, Juliette Kellow BSc RD
Diéta mítosz
"A burgonya, a kenyér, a tészta és a rizs hízik"
Diéta tények
A magas szénhidráttartalmú ételeknek az elmúlt években durva ideje volt az alacsony szénhidráttartalmú diéták, például az Atkins-étrend sikerének köszönhetően. De valójában nincs bizonyíték arra, hogy az egészséges szénhidrátban gazdag ételek nagyobb valószínűséggel híznának bennünket, mint bármely más étel.
Végső soron a kalóriafelesleg miatt halmozzuk a fontokat - és valóban nem mindegy, honnan származnak ezek az extra kalóriák.
Valójában gyakran a zsírtartalom növeli a szénhidrátot, ami növeli a kalóriatartalmat, például vaj pirítóssal, krémes szószok tésztával és burgonya sütés chips készítéséhez.
Diéta tippek
Válasszon magas rosttartalmú szénhidrátokat, például barna rizst, teljes kiőrlésű kenyeret, kabátkrumplit és teljes kiőrlésű tésztát. Több rostot tartalmaznak, mint a „fehér” fajták, és így segítenek feltölteni. Ne adjon hozzájuk túl sok extra zsírt, bár például tálaljon tésztát paradicsom alapú mártással és felső kabátos túróval.
Diéta mítosz
"A késő este elfogyasztott ételek megállítják a fogyást"
Diéta tények
Sokan úgy vélik, hogy az esti evés hatására a test több zsírt raktároz fel, mert nem égeti el aktivitással. A valóságban azonban nem az esti evés akadályozza meg a fogyást.
Valójában a nap folyamán túl sok kalória fogyasztása lesz a fogyókúra bukása! Ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit naponta elfogyaszt, akkor lefogy, függetlenül attól, hogy mikor fogyasztja ezeket a kalóriákat.
Diéta tippek
Szokjon rá, hogy előre tervez, és mindig győződjön meg arról, hogy elegendő kalóriája van-e vacsorára, és az esti órákban kívánatos harapnivalók. Az egyetlen dolog, amely megakadályozza a fogyást, ha az esti étkezés kalóriái hozzáadódnak a nap folyamán elfogyasztott kalóriákhoz, akkor egyenlőek a nap folyamán elfogyasztott kalóriákkal.
Diéta mítosz
"Az emberek öröklik a túlsúlyt"
Diéta tények
A tudósok keményen dolgoztak azon gének azonosításán, amelyek elhízhatnak bennünket. Úgy tűnik, genetikai kapcsolat lehet - de csak kevés embernél.
Ennek eredményeként a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy bár a géneknek szerepet lehet játszani, mégsem magyarázzák az elhízás közelmúltbeli, a nyugati világban tapasztalható gyors növekedését. Úgy vélik, hogy bár szüleinktől örökölhetjük a „kövér” géneket, örököljük a rossz szokásaikat is, például a rossz étrendet és a mozgáshiányt - és ezeknek a rossz életmódbeli szokásoknak van fontosabb szerepük a súlygyarapodásban.
Diéta tippek
Az életmód megváltoztatása, például a testmozgás és az egészséges táplálkozás segít a családban mindenkinek megváltoztatni ezeket a fontokat - ezért mindenkit vonjon be, ahelyett, hogy egyedül végezné.
Diéta mítosz
"A diéták nem működnek"
Diéta tények
Végül, ha kevesebb kalóriát vesz be, mint amire szüksége van, a test elkezdi felhasználni zsírraktárait, hogy megszerezze a megfelelő működéshez szükséges extra kalóriákat. Idővel ez fogyást eredményez.
A legfontosabb az, hogy a mérsékelten korlátozott étrendet kövesse, nem pedig olyan extrém étrendet, amely tiltja a kedvenc ételeket, csak korlátozott számú ételt engedélyez, vagy olyan alacsony a kalóriatartalma, hogy éhesnek érzi magát.
Sokkal nagyobb az esélye annak, hogy „feladja”, ha túl sok korlátozással rendelkező étrendet követ, és végül azt mondja magának, hogy a „diéta nem működött”.
Diéta tippek
Győződjön meg róla, hogy jól kiegyensúlyozott étrendet követ, amely lehetővé teszi, hogy felvegye kedvenc ételeit, és soha ne próbáljon meg heti 1-2 fontnál többet fogyni. 1 kg zsír elvesztéséhez 3500 kalóriával kell többet égetnie, mint amennyit elfogyaszt - egyszerűen 1 kg-ot lehet eltolni egy hét alatt, egyszerűen napi 500 kalóriával csökkentve a kalóriabevitelt.
Diéta mítosz
"A tejtermékek hizlalnak és egészségtelenek"
Diéta tények
A tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt valójában olyan alapvető tápanyagok vannak tele, amelyek segítenek egészségünk megőrzésében. A tejtermékek amellett, hogy jó fehérjeforrások, cink és néhány B-vitamin forrásai, kalciumot tartalmaznak, egy ásványi anyagot, amely segíti az erős, egészséges csontok felépítését - és minél erősebbek a csontok, annál kevésbé valószínű, hogy szenvedni fog a csontvékonyodó betegség, csontritkulás, a későbbi életben.
A tejtermékeknek sem kell „hizlalniuk” - rengeteg alacsony zsírtartalmú termék kapható, például fölözött vagy félzsíros tej, alacsony zsírtartalmú joghurtok és csökkentett zsírtartalmú sajtok.
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre való áttérés nem azt jelenti, hogy kevesebb kalciumot is kap. Valójában a sovány és félig fölözött tej valójában valamivel több kalciumot tartalmaz, mint a teljes zsírtartalmú tej.
De a legjobb az, hogy a kutatások azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek a bennük lévő kalciumnak köszönhetően segíthetnek a fogyásban.
Diéta tippek
Ha fogyni szeretne, válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket - törekedjen naponta három adagra, például egy pohár sovány tejre, 1 kis edény alacsony zsírtartalmú joghurtra és gyufásdoboz méretű darab csökkentett zsírtartalmú sajtra.
Diéta mítosz
"A súlyproblémák gyakran a búza intoleranciájának következményei"
Diéta tények
A búza nélküli étrendről annyit írva könnyű azt gondolni, hogy a búza intoleranciája a hibás ezekért a felesleges fontokért. Szakértők szerint azonban a lakosság kevesebb, mint 0,1 százaléka szenved ebben az állapotban.
Támogatása annak az elképzelésnek, hogy a súlygyarapodást - vagy a fogyás nehézségeit - a búza intolerancia okozza, elsősorban azok az emberek adják, akik búzamentes étrendet követtek, és megállapították, hogy ennek következtében lefogytak.
Nem meglepő, hogy a legtöbb szakértő úgy véli, hogy a fogyás a kalóriák és a zsírok csökkenésének tudható be, nemcsak kenyér, tészta és sok gabonafélék, hanem kekszek, sütemények, sütemények, pizza, pudingok és feldolgozott élelmiszerek kivágásának köszönhetően. ütött hal vagy rántott csirke. Más szavakkal, ha abbahagyja a búzát, az étrendjét is roncsolja, és egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívákat tölt fel, mint például gyümölcs, zöldség, sovány hús, hal és alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
Diéta tippek
Ne csak szeszélyből vágjon ki búzát. Ha valóban úgy gondolja, hogy nem tolerálja a búzát, vezessen étkezési és tüneti naplót, hogy lássa, van-e összefüggés azzal, amit eszel és milyen tünetekkel szenved - akkor keresse fel orvosát a megfelelő diagnózis érdekében.
Időközben a zsírtartalmú, feldolgozott búzatermékek csökkentése minden bizonnyal elősegíti a fogyást. Ehelyett válasszon magas rosttartalmú búzatermékeket, például teljes kiőrlésű reggeli gabonapelyheket, magtárkenyeret és teljes kiőrlésű tésztát.
Diéta mítosz
"A fagyasztott vagy konzerv gyümölcsök és zöldségek kevesebb vitamint tartalmaznak, mint a frissek"
Diéta tények
A fagyasztott vagy konzerv gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan táplálóak lehetnek, mint a frissek, ha nem inkább. A fagyasztott vagy konzerv gyümölcsöt és zöldséget gyakran néhány órán belül csomagolják, így nem veszítenek sok tápanyagot.
Másrészt a friss gyümölcs és zöldség néha sok vitamint elveszíthet, ha nagy távolságokat tett meg és napokig tárolta, mielőtt a szupermarket polcaira ért volna.
Diéta tippek
Függetlenül attól, hogy friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcsöt és zöldséget vásárol, törekedjen mindennap öt különböző adagra - ezek mind számítanak! De keressen konzerv zöldségeket, amelyek sótlan, cukrozatlan vízben vannak, és gyümölcsöket, amelyek inkább gyümölcslében vannak, mint szirupban.
Diéta mítosz
"A margarin egészségesebb és alacsonyabb zsírtartalmú, mint a vaj"
Diéta tények
A margarinok gyakran a vaj egészséges alternatívájának számítanak, és nem mindig jobb választás. Először is, a közönséges margarinok ugyanannyi zsírt és annyi kalóriát tartalmaznak, mint a vaj, és így nem nyújtanak igazi karcsúsító előnyöket. Még rosszabb, hogy tartalmazhatnak hidrogénezett növényi olajokat is, amelyek transzzsírokat hoznak létre - és ezekről úgy gondolják, hogy ugyanolyan károsak a szívünk egészségére, mint a telített zsírsavak.
Ironikus módon a tiszta növényi olajok feldolgozása - a szívbarát többszörösen telítetlen zsírok jó forrása - hozza létre ezeket a transzzsírokat! Időközben az alacsony zsírtartalmú vagy csökkentett zsírtartalmú kenhető zsírok kevesebb zsírt és kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a vaj vagy a közönséges margarinok, így jobb választás, ha kalóriákat számítanak - de még mindig tartalmazhatnak hidrogénezett zsírokat.
Diéta tippek
Ha kedveli a vaj ízét, nincs oka annak, hogy ne vegye be az étrendbe, feltéve, hogy megszámolja a kalóriákat.
Hagyja a hűtőszekrényből, hogy vékonyan eloszthassa, és csak egy szelet kenyérre használhatja, amikor szendvicset készít, így minden ízét, de a kalória felét megkapja.
Ha a margarinok és az alacsony zsírtartalmú kenhető zsírok transz-zsírtartalma miatt aggódik, akkor a hidrogénezett zsírok vagy a hidrogénezett növényi olajok összetevőinek listáját kell átkutatnia. Ha egy termék bármelyiket tartalmazza, akkor szinte biztosan tartalmaz transzzsírt. Lényeg: ha fogyni próbál, függetlenül attól, hogy vajat, margarint vagy alacsony zsírtartalmú keneget választ, takarékosan használja őket, mivel mindegyikben magas az összes zsírtartalom.
Diéta mítosz
"A vörös hús káros az egészségére, mert magas a zsírtartalma"
Diéta tények
A modern tenyésztési programoknak és az új vágási technikáknak köszönhetően a vörös hús most karcsúbb, mint valaha. Például a sertéshús az 1950-es évek 30% -os zsírtartalmáról 2005-ben csak 4% -ra csökkent. Eközben a sovány marhahús már csak 5% zsír- és bárány-, 8% zsírtartalmú.
Még jobb, bár a legtöbben azt gondoljuk, hogy a vörös hús artériás eltömődésű telített zsírsavakkal van tele, a vörös húsban lévő zsír körülbelül fele valójában szív-egészséges egyszeres telítetlen zsírsav. Különösen a vörös hús tartalmaz olajsavat, ugyanolyan típusú zsírt, mint az olívaolaj.
Ehhez a vörös hús sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, különösen vasat. A 19 és 34 év közötti nők kb. 40% -ának olyan alacsony a bevitele e tápanyagból, hogy fennáll annak a veszélye, hogy vérszegénységben szenvednek, ami fáradtságot, energiahiányt és légszomjat okoz az edzés során.
Diéta tippek
Válasszon sovány húsdarabokat, főzés előtt vágjon le minden látható zsírt, és válasszon olyan főzési módszereket, amelyekhez nincs szükség extra zsír hozzáadására, például grillezés, roston sütés vagy száraz pörkölés. Ez segít abban, hogy a zsírbevitel valóban alacsony maradjon, miközben biztosítja a vörös hús összes tápanyagának előnyeit.
Diéta mítosz
"A gabonapelyhek zsír- és cukortartalma alacsonyabb", mint a csokoládé vagy az édesség
Diéta tények
A gabonapelyhek egészséges alternatívának tűnhetnek a csokoládé számára, de ellenőrizze az összetevőket, és gyakran nemcsak zabot, gabonafélét, diót és szárított gyümölcsöt talál.
Igaz, hogy zsírszegényebbek, mint a legtöbb csokoládé (kivéve, ha dióval és magvakkal vannak csomagolva), de gyakran csak annyi cukrot tartalmaznak, amely az összetevők listájában megjelenhet, mint a rizsszirup, maltodextrin, glükóz-fruktóz szirup, nyers nádcukor, fruktóz, méz vagy ezek keveréke.
Diéta tippek
Egy édes harapnivalóhoz jobb, ha friss gyümölcsöt választ. De ha kedveled az édes csemegét, akkor először nézd meg a táplálkozási információkat, mielőtt kalóriáidat egy gabonapelyhekre tölted. Találhat kisebb csokoládét, például egy hullámot, egy pehelyt, egy krémes tojást vagy egy tubus intelligenciát, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint az egészséges hangzású gabonapelyhek.!
Diéta mítosz
"A vegetáriánus étrend segít könnyebben lefogyni"
Diéta tények
Mint a húst tartalmazó étrendek esetében, egyes vegetáriánus étrendek kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt és több rostot tartalmazhatnak. De ha nincsenek megfelelően megtervezve, akkor gyakran ugyanolyan magas a zsír- és kalóriatartalom, mint a húsevők étrendjében.
A vegetáriánus étrendnek ugyanolyan könnyű zsíros és cukros ételeket tartalmaznia, mint chips, chips, sütemények, édességek, csokoládé, keksz és sült ételek!
Diéta tippek
Akár húst eszik, akár vegetáriánus étrendet követ, fontos betartani a napi kalóriatartalmat, és be kell tartani az egészséges táplálkozás irányelveit: alapanyaga rosttartalmú, keményítőtartalmú ételek; töltsön be minden nap öt gyümölcsöt és zöldséget; válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket; tartalmazzon étrendjében alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat, például babot, tojást (ha megeszi) és szóját; és minimálisra csökkentse a zsíros és cukros ételeket.
Diéta mítosz
"Az alacsony zsírtartalmú ételek mindig segítenek a fogyásban"
Diéta tények
Az „alacsony zsírtartalmúnak” vagy „zsírmentesnek” minősített ételek nem automatikusan kalória- és kalóriatartalmúak. Valójában néhány alacsony zsírtartalmú termék valóban magasabb kalóriatartalmú lehet, mint a szokásos termékek, köszönhetően azoknak, amelyek extra cukrokat és sűrítőket tartalmaznak az íz és az állag növelésére.
Vannak, akik tévesen úgy vélik, hogy többet is ehetnek, ha alacsony zsírtartalmú termékeket választanak. De ez ritkán fordul elő. A valóságban például két alacsony zsírtartalmú keksz valószínűleg több kalóriát tartalmaz, mint egy szokásos biccie!
Diéta tippek
Mindig ellenőrizze az alacsony zsírtartalmú ételek kalóriatartalmát, különösen olyan sütemények, kekszek, chipsek, fagylaltok és készételek esetében. Lehet, hogy meglepődve tapasztalja, hogy a kalóriatartalom alig különbözik a szokásos terméktől.
Ne tévesszen meg olyan ételek sem, amelyek bizonyos százalékban zsírmentesnek vallják magukat. Ha egy termék azt mondja, hogy 90% zsírmentes, akkor ez azt jelenti, hogy még mindig 10% zsírt vagy 10 g zsírt tartalmaz 100 g-nál - és ez elég nagy mennyiség!
Diéta mítosz
"A méz kevésbé hizlal, mint a cukor"
Diéta tények
A méz körülbelül 75% egyszerű cukrot és 25% vizet tartalmaz. Valójában magasabb a kalóriatartalma, mint a cukor, így kevésbé vonzó lehetőség a karcsúsítók számára - az 1 teáskanál méz 25 kalóriát tartalmaz, szemben az 1 dl cukor 16 kalóriájával! Ráadásul ugyanúgy valószínű, hogy fogszuvasodást okoz.
Mindazonáltal a sötétebb fajták jó mennyiségben tartalmaznak természetes eredetű növényi vegyszereket, az úgynevezett flavonoidokat, amelyek antioxidánsként hatnak, és hozzájárulhatnak a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.
Diéta tippek
Ha szereted a mézet, használd kis mennyiségben. A folyékony méz kiválasztása azt jelenti, hogy vékonyabban eloszthatja pirítóson, és így csökkentheti a kalóriákat.
Diéta mítosz
"A saláta a legjobb étkezés, ha étkezik"
Diéta tények
Könnyű abba a csapdába esni, hogy minden saláta egészséges, de ha sok zsírtartalmú összetevőt tartalmaz, akkor több kalóriát tartalmazhat, mint egy steak és krumpli!
A krutonnal, a ropogós szalonnával, a majonézzel és az olajos öntetekkel általában a legrosszabb a bűnelkövető. Jelentősen növelik a saláták kalória-, zsír- és sótartalmát, de kevés vitamint és ásványi anyagot adnak hozzá, ami rossz választás a karcsúsítók számára. És bár a sajt és a dió több tápanyagot tartalmaz, mégis sok kalóriát adhatnak egy salátához!
Diéta tippek
Mindig figyelmesen olvassa el a menüt. A kalóriamennyiség csökkentése érdekében keresse meg a babból, grillezett csirkéből, tonhalból, garnélarákból vagy tojásból készült salátákat, és kérje meg, hogy az öntet az oldalán legyen, hogy kiválaszthassa, mennyit - vagy mennyit szeretne hozzáadni. És ha az összes saláta magas kalóriatartalmú összetevőkből áll, akkor jobb, ha mégis a steaket és a krumplit választja!
Diéta mítosz
"Az" egészséges táplálkozás "kategóriába tartozó termékek a legjobbak, ha fogyni próbálsz."
Diéta tények
Ez előfordulhat egyes termékek esetében, de nem mindegyik esetében. Sok „egészséges táplálkozás” termék elsősorban a zsírtartalom csökkentésére összpontosít - és kevés figyelmet fordít a kalória-, cukor- vagy sótartalomra. Valójában az egészséges táplálkozás tartományában lévő egyes termékek ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, ha nem többet, mint a szokásos változatok.
Eközben egyes termékek egyszerűen csökkentik a kalóriákat és a zsírokat azáltal, hogy kis adagot biztosítanak, aminek eredményeként az éhség hamarosan beindul, miután elfogyasztotta az ételt, és így elérte a kalóriába csomagolt snacket.
Diéta tippek
Szerencsére sok nagyobb márka kezeli az egészséges táplálkozás tartományának kalória-, cukor- és sótartalmát, valamint a zsírtartalmat. De mindig gondosan ellenőrizze a táplálkozási információkat, különösen a kalóriatartalmat, mielőtt elválna a készpénztől - hasznos lehet, ha összehasonlítja a kalóriatartalmat a szokásos termékkel.
Diéta mítosz
"A bioélelmiszerek egészségesebbek, mint a nem bioélelmiszerek"
Diéta tények
Könnyű azt gondolni, hogy a biotáplálékon alapuló étrend egészséges, de ez nem automatikusan történik meg. Az „ökológiai” kifejezés az élelmiszer előállításához használt gazdálkodási módszerekre utal, nem pedig tápanyagtartalmára. Tehát bár a biotáplálékok jobbak lehetnek a környezetre nézve, ezek több elfogyasztása nem feltétlenül jelenti azt, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú étrendet fogsz fogyasztani. Például a bio kekszek, a csokoládé és a sütemények általában ugyanannyi zsírt, cukrot és sót tartalmaznak, mint a nem szerves társaik - és gyakran nehezebb „egészségesebb” alternatívákat találni.
Diéta tippek
Ha inkább biot vásárol, akkor is emlékeznie kell az egészséges táplálkozás alapvető szabályaira, és ha fogyni szeretne, akkor tartsa be a napi kalóriatartalmat. Ez azt jelenti, hogy ellenőrizni kell a kalóriák, zsírok, cukor és só címkéit.
Diéta mítosz
"A dió hizlal, és kerülni kell, ha fogyni akar"
Diéta tények
Bár a dió magas kalóriatartalmú és zsírtartalmú, a legtöbb a szív számára egészséges egyszeres telítetlen zsírsavat tartalmaz, nem pedig telített, és alacsony a glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy segítenek stabilan tartani a vércukorszintet, és hosszabb ideig maradnak teltebbek, miután megeszik őket.
A dió fehérjét, rostot és sok más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, így hozzájárulhat az egészséges étrendhez. Még jobb, ha a kutatások kimutatták, hogy a mérsékelt mennyiségű zsírt tartalmazó étrend - amely magában foglalja a mogyorót és a mogyoróvajat - valóban segíthet a fogyásban és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát!
Diéta tippek
Nincs oka annak, hogy ne fogyasszon diót, amikor fogyni próbál. Csak legyen kis mennyisége, ne felejtse el megszámolni a kalóriákat, és a sótartalom csökkentése érdekében válasszon sótlanokat.
Diéta mítosz
"Minél nehezebb vagy, annál kevesebb kalóriára van szükséged a fogyáshoz"
Diéta tények
Valójában fordítva igaz - minél nehezebb, annál több kalóriát lehet fogyni. A testének ugyanis keményebben kell dolgoznia, hogy nagyobb súlyt mozgasson, és ennek eredményeként több kalóriát éget el. Ez tényleg ilyen egyszerű!
Diéta tippek
A fogyás közben a kalóriaigényed is kissé csökken, mivel kevesebb lesz a súlyod, amit magaddal cipelhetsz. Ha tisztában van ezzel, akkor ennek megfelelően módosíthatja a kalóriatartalmat,
Indítson egy ingyenes próbát még ma
Tájékozódjon az étrend tényeiről, ha néhány napig étkezési naplót vezet. Az online ételnaplót 24 órán keresztül használhatja WLR-ben.
Indítson egy ingyenes próbát még ma
Tájékozódjon az étrend tényeiről, ha néhány napig étkezési naplót vezet. Az online ételnaplót 24 órán keresztül használhatja WLR-ben.
- Carmichael CA családorvos-orvosok - 12 fogyókúrás tipp, étrend-terv és fogyókúra
- Gw súlycsökkentő kiegészítők fogyás kiegészítők Garcinia Cambogia Dr Oz mítoszok és tények
- Négy diéta tipp a legjobb nyári testhez valaha a fitnesz fogyáshoz
- Öt diétás tipp a fogyáshoz éjszakai műszakos fitnesz fogyás közben
- Eddie Hall fogyás Deadlift sztárja diétás tippeket oszt meg, miután elvesztette ÖT kőjét az évben