Fogyókúra és pattanások - Van-e valamilyen kapcsolat?

Rosie Saunt bejegyzett dietetikus, egészségügyi író és kérlelhetetlenül gluténmentes (cöliákia) szakács.

Egyszer megkérdezték tőlem, miért a táplálkozás a legelőnyösebb módszer a pattanások kezelésére.

- Nos ... igaz? Gondoltam magamban.

Regisztrált dietetikusként a pattanások terápiás kezelése étellel nem része a diplomámnak. Következésképpen szkeptikus voltam a médiafelhajtások mögött álló bizonyítékokkal kapcsolatban.

De jól tudtam, hogy a pattanások nagy hatással vannak az emberek önértékelésére. Tehát, ha a diéta segíthet, tudni akartam.

Mi okozza a pattanásokat?

Legtöbben a pattanások a tizenévesek végén, a húszas évek elején megszűnnek, de hosszabb ideig fennmaradhatnak, és a húszas-harmincas éveik végén járó embereknél is először kialakulhatnak.

A pontos oka ismeretlen, de a bőrgyógyászok úgy vélik, hogy olyan tényezők játszanak szerepet, mint a hormonok, a testsúly, a genetika, a gyulladás és az érzelmi stressz.

A Brit Bőrgyógyászati Szövetség úgy írja le, hogy a pattanásos emberek olajtermelő mirigyei különösen érzékenyek a kulcshormonok normális vérszintjére. Ezáltal a mirigyek felesleges olajat termelnek.

Előfordulhat, hogy a pórusokat borító bőrsejtek nem megfelelően hullanak ki, ami a tüszők blokkolását okozza. Ez a kombinált olajos és elzáródott pórusú környezet a pattanásbaktériumok (amelyek mindenki bőrén élnek) szaporodását okozzák.

Diéta-pattanások - visszamenőleg a történelembe

Az 1800-as évek végén és az 1900-as évek elején a tudósok feltételezték, hogy összefüggés van az étrend és a pattanások között. Feldolgozott zsíros ételek, csokoládé, banán, dió, alkohol, cukor és sajt voltak mind hibásak.

De az 1960-as években úgy tűnt, két sokat idézett tanulmány bizonyítja, hogy nincs ilyen kapcsolat. Olyannyira, hogy a tankönyveket átdolgozták, és a bőrgyógyászok úgy vélték, hogy az étrendről és a pattanásokról szóló összes morgás tudománytalan.

De ma már tudjuk, hogy ezek a tanulmányok jelentős tervezési hibákat tartalmaztak, ami téves következtetéshez vezetett, ami azt jelentette, hogy további 40 évig nem volt kutatás!

Csak nemrégiben újult meg a pattanásokkal és az ételekkel való összefüggés.

Friss kutatások

A diéta és a pattanások közötti kapcsolat 2002-ben újjáéledni látszott, amikor a tudósok arról számoltak be, hogy a pattanások szinte nem léteznek a nyugati populációkon kívül.

Megfigyeléseik alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a nem nyugati populációk és a modern társadalmak közötti pattanások előfordulásában mutatkozó hatalmas különbségek nem kizárólag géneken múlhatnak.

Valami környezeti tényezőnek kell játszania - talán étrendnek gondolták. Ezek a nem nyugati egyének túlnyomórészt növényi eredetű, feldolgozatlan, alacsony glikémiás terhelésű ételeket fogyasztottak. Ezek listája alább látható.

Ha az étrend valóban szerepet játszik a pattanások előmozdításában, úgy gondolják, hogy ennek oka egyes élelmiszerek azon képessége, hogy stimulálják az összetett pattanás-elősegítő utakat.

A tudósok szerint az eddigi legerősebb összefüggés a tejtermelés és a glikémiás terhelés (GL) között van.

Diéta és pattanások - mit tehet

Glikémiás terhelés

A glikémiás index (GI) az élelmiszer számára adott szám, amely tükrözi annak hatását az ember vércukorszintjére. A magas GI-tartalmú ételek közé tartoznak a cukros reggeli gabonafélék, a fehér liszt, a keksz és az édesség.

A GL az elfogyasztott adagok méretén alapul, így a GI tudomány gyakorlati kiterjesztése a mindennapi életünkre.

Az elmélet szerint a magas GL-értékű ételek gyorsan emészthetőek és felszívódnak, ami a vércukorszint emelkedését okozza. Ez üzenetet küld a hasnyálmirigyhez, ami más hormonokkal együtt akut inzulinemelkedést okoz.

GL és pattanások kutatása

Összességében ez ellentmondásos területnek tűnik, ellentétes bizonyítékokkal a vizsgálatok között.

Egy nemrégiben készült tanulmány során 248 New Yorkban élő férfit és nőt kértek fel egy validált táplálék-gyakorisági kérdőív kitöltésére és pattanásuk súlyosságának jelentésére. Az eredmények azt mutatták, hogy a mérsékelt vagy súlyos pattanásokban szenvedő résztvevőknél szignifikánsan magasabb volt a GL étrend és a hozzáadott cukor fogyasztás.

Véletlenszerű, kontrollált vizsgálatokat is végeztek (az arany standard vizsgálati terv).

Ezen tanulmányok közül több javulást mutatott ki: a pattanások, a hormonszintek és a faggyútermelés alacsony GL diétát követően (itt, itt és itt), míg egy másik nem. Röviden, további kutatásokra van szükség!

Diéta és tejtermék

Van egy másik elmélet, miszerint a tej súlyosbíthatja a pattanások kialakulását azáltal, hogy növeli az inzulin és az IGF-1 nevű hormon koncentrációját a vérben. Mivel a tej szénhidrátokat tartalmaz, ez a vércukorszint és az inzulin emelkedéséhez vezet, hasonlóan a magas GL diéta hatásához.

Érdekes, hogy a tej 3-6-szor magasabb a vártnál. Csak kis tej hozzáadása alacsony GI étkezéshez növeli az inzulin választ a magas GI étkezésre jellemző szintre. Ez a fölözött tejet és a teljes tejet jelenti, de nem a sajtot.

A tej hormonpótlása miatt is hozzájárulhat a pattanásokhoz, ideértve az IGF-1-et is. Ez, ha nagy mennyiségben részeg, kimutatták, hogy növeli az IGF-1 szintet a vérben.

Tej- és pattanáskutatás

Két nagy tanulmány nyújtja a legmeggyőzőbb bizonyítékokat a tej és a pattanások közötti kapcsolat alátámasztására (itt és itt).

Mindkét esetben arra kérték a résztvevőket, hogy jegyezzék fel, mit ettek, és három évig követték őket. Mindkét vizsgálatban a magas tejfogyasztás körülbelül 20% -kal növelte a pattanások kockázatát.

Egy másik vizsgálat megállapította, hogy a pattanások pozitívan társultak a gyakori tejfogyasztással, a teljes tej vagy a sajt azonban nem.

A probléma az, hogy a tejet és a pattanásokat vizsgáló szakirodalom megfigyelő jellegű. Nincsenek randomizált, kontrollált vizsgálatok, amelyek a tej-pattanás kapcsolatát vizsgálnák.

Ez azt jelenti, hogy nem tudunk végérvényesen bizonyít hogy a tej okoz pattanások, de javasoljuk, hogy a tej fogyasztása növelheti a kockázatot.

Mivel a tej több mint 60 különböző molekulát tartalmaz, rendkívül nehéz szétválasztani egymástól, melyik komponensnek lehet pattanást elősegítő hatása. Különösen, ha ilyen széles a tejtermékválaszték.

A tudósok még mindig megpróbálják kideríteni, hogy a hormonok, annak GL-hatása vagy a tejben lévő fehérje vezérli-e az asszociációkat.

Tehát, ha hajlamos a pattanásokra, mit kell tennie?

Időpont foglalás
Látogassa meg háziorvosát, és beszélje meg az olyan orvosi kezeléseket, mint például a helyi krémek, amelyek bármilyen étrendi változtatás mellett használhatók. A brit bőrgyógyászok szövetsége itt tárgyalja a kezelési lehetőségeket .
Nem komedogén
Fontolja meg a címkézett smink- és arctermékek választását nem mitesszerképző (pórusgátló összetevőktől mentes) . Pai muskátli és bogáncs kiegyensúlyozó nappali krém bejelölné ezt a négyzetet .
Monitor
Tartson egy étkezési/tüneti naplót, és keressen mintákat az ételek és a kitörések között.
Próbavágó tejüzem
Vegyünk egy tejet vagy tejkizárási időszakot néhány hónapra. Győződjön meg arról, hogy elegendő kalciumot tartalmaz-e a British Dietetic Association csillag útmutatójának használatával. Ne feledje, hogy az ökológiai tejtermék-alternatívákat nem erősítik kalciummal. Lehet, hogy fontolóra kell vennie a kalcium-kiegészítő szedését, ha nem kap elegendő mennyiséget.

Menjen alacsony GL-értékre
Vegyünk egy alacsony GL étrendet. Ez az alacsony GL receptkönyv Nigel Denby regisztrált dietetikustól kiváló. Megmagyarázza, hogy a GL besorolása

Egy példa alacsony GL napra:

Reggeli: Két buggyantott tojás, egy szelet pumpernickel kenyér, avokádó és friss paradicsom.

Falatozás: Kis marék mandula

Ebéd: Lencse friss spenóttal, reszelt édeskömény és kecskesajttal.

Falatozás: Két zabpogácsa egy evőkanál hummussal.

Vacsora: Csirke és quinoa saláta butternut tökkel, chilivel és brokkolival

Összegzés: a diéta és a pattanások közötti kapcsolat

Nincs erős bizonyíték arra, hogy a diéta okoz pattanások, de vannak újabb bizonyítékok, amelyek súlyosbíthatják. Van néhány étrendi stratégia, amelyet érdemes kipróbálni az orvosi kezelés mellett.

Egy tipikus nyugati étrend, amely finomított, magas GL szénhidrátokon és tejtermékeken alapul, elszámoltatható lehet.

Fogyasszon egészséges, változatos étrendet, magas növényi eredetű teljes ételekből, például gyümölcsből, zöldségből, hüvelyesekből és diófélékből, hogy meggyőződhessen a pattanások tüneteinek javulásáról. A tej kizárása is fontolóra vehető, amennyiben a napi kalciumszint teljesíthető.

A tej kizárása is fontolóra vehető, amennyiben a napi kalciumszint teljesíthető.

A jövőbe tekintve kutatásokra van szükségünk annak megértéséhez, hogy mi történik, mielőtt bármilyen bizonyított alapú ajánlás kidolgozható lenne.

A regisztrált táplálkozási szakembereknek, dietetikusoknak és bőrgyógyászoknak nyitottaknak kell lenniük. Tisztában kell lenniük azzal a lehetőségükkel, hogy rendkívül pozitív hatást gyakorolhatnak valaki életére, ha étellel javítják a bőrüket.

Remélhetőleg az elkövetkező években több együttműködést fogunk tapasztalni mindkét szakma között.

Rosie Saunt (regisztrált dietetikus) @ rosie-saunt